Всемирный день вегетарианства


Вегетарианство имеет очень древние корни. Впервые от мяса отказались последователи буддизма и индуизма – это было частью религиозной традиции. Из Индии и стран Востока вегетарианство проникло в Европу. Наибольшую популярность оно получило в Англии, которой принадлежали обширные колонии в Азии. Колонизаторы за годы жизни в чужих странах прониклись не только их культурой и обычаями, но и образом жизни.

Так в начале ХІХ века о вегетарианстве узнали в Европе. Именно в Англии в 1847 году появилось первое общество приверженцев нового «увлечения». Причем экономический кризис только подогрел интерес к этой системе питания, поскольку многие продукты, особенно мясо, значительно подорожали. В наше время Великобритания продолжает оставаться государством с самым большим процентом вегетарианцев – около 6% населения придерживаются такой диеты.

Всемирный день вегетарианства

Со временем традиция нашла поклонников во всех странах мира. Появились ответвления и различные течения вегетарианства:

  • Фрукторианство, при котором можно есть любые фрукты, ягоды и орехи, но следует отказаться от корнеплодов.
  • Сыроедение, предусматривающее употребление в пищу продуктов без термообработки.
  • Лактовегетарианство, позволяющее есть  не только овощи и фрукты, но и молочный продукты, яйца
  • Веганство, предполагающее не только строгое воздержание от блюд животного происхождения, но и отказ от использования в повседневной жизни изделий из кости, кожи, меха, шерсти, шелка и т. д.

Однако это разнообразие течений только привлекает. С 1 октября 1977 года во всем мире начали отмечать День вегетарианства. Инициатором учреждения праздника стало Североамериканское вегетарианское общество.

1 октября – это начало месячного марафона, во время которого проходят фестивали и дегустации блюд без мяса и продуктов животного происхождения, проводятся концерты и акции в защиту животных. Они пользуются неизменной популярностью, ведь во всем мире уже около 11% людей отказались от употребления мяса. Они убеждены, что таким образом не только поддерживают свое здоровье, но и обретают душевный покой и гармонию с природой.

Из исторических хроник достоверно известно, что мяса не ели Пифагор и Платон, Лев Толстой и Бернард Шоу, Эмиль Золя и Франц Кафка, Леонардо да Винчи и Винсент ван Гог. В наше время среди знаменитостей также немало тех, кто отказался от употребления продуктов животного происхождения. Это Брэд Питт, Натали Портман, Ричард Гир, Адриано Челентано, Том Круз, Леонардо Ди Каприо, Пол Маккартни, Брайан Адамс и многие другие.

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Май цветущий: ботанические сады и дендропарки Украины

За окном май, а значит, самое время для единения с природой и ...

Фестиваль ярких эмоций ХерсON fest

Солнечный город, белоснежные яхты, музыка без границ и вкуснейшая еда ждут вас ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков ...

Фестиваль воздушных змеев

Приглашаем вас на Первый Международный Фестиваль воздушных змеев. Это будет праздник красоты ...

Куда пойти, что посмотреть и где отдохнуть на майские праздники?

Конечно же, маевка без шашлыков - это не маевка, а вот чем ...

Алюминиевые лодки Linder — для влюбленных в активный отдых

Настоящим рыболовам, любителям отдыха на природе и тем, кто увлекается катанием на ...

7 биографических книг на любой вкус

Актеры и художники, журналисты и редакторы, бизнесмены и общественные деятели, звезды и ...

Международный фестиваль искусства FACE of Art

С 5 по 14 мая на Международном фестивале искусства FACE of Art, ...

Вейпинг — альтернатива для курильщиков

Все больше и больше курильщиков отдают предпочтение вейперам. А выбор их - ...

Загадки и тайны Межигорья

Мы увидим знаменитую «Хонку» и роскошный корабль «Галеон» на берегу Киевского моря; ...

Читайте также:

Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день хлеба читайте на ...

Международный день девочек

Международный день девочек. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Международный день девочек читайте на ...

Всемирный день контрацепции

Всемирный день контрацепции. История и традиции празднования. Как отпраздновать Всемирный день контрацепции читайте на relax). ...