5 рецептов весенних салатов


Наконец пришла настоящая весна и появилась возможность делать не только полезные, но и вкусные весенние салаты. Предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты весенних салатов. Приятного аппетита!

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: receptishi.livejournal.com

Салат из редиса, огурцов и яиц со сметаной

Ингредиенты

Редис – 2 пучка
Яйцо – 2 шт.
Огурец – 2 шт.
Зеленый лук – 2 стебля
Сметана – 4 ст. л.
Соль, перец, зелень – по вкусу

Способ приготовления

Молодой редис очистите от ботвы и корешков, промойте в холодной воде и нарежьте кружочками. Огурцы очистите, про­мойте и нарежьте кружочками. Зеленый лук очистите, промойте, и мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую, охладите в воде и одно нарежьте кружочками, второе порубите мелко. Редис, огурцы и яйцо, чередуя, сложите ровными рядами на блюдо, остаток редиса и огурцов соедините вместе с луком, посыпьте солью и перцем, перемешайте и уложите на середи­ну блюда, залейте овощи сметаной, посыпьте сверху мелко руб­леным яйцом и зеленью укропа и петрушки.

Читайте также: 10 продуктов, которых лучше избегать в рационе

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: howcooktasty.ru

Греческий салат с креветками

Ингредиенты

Очищенные креветки — 400 г
Каноловое масло — 2 столовые ложки
Разные виды салата — 125 г
Помидоры черри — 8 шт
Огурец — 0,5 шт
Сыр фета — 80 г
Черный молотый перец, соль

Способ приготовления

Креветки нужно сварить и очистить. Листья салат вымойте и просушите бумажными полотенцами. Я салат еще на минут 20 кладу в очень холодную воду  он тогда становится хрустящим. Помидоры черри порезать на 4 части, а огурец  на небольшие полоски. А теперь перемешиваем все: салат, помидоры, огурцы, креветки, фету и поливаем маслом и приправляем. При желании, вместо феты можно класть перепелиные яйца.

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: povarito.ru

Салат со свеклой, шпинатом и апельсином

Ингредиенты
Свекла – 4 шт.
Апельсин – 2 шт.
Шпинат – 1-2 пучка
Красный лук – 1 шт.
Винный уксус – 2 ст.л.
Тыквенное масло – 4 ст.л.
Горчица «Дижон» – ½ ст.л.
Специи по вкусу

Способ приготовления

Свеклу промойте срежьте верхушку и корешок, заверните в фольгу и запеките в духовке при 180˚С. Апельсины нарежьте кружочками и снимите кожицу. Красный лук порежьте кольцами или полукольцами. Добавьте готовую очищенную и крупно порезанную свеклу и листья шпината (мелкие целыми, крупные – крупно порезанными), заправьте тыквенным или другим растительным маслом, винным уксусом и дижонской горчицей, посолите, поперчите по вкусу.

Читайте также: 10 продуктов, которые поднимут настроение

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: pojrem.ru

Лионский салат

Ингредиенты

Листья салата – 2 горсти
Бекон – 3 ломтика
Хлеб – 2 ломтика
Яйцо – 2 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Белый винный уксус – 2 ч.л.
Уксус – 2 ч.л.
Горчица «Дижон» – 1 ч.л.
Масло оливковое

Способ приготовления

Салатные листья промойте,  порвите и отложите. Бекон поджарьте на оливковом масле и выложите на бумажное полотенце. Хлеб порежьте небольшими квадратиками, выложите на сковороду и поджарьте на среднем огне, выложите на бумажное полотенце.Чтобы приготовить заправку, смешайте 2 ст.л. оливкового масла, белый винный уксус и горчицу, заправьте по вкусу.

В небольшой кастрюле вскипятите воду и добавьте в нее немного уксуса. Тем временем, соедините листья салата с гренками и беконом, добавьте заправку. Когда вода в кастрюле закипит, с помощью ложки сделайте воронку. Яйца одно за другим разбейте в чашку и из чашки вылейте в кипящую воду. Убавьте огонь и варите несколько минут, пока сварится белок. Салат разложите по блюдам. Яйца достаньте из воды с помощью шумовки, выложите на салат, посыпьте луком и подавайте.

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: povar.ru

Салат «Венеция»

Ингредиенты

Куринное филе — 500гр.
Кукуруза — 200 гр
Свежий огурчик  1-2 шт.
Чернослив — 50 гр.
Майонез

Способ приготовления

Куриное филе варится или обжаривается с использованием специй.  Затем добавляется запаринный мелко порезанный чернослив, кукуруза, нарезается кубиками свежий огурчик и заправляется майонезом. По желанию – добавить зелень.

Relax.com.ua желает Вам приятного аппетита!

Автор:  Инна Джердж

[review]

 

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
10 экскурсий по самым красивым осенним местам Киева

Осенью город буквально преображается, поэтому Relax подготовил для вас 10 экскурсий по ...

Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Одесса — это любовь

Откройте для себя Одессу, поехав в уникальный экскурсионный тур-квест. Ощутите атмосферу этого ...

До Бойкив на сыр — тур из Львова

Однодневный тур «До Бойкив на сыр» - это живописные пейзажи, скалы, водопад, ...

Подземный город. Никольская ДШС

2х-часовая подземная экскурсия по дренажно-штольной системе Никольская, созданной в 1916 г. ...

Trick Art 3D Gallery

Trick Art 3D Gallery - галерея в Киеве. Контактные данные. Телефон. Адрес. ...

Vlasne.ua — посуточная аренда квартир легко, быстро и надежно

С онлайн ресурсом Vlasne.ua вы легко и буквально за считанные минуты не ...

Острожская академия

Национальный университет «Острожская академия» — один из старейших университетов Восточной Европы, расположенный ...

Сплав на байдарках по реке Снов

Однодневный тур включает сплав по реке, осмотр старинных церквей Седнева и прогулку ...

Пьянящее южное побережье

Экскурсии на винные заводы Коблево, Таврия. Дегустация вин, коньяков, шампанского с гастрономической ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...