День хот-дога в США


Традиционное американское блюдо хот-дог изобрел вовсе не американец, как принято считать, а франкфуртский мясник.  Поэтому немцы яростно отстаивают свою причастность к этому незатейливому кулинарному изобретению, говоря что знакомы с ним с XV века. В 1987 году во Франкфурте даже был торжественно отпразднован 500–летний юбилей хот-дога. Хотя, по другим данным, этот продукт появился намного раньше. Древние греки укладывали мясо между ломтиками хлеба ещё во времена Гомера, о чём он писал в своей “Одиссее”.

Официальной датой выхода в мир первого хот‑дога считается 1871 год

В Америку сэндвичи попали вместе с немецкими эмигрантами в 1860 году. Тем не менее, на сегодняшний день, официальной датой выхода в мир первого хот‑дога считается 1871 год. Чарльз Фельтман, эмигрант из Германии запустил серийное производство хот‑догов на юге Бруклина в Нью‑Йорке. После его смерти в 1910 году, бизнес‑империя олигарха фаст фуда оценивалась в 1 миллион долларов. В 1930‑х годах хот‑договый бум захватил США и даже президент США Франклин Рузвельт угощал ими британского монарха Георга V.

В 1994 году была создана специальная инстанция Национальный совет хот‑догов и сосисок (National Hot Dog and Sausage Council, NHDSC), которая проверяла качество продукта проводила дегустацию и контролировала его рекламу.

День хот-дога
Почему “горячая собака”?

Первая версия. Название блюда возникло из-за того, что тонкая и длинная сосиска напоминала таксу. Эта аналогия впервые пришла на ум журналистам из газеты New York Herald в 1934 году.

Вторая версия. В 1901 году иллюстратор Дарган заметил, что один продавец сосисок вместо обычных ломтиков хлеба начал использовать булки. Поэтому Дарган назвал сэндвич “хот-догом” из-за того, что не знал, как написать правильно «dachshund».

Праздник хот-дога

Праздник День хот-дога был официально установлен Торговой Палатой США 18 июля 1957 года.

В этот день обязательно проходят соревнования по искусству приготовления хот-догов, а также их поеданию. По традиции, во время “хот-догового поединка”, сосиску в булке нужно есть исключительно стоя. Существуют жесткие правила, которые распространяются на участников состязания:

  • Лицам, младше 18 лет, не разрешается поливать хот-дог кетчупом.
  • Хот-дог можно есть только с бумажной тарелки и только руками.
  • Салфетки неприемлемы, содержимое булки можно только слизывать с пальцев.
  • С хот-догом можно употреблять только пиво, лимонад или холодный чай и никаких благородных напитков!
  • Хот-дог нужно обязательно съесть максимум за пять укусов, не более.

Интересные факты из истории хот-догов

  • среднестатистический американец съедает около 60 хот-догов в год;
  • 150 миллионов хот-догов продают в День независимости США;
  • за весенне-летний период в США съедают более 7 миллиардов сосисок, это 818 штук в секунду;
  • победителем на чемпионате мира по скоростному поеданию хот‑догов 2012 году в шестой раз стал 28‑летний Джоуи Честнат. Он съел 68 хот‑догов за 10 минут;
  • не намного меньше, 45 хот‑догов за то же время, съела Соня Томас, которой 42 года.

 

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Путешествие по гоголевским местам. “Полтавские галушки”

“Знаете ли вы украинскую ночь? О, вы не знаете украинской ночи”. Погрузитесь ...

Чем занять ребенка на осенних каникулах. Детские экскурсии

Чем занять ребенка на осенних каникулах, читайте в обзоре от сайта Relax). ...

Готовь сани летом, а купальник зимой. Готовимся к пляжному сезону

Всем давно известно, что встречают по одежке, поэтому к отдыху на море ...

Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки

Тур "Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки" откроет для вас все очарование ...

Новогодний отдых в Закарпатье

Новогодний отдых в Закарпатье в отеле "Виноградів" - праздник, который запомнится надолго. ...

Праздничные здыбанки на Полесье

Тур "Праздничные здыбанки на Полесье" на Новый год из Киева. Поездка в ...

Фонтан Roshen

Фонтан Roshen в Виннице - это самый большой в Европе свето-музыкальный фонтан, ...

O.Torvald

2 декабря в киевском клубе Stereo Plaza состоится концерт группы O.Torvald. ...

Венский Штраус-Оркестр

Хотите побывать на приеме у королей классической музыки? Не спешите изобретать машину ...

Праздничные козы и сырные традиции

В преддверии Нового Года вы побываете на колоритной ферме «Бабині кози» под ...

Читайте также:

Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день хлеба читайте на ...

Международный день девочек

Международный день девочек. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Международный день девочек читайте на ...

Всемирный день вегетарианства

Всемирный день вегетарианства. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день вегетарианства читайте на ...