Всемирный день вегетарианства


Вегетарианство имеет очень древние корни. Впервые от мяса отказались последователи буддизма и индуизма – это было частью религиозной традиции. Из Индии и стран Востока вегетарианство проникло в Европу. Наибольшую популярность оно получило в Англии, которой принадлежали обширные колонии в Азии. Колонизаторы за годы жизни в чужих странах прониклись не только их культурой и обычаями, но и образом жизни.

Так в начале ХІХ века о вегетарианстве узнали в Европе. Именно в Англии в 1847 году появилось первое общество приверженцев нового «увлечения». Причем экономический кризис только подогрел интерес к этой системе питания, поскольку многие продукты, особенно мясо, значительно подорожали. В наше время Великобритания продолжает оставаться государством с самым большим процентом вегетарианцев – около 6% населения придерживаются такой диеты.

Всемирный день вегетарианства

Со временем традиция нашла поклонников во всех странах мира. Появились ответвления и различные течения вегетарианства:

  • Фрукторианство, при котором можно есть любые фрукты, ягоды и орехи, но следует отказаться от корнеплодов.
  • Сыроедение, предусматривающее употребление в пищу продуктов без термообработки.
  • Лактовегетарианство, позволяющее есть  не только овощи и фрукты, но и молочный продукты, яйца
  • Веганство, предполагающее не только строгое воздержание от блюд животного происхождения, но и отказ от использования в повседневной жизни изделий из кости, кожи, меха, шерсти, шелка и т. д.

Однако это разнообразие течений только привлекает. С 1 октября 1977 года во всем мире начали отмечать День вегетарианства. Инициатором учреждения праздника стало Североамериканское вегетарианское общество.

1 октября – это начало месячного марафона, во время которого проходят фестивали и дегустации блюд без мяса и продуктов животного происхождения, проводятся концерты и акции в защиту животных. Они пользуются неизменной популярностью, ведь во всем мире уже около 11% людей отказались от употребления мяса. Они убеждены, что таким образом не только поддерживают свое здоровье, но и обретают душевный покой и гармонию с природой.

Из исторических хроник достоверно известно, что мяса не ели Пифагор и Платон, Лев Толстой и Бернард Шоу, Эмиль Золя и Франц Кафка, Леонардо да Винчи и Винсент ван Гог. В наше время среди знаменитостей также немало тех, кто отказался от употребления продуктов животного происхождения. Это Брэд Питт, Натали Портман, Ричард Гир, Адриано Челентано, Том Круз, Леонардо Ди Каприо, Пол Маккартни, Брайан Адамс и многие другие.

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Полтавский край: Диканька, Гоголево, Опошня

Новые приключения с хорошо знакомой Полтавой на уикенд. Культура, Традиции и ...

Виды женских сапожек, подбираем обувь на осень

Если и у вас назрела необходимость приобрести новенькие сапожки, мы готовы дать ...

Три дня во Львове + замки

Тур по самым интересным местам Львова и близлежащим замкам. Предлагаем захватывающие экскурсии ...

Фан «Невероятная экскурсия»

Новый формат экскурсий по Киеву: все, что вы услышите, будет невероятным! А ...

Идеи экономного отдыха в Украине

Делимся с вами идеями отдыха на уик-энд в интересных и красивых местах ...

Караван — увлекательный отдых для всей семьи

ТРЦ «Караван» - это один из первых, появившихся в Украине, ...

Водный полет в Межигорье

Восторг от полётов колоссален, от заплывов по красивейшей водной глади – тоже. ...

7 идей отличного отдыха этим летом

Чтобы вы не пропустили лето, мы собрали 7 идей для отдыха. Выбирайте ...

Крыши и подземелья Львова

Головокружительные приключения во Львове. Вы увидите то, что не входит в классические ...

Автобусный тур выходного дня «Романтический Львов»

Если Вас интересует шоколадный аромат Львова, то приглашаем Вас на автобусный тур ...

Читайте также:

Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день хлеба читайте на ...

Международный день девочек

Международный день девочек. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Международный день девочек читайте на ...

Всемирный день контрацепции

Всемирный день контрацепции. История и традиции празднования. Как отпраздновать Всемирный день контрацепции читайте на relax). ...