Молочный коктейль


Молочный коктейль – вкуснейший напиток, который придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Когда летнее солнце жарит так, что даже тень не приносит прохлады, то нет ничего лучше, чем освежиться молочным коктейлем.

Молочный коктейль

Источник фото: www.shutterstock.com

Считается, что молочные коктейли вошли в моду во времена сухого закона. Прародителем современных молочных коктейлей можно назвать милк шейк – алкогольный напиток на основе молока, который появился в 19 веке благодаря находчивым американским барменам. Милк шейк был крайне популярен, поэтому каждое заведение старалось предложить свою особую вариацию этого напитка – в него добавляли клубничные и шоколадные сиропы, а со временем стали добавлять мороженное.

В 1992 году американец Стивен Поплавски создал первый в мире блендер, что стало для молочных коктейлей новым этапом эволюции. Ведь теперь, в процессе взбивания, молоко и мороженное становились совершенно однородными и воздушными, а над напитком возвышалась красивая пышная шапка пены. Бармены очень быстро нашли применение этому изобретению и стали подмешивать в молочные коктейли алкоголь, что позволяло обманывать контролеров из полиции с их сухим законом.

К молочным коктейлям относят все напитки, при изготовлении которых использовались любые молочные продукты, а не только молоко и мороженное. Это могут быть и кефир и ряженка, и сливки. Также считается молочным коктейлем смесь из мороженного и фруктовых соков.

Разновидностей коктейлей много, но самая распространенная это сочетание мороженного, жидкости и фруктов – так называемый айс-крим. Главный секрет в приготовлении заключается в том, что выпить коктейль нужно сразу же. Молоко для напитка берется только охлажденное, а мороженное, которое добавляется в коктейль, не должно содержать никаких добавок. Если в коктейль добавляются фрукты, то их следует предварительно измельчить до состояния пюре.

Рецепт молочного коктейля

На две порции:

• молоко — 200 мл,
• мороженое — 200 г,
• сироп (фруктовый, ягодный, кофейный, шоколадный и т.п.) — 30 мл

Охлажденное молоко налить в чашу блендера. Добавить сироп и взбить молоко с сиропом несколько секунд. Затем добавить мороженое и взбивать до однородности. Разлить готовый молочный коктейль в подготовленные бокалы и сразу подавать.

Автор: Юлия Коваленко

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Джаз на Крыше. Ray Charles

...

Танцы со звездами

...

Алексей Коган «Джаз для взрослых»

31 августа Caribbean Club приглашает на встречу с человеком джаза, автором и ...

Джаз на крыше Afro Cuba

26 августа состоится концерт Afro Cuba, посвященный афро-кубинскому периоду развития джаза. ...

DZIDZIO

24 августа в SKY family PARK, в честь Дня Независимости Украины с ...

Ансамбль им. П. П. Вирского

24 августа во Дворце "Украина" состоится концерт ансамбля им. П. П. Вирского ...

Истории и тайны Покровского монастыря

Приглашаем вас на экскурсию в Киево-Покровский женский монастырь, чтобы узнать о создании ...

На веслах под мостами

Если вам еще не доводилось видеть Киев с поверхности вод Днепра, мы ...

Мега-тур по Западной Украине на 8 дней

Микс культур и взрыв эмоций: наш тур обеспечит вас лучшими воспоминаниями о ...

Говерла

Говерла - самая высокая гора Украинских Карпат и наивысшая точка Украины, расположена ...

Читайте также:

Коктейли из дыни. Рецепты

Один из самых популярных и вкусных фруктов в летнюю пору – дыня. Сегодня Relax.com.ua посоветует вам несколько рецептов ...

Безалкогольный мохито

Мохито - идеальный коктейль для летней жары. Relax.com.ua расскажет о его происхождении, а также о том, как приготовить ...

Арбузные коктейли

Арбуз — это одно из самых любимых лакомств для множества людей. Сегодня Relax.com.ua предлагает Вам несколько интересных рецептов ...