Мартини Асти: изысканная игра вкуса


Искрящийся напиток в тонком бокале. Перламутровая пена. Завораживающий аромат. Невероятный вкус с нотками душистых яблок и сочных персиков, фиалок и лаванды. Все это великолепие подарит вам великолепный игристый напиток – Мартини асти.

мартини асти

С тех пор, как Мадридский договор подтвердил право давать название «шампанское» только винам из Шампани, игристые вина, изготовленные в других странах или регионах Франции, получили новые названия. В Испании их стали именовать «сava», в Южной Африке — «сap сlassique», в Германии — «sekt». Итальянское игристое вино из Пьемонта, изготовленное по особой технологии из белого муската, назвали «аsti».

Martini Asti – это изумительно вкусное натуральное вино, приготовленное только из одного сорта винограда «белыйо мускат»э. За насыщенный вкус и сладость его называют Muscadello delicatissimo. Только в Пьемонте, на солнечных склонах холмов, вызревает сладкий виноград с таким неповторимым букетом. Только из него изготавливается изысканный благородный напиток, достойный королевского стола. И это не просто слова. На этикетке вы можете увидеть гербы Португалии, Испании и Италии – знак того, что вино поставлялось к королевским дворам этих государств.

Неповторимый вкус вина – это результат тщательного отбора сырья и  своеобразного, очень сложного процесса его обработки.

Мускатный виноград для мартини асти должен быть выращен исключительно в Пьемонте, и далеко не все фермеры имеют право поставлять свой урожай на винзавод. Виноградник обязательно должен входить в Официальный Винный Регистр, урожай проходить строгий контроль качества. Земледельцам запрещено использовать какие-либо химические удобрения или средства от насекомых. Соблюдение всех этих условий строго контролируется наблюдателями производителей вина.

Обработка и изготовление благородного напитка – очень тонкий процесс, требующий особого внимания. В Martini Asti нет никаких добавок, сладость, вкус и аромат совершенно естественны, но чтобы сохранить их, требуется весь опыт и мастерство виноделов.

прежде всего, сырье не проходит теплообработку, не включена она и в процесс стерилизации. Ведь  малейшее повышение температуры способно погубить букет и индивидуальность напитка, в котором переплелись нотки яблок, апельсина, персика, шалфея, лаванды, жасмина и липы. Процесс брожения организован так, чтобы все эти ароматы и сочный вкус натурального винограда остались без изменений. Когда содержание алкоголя достигает 7%, сырье резко охлаждают. Если этого не сделать,  исчезнет естественный аромат и появится горечь и кислинка, характерные для сухих вин.

Как видите, производство достаточно сложное, но результат оправдывает затраченные усилия. Martini Asti признано одним из лучших вин Италии. В XIX веке отбор элитных напитков проводился на ежегодных винных ярмарках. С 1868 года это вино получало на них медали ежегодно.

Пить  мартини асти тоже нужно уметь. Ведь только при определенной температуре и в специально подобранном бокале оно раскроет вам все оттенки вкуса. Martini Asti следует подавать охлажденным до 8-10 °С в традиционном широком бокале для шампанского или flute (флейте). Отлично сочетается напиток с фруктами, сыром, шоколадом. Конфета Рошен с изысканной начинкой – прекрасное дополнение к глубокому вкусу белого муската – это авторитетное мнение опытных гурманов.

Приобрести  роскошное итальянское вино, которое наверняка оценят ваши гости, можно в нашем интернет-магазине. Вы будете приятно удивлены ценой и можете заказать доставку.

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Оскар і Рожева Пані

3 апреля на сцене Национального академического драматического театра им. И. Франко будет ...

relax) control: Экскурсия «Ночь в музее Булгакова»

Экскурсия "Ночь в музее Булгакова" считается одной из самой интересной в Киеве, ...

Южное приключение

В рамках увлекательного Южного приключения вы откроете для себя Херсонщину, покорите Днепр ...

Путешествие по гоголевским местам. “Полтавские галушки”

“Знаете ли вы украинскую ночь? О, вы не знаете украинской ночи”. Погрузитесь ...

Украинские юмористические шоу, за которые не стыдно

День смеха не за горами, поэтому, в преддверии любимого дня всех шутников, ...

Солнечный Херсон

Окрасьте будни в яркие цвета вместе с туром “Солнечный Херсон”. Дегустация коньяка ...

Майстер-клас з писанкарства

Возможность собственными руками создать главный атрибут праздника Пасхи. Традиционной технике росписи горячим ...

День рождения 12 июня

Знак зодиака 12 июня. Краткая характеристика. Если вы родились 12 июня, ваш ...

relax) control: Очень страшная экскурсия

Хотите узнать все секреты и сплетни самого сердца столицы? У вас есть ...

День рождения 11 июня

День рождения 11 июня. Характеристика знака зодиака. Особенности характера и совместимость. Кто ...

Читайте также:

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях

Что как не глинтвейн согреет, поднимет настроение и порадует пряным ароматом? Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Проще ...

Глинтвейн. Классический рецепт

Напиток, который подойдет как шумной компании, так и для тихого романтического вечера. Пряный согревающий глинтвейн - это просто! ...

Как приготовить домашнее вино

Азы виноделия, а также рецепты виноградного, смородинового и яблочного вина – далее. ...