Как приготовить кофе дома


Как приятно начать утро с чашечки бодрящего кофе. Этот ароматный напиток способствует быстрому пробуждению, тонизирует организм и  повышает устойчивость к стрессам. Всем известно, что хороший кофе в ларьке не купишь, а посетить кофейню  или ресторан  не всегда есть возможность. Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить вкусный кофе дома.

Приготовить кофе

Источник фото: www.shutterstock.com

Для приготовления вкусного ароматного кофе нужно запастись терпением, потому его варят долго и обязательно на маленьком огне.  Если Вы желаете попить этот напиток  утром перед работой, то старайтесь начать готовить пораньше. В электрической кофеварке процесс приготовления ускоряется, а качество напитка хуже.

И так, для того, чтобы напиток оправдал ожидания, нужно использовать зерна свежего помола  и качественную посуду (турку, кофеварку или кофейник). Будет лучше, если Вы купите кофе в зернах и перед помолом слегка поджарите его на растительном масле, затем высушите, разложив на салфетке или полотенце.  Это усилит аромат  и вкус кофе.

Старайтесь как можно мельче помолоть кофе (если нет возможности купить кофе в зернах, тогда соответственно выбирайте  готовый мелкий помол).  Размер помола сильно влияет на вкус напитка. Мелкий помол делает кофе  более насыщенным.

Вода для варки кофе должна быть только очищенная, ни в кое случае не из-под крана и не кипяченая. Что касается турки, то ее старайтесь выбирать с узким горлышком, это сделает кофе более ароматным. Желательно выбирать турку из таких материалов:  фарфор, фаянс, стекло, нержавеющая сталь, серебро, медь или эмалированная посуда. Не советуем  использовать алюминиевые турки, они портят вкус кофе и приносят вред здоровью.

Помимо турки для варки кофе можно использовать кофеварки и кофейники, к выбору которых нужно подходить  очень аккуратно, так как и тут материал, из которого сделана посуда, может повлиять на вкус будущего напитка.

На самом деле есть масса рецептов приготовления  кофе. Для разнообразия вкуса чистого напитка, Вы можете  добавить в него  специи: корицу, имбирь, сахар, ваниль, мед, перец, соль (два-три кристаллика) и  даже лимон. Можно экспериментировать и добавлять по два или даже по три ингредиента.

Главное, что нужно помнить при варке любого кофе: не дайте напитку закипеть. Как только увидите, что кверху поднимается  плотная корочка, снимите турку с  огня, пусть она чуть-чуть постоит на плите, и снова ставьте ее на огонь. Повторите это не больше трех раз. Таким образом, кофе преет, набирается аромата.

Не забывайте, что чем больше времени вы потратите на то, чтобы приготовить  кофе, тем больше  кофеина будет в готовом напитке.

После того, как кофе будет готов, не следует сразу лить его в чашку, он должен настояться и приобрести однородную консистенцию.

Надеемся, что эта статья поможет Вам приготовить вкусный кофе дома. Приятного аппетита!

Автор: Наталия Новикова

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
По старым улицам Подола

Подол. Здесь организовывали шумные ярмарки и базары. Здесь появились первая аптека, мельница, ...

Вечерняя прогулка на яхте по Днепру в Киеве

Рано или поздно будни превращаются в серую рутину, но только не с ...

Ставка Гитлера «Вервольф»

Бывшая ставка Гитлера "Вервольф" находится в 8 километрах от Винницы, в поселке ...

Классика в саду

9 сентября в Ботаническом саду им. Гришко пройдет очередной концерт классической музыки ...

Мисс Украина 2017

6 сентября в Национальном Дворце искусств "Украина" пройдет финал Национального конкурса красоты ...

Тур во Львов + замки

Экскурсия в культурную столицу: знакомство с аристократичным Львовом и замками разных эпох ...

Экскурсии по Киеву для детей. Проведите последние дни летних каникул с пользой

Хотите, чтобы ваши дети провели последние дни летних каникул с пользой? Тогда ...

Вечер памяти Н. Мозгового

1 сентября в Национальном дворце искусств "Украина" пройдет Вечер памяти украинского композитора ...

Вечерний Квартал

15 сентября, в концерт-холле Freedom с новой летней программой выступит ...

Сказочные выходные в Каменец-Подольском

Экскурсия в Каменец-Подольский с посещением живописной Бакоты, Хотынской крепости, Жванецкого замка и ...

Читайте также:

Чайная New Tea — место, где чай пьют правильно

Чайная "New Tea" - островок тепла и уюта, где вы насладитесь ароматнейшим чаем и экзотическими десертами. ...

Мартини Асти: изысканная игра вкуса

Невероятный вкус с нотками душистых яблок и сочных персиков, фиалок и лаванды. Все это великолепие подарит вам великолепный ...

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях

Что как не глинтвейн согреет, поднимет настроение и порадует пряным ароматом? Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Проще ...