Быстрый ужин. Простые рецепты


Иногда совсем нет времени на сочинение и приготовление сложных блюд. Так хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или сковороду и чтобы все получилось вкусно. Можно пожарить картошку, можно яичницу , а можно просто запечь в духовке то, что попадется под руку в холодильнике.

Быстрый ужин. Простые рецепты

Источник фото: annin.ru

Но на этот раз Relax.com.ua  подготовил для Вас рецепты простых, но очень быстрых блюд на ужин.

Омлет в лаваше

Хоть это блюдо многие готовят утром, но наш рецепт будет уместен в любое время.

Вам понадобится:

Оливковое масло 20 мл

Лаваш армянский 1 шт.

Помидоры Черри 100 г

Сосиски молочные (можно заметить вареной колбасой, куриным мясом) 150 г

Яйцо куриное 3 шт.

Молоко 150 мл

Сыр 40 г

Соль ½ ч.л.

Перец черный молотый ½ ч.л.

Красиво укладываем лаваш в круглую небольшую форму и смазываем его внутри оливковым маслом. Моем помидоры Черри и нарезаем на тонкие кружочки. Также и сосиски режем. В отдельную миску разбиваем яйца и взбиваем их с молоком. Пропускаем сыр через терку и добавляем в полученную массу. Солим и перчим по вкусу все это дело, но не забываем, что в сыре тоже есть соль. Закидываем нарезанные помидоры и сосиски в миску с яйцами и мешаем. Затем все это выливаем на лаваш и печем в духовке 25 минут при 190 градусах. Перед подачей украшаем рубленой зеленью.

Запеченные овощи

Вам понадобится:

Помидоры красные  200 г

Баклажаны 200 г

Перец сладкий зеленый 1 шт.

Болгарский перец (грунтовой) 1 г

Цуккини 200 г

Морковь 200 г

Чеснок дольки 3 шт.

Кабачки 200 г

Картофель 200 г

Фасоль зеленая стручковая 200 г

Розмарин веточки 4 шт.

Соль 1 ч.л.

Перец черный молотый 1 ч.л.

Базилик сушеный 2 ч.л.

Соевый соус  100 мл

Лимонный сок 10 мл

Растительное масло 50 мл

Все ингредиенты можно менять

Моем овощи. Режем соломкой. Складываем в чашу. Овощи посолить, поперчить. Добавить сушеный базилик. Нужно приготовить соус. Смешаем соевый соус с половиной чайной ложки лимонного соуса и растительным маслом. Добавляем немного сушеного базилика. Затем выкладываем овощи на противень, Поливаем соусом. И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса. Потом вынуть, и аккуратно перевернуть овощи. Опять на полчаса. За 10 мин до готовности кладем нарезанные помидоры и посыпаем тертым пармезаном.

Читайте также: Что вкусного приготовить на ужин

Филе миньон с овощами

Вам понадобится:

Помидоры красные  300 г

Болгарский перец (грунтовой) 300 г

Говяжья вырезка 800 г

Чеснок дольки 7 шт.

Оливковое масло 70 мл

Тимьян 5 г

Розмарин листья 2 ст.л.

Нарезать крупно перец и помидоры. Запечь овощи в духовке в течении 7-10 минут при 200 градусах. Затем чеснок измельчить, снять с веточек листики розмарина (если свежий), раскалить оливковое масло на сковороде (огонь должен быть сильным), обжарить чеснок, розмарин, тимьян, соль и молотый черный перец (по вкусу).

Мясо (центральная часть говяжьей вырезки) комнатной температуры (если оно лежало в холодильнике, его необходимо достать и продержать минут 30 при комнатной температуре) разрезать поперек волокон на кусочки толщиной 2 — 2,5 см. Выложить на обжаренные специи. Мясо обжарить с каждой стороны по 3 минуты, включая бока. Когда мясо будет готово, добавить овощи, убавить огонь и оставить все на 2 — 3 минуты. Выложить мясо и овощи на тарелки и украсить зеленью.

Жареные бананы

Порадуйте себя и близких десертом

Вам понадобится:

Бананы 2 шт.

Сливочное топленое масло 20 г

Сливки, взбитые 30 г

Для этого быстрого рецепта лучше брать не слишком зрелые бананы, потому что они имеют более плотную структуру. Очищенные бананы разрежьте на 4 кусочка: сначала поперек, затем вдоль. В сковороде с антипригарным покрытием растопите кусочек масла. Положите бананы плоской стороной вниз и жарьте на среднем огне 2-3 минуты.

Переверните и обжарьте с другой стороны. С обеих сторон должна получиться золотисто-коричневая корочка. Подавайте тёплыми, со взбитыми сливками или мороженым.

Читайте также: Что быстро приготовить на ужин

Приятного аппетита!

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Тур во Львов + замки

Экскурсия в культурную столицу: знакомство с аристократичным Львовом и замками разных эпох ...

Экскурсии по Киеву для детей. Проведите последние дни летних каникул с пользой

Хотите, чтобы ваши дети провели последние дни летних каникул с пользой? Тогда ...

Вечер памяти Н. Мозгового

1 сентября в Национальном дворце искусств "Украина" пройдет Вечер памяти украинского композитора ...

Вечерний Квартал

15 сентября, в концерт-холле Freedom с новой летней программой выступит ...

Сказочные выходные в Каменец-Подольском

Экскурсия в Каменец-Подольский с посещением живописной Бакоты, Хотынской крепости, Жванецкого замка и ...

Аскания-Нова

Биосферный заповедник Аскания-Нова - уникальнейший природный уголок, который находится в Херсонской области, ...

Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Экскурсия в трамвае-кафе

Сегодня трамвай постепенно уходит в прошлое. Остаются только истории, которые помнят ...

Подземный город: Аскольдова ДШС

Попробуйте себя в роли диггеров с экскурсией "Подземный город: Аскольдова ДШС". Узнайте, ...

Джаз на Крыше. Ray Charles

...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...