Творожный торт


Творожный торт (чизкейк) в современном мире — это блюдо европейской и американской кухонь. Чизкейк представляет собой легкий десерт, торт (пирог) на основе сыра или творога. Первые чизкейки появились еще в Древней Греции. Традиционно творожный торт готовят из сыра рикотта, хаварти, маскарпоне, творога или, чаще всего, из сливочного сыра.

Творожный торт

Как приготовить творожный торт. Готовить дома.

Для приготовления чизкейка растираем с сахаром сливочное масло. Затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Далее разминаем получившуюся массу руками — это и будет наше тесто.

Разминаем вилкой творог. Добавляем сметану, яичные желтки и хорошенько перетираем.

Взбиваем с сахаром белки до образования густой, вязкой пены. Затем соединяем белковую пену с творожной массой и тщательно, но аккуратно перемешиваем.

В форму для выпечки выкладываем 2/3 нашего теста, сверху кладем творожно-белковую массу. Затем посыпаем торт оставшейся 1/3 теста.

Далее отправляем наш творожный торт в разогретую до 180 градусов духовку, где и выпекаем на протяжении 25-30 минут.

Творожный торт. Рецепт

— для теста:

  • 1,5 стакана муки;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

— для начинки:

  • 500 грамм творога;
  • 1 стакан сметаны;
  • 3 яйца;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.

Творожный торт по праву можно назвать одним из самых вкусных десертов, придуманных в кулинарном мире. При весьма высокой питательности и сытности поражает невероятная легкость данного лакомства. Тяжело найти человека, которому бы пришелся не по душе чизкейк.

Это блюдо можно научиться готовить на кулинарных курсах Киева

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

  • http://vk.com/id168973794 Миша

    Очень классный торт. Готовлю уже второй рас, все очень аппетитно кушают)

  • http://- Мика

    Красивый чизкейк) А какого диаметра должна быть форма для выпекания?

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Экскурсия в трамвае-кафе

Сегодня трамвай постепенно уходит в прошлое. Остаются только истории, которые помнят ...

Подземный город: Аскольдова ДШС

Попробуйте себя в роли диггеров с экскурсией "Подземный город: Аскольдова ДШС". Узнайте, ...

Джаз на Крыше. Ray Charles

...

Танцы со звездами

...

Алексей Коган «Джаз для взрослых»

31 августа Caribbean Club приглашает на встречу с человеком джаза, автором и ...

Джаз на крыше Afro Cuba

26 августа состоится концерт Afro Cuba, посвященный афро-кубинскому периоду развития джаза. ...

DZIDZIO

24 августа в SKY family PARK, в честь Дня Независимости Украины с ...

Ансамбль им. П. П. Вирского

24 августа во Дворце "Украина" состоится концерт ансамбля им. П. П. Вирского ...

Истории и тайны Покровского монастыря

Приглашаем вас на экскурсию в Киево-Покровский женский монастырь, чтобы узнать о создании ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...