Что приготовить из картошки


Картошка – это тот продукт, который можно применить на все случаи жизни, будь то ваш повседневный ужин или же праздничное застолье. От широкого разнообразия рецептов блюд из картофеля хозяйки часто ломают голову над тем, что же лучше приготовить из картошки в определенный момент.

Что приготовить из картошки

Источник фото: sunny7.ua

На нашем сайте вы можете ознакомиться с рецептами таких блюд из картофеля, как картошка по-французски, картошка в горшочках, картошка с грибами, картошка в мундирах, картошка фри, запеченная картошка, картофельные зразы, деруны, сможете научиться готовить картофельное пюре. В статье Что быстро приготовить на ужин вы найдете интересный рецепт печеного картофеля с сыром.

Журналисты Relax.com.ua сумели выделить еще пару неплохих рецептов блюд из картошки.

Картофельный гратен. Рецепт

  • 6 средних картофелин
  • сливочное масло
  • 200 мл сливок 30%
  • 100 мл молока
  • зубчик чеснока
  • 100 г тертого сыра
  • соль, перец, молотый мускатный орех (по вкусу)

Картофельный гратен. Приготовление

Для начала очистите картофель от кожуры, хорошо вымойте и нарежьте тонкими кружками. Затем помажьте форму для запекания сливочным маслом и уложите туда картофельные кружки в несколько слоев, накладывая их друг на друга и заодно подсаливая.

Соедините сливки с молоком и вскипятите смесь. Также вам нужно очистить и мелко нарезать чеснок, немножко посыпать его солью и растереть на мелкой терке. Добавьте чеснок в горячую смесь сливок и молока и снова вскипятите. Посолите, поперчите сливки и приправьте мускатным орехом.

Теперь залейте картофельные кружки приправленными сливками с молоком и посыпьте сверху тертым сыром. Накройте форму для запекания фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут. Отметим, что за 10 минут до конца запекания нужно снять фольгу и допекать без нее.

Картофельный рулет с овощами. Рецепт

  • 5-6 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • растительное масло
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 100 г сельдерея
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 50 г твердого сыра
  • соль, перец, зелень (по вкусу)

Картофельный рулет с овощами. Приготовление

Сначала вымойте картошку, очистите и отварите до готовности в подсоленной воде.

Пока картофель варится, необходимо подготовить начинку для рулета: очистите лук, морковь, сельдерей, сладкий перец. Нарежьте лук тонкими полукольцами, перец – соломкой, а морковь и сельдерей натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до изменения цвета, а затем добавьте томатную пасту и обжаривайте еще около 5 минут.

Измельчите зелень и натрите сыр. С отваренного картофеля слейте воду и разомните его толкушкой. В размятую картофельную массу добавьте муку, яйцо и перец; перемешайте.

Посыпьте стол мукой и разложите на нем массу из картошки ровным слоем. На этой слой выложите овощную начинку, посыпьте зеленью и сверните в рулет. В небольшой мисочке взбейте вилкой яйцо и смажьте им рулет. Посыпьте тертым сыром и запекайте около получаса при 170-180 градусах.

Автор: Ольга Будько

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
10 экскурсий по самым красивым осенним местам Киева

Осенью город буквально преображается, поэтому Relax подготовил для вас 10 экскурсий по ...

Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Одесса — это любовь

Откройте для себя Одессу, поехав в уникальный экскурсионный тур-квест. Ощутите атмосферу этого ...

До Бойкив на сыр — тур из Львова

Однодневный тур «До Бойкив на сыр» - это живописные пейзажи, скалы, водопад, ...

Подземный город. Никольская ДШС

2х-часовая подземная экскурсия по дренажно-штольной системе Никольская, созданной в 1916 г. ...

Trick Art 3D Gallery

Trick Art 3D Gallery - галерея в Киеве. Контактные данные. Телефон. Адрес. ...

Vlasne.ua — посуточная аренда квартир легко, быстро и надежно

С онлайн ресурсом Vlasne.ua вы легко и буквально за считанные минуты не ...

Острожская академия

Национальный университет «Острожская академия» — один из старейших университетов Восточной Европы, расположенный ...

Сплав на байдарках по реке Снов

Однодневный тур включает сплав по реке, осмотр старинных церквей Седнева и прогулку ...

Пьянящее южное побережье

Экскурсии на винные заводы Коблево, Таврия. Дегустация вин, коньяков, шампанского с гастрономической ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...