Что приготовить из тыквы


Питательная, низкокалорийная, неприхотливая при выращивании, долго хранится,- все это про замечательную яркую ягоду  — тыкву. Из тыквы можно приготовить великое множество самых разнообразных блюд и напитков, но чаще всего почему-то ограничиваются лишь тыквенной кашей.  Relax.com.ua  предлагает Вам  приготовить два простых блюда из тыквы, которыми Вы всегда можете порадовать себя и своих близких.

Что приготовить из тыквы

Источник фото: www.postniy.ru

Манты с тыквой. Рецепт

Для теста:

Мука — 600гр.

Яйца — 3шт.

Молоко или кипяченной воды — 250гр.

Соль — 0,5 ч. Ложки

Для фарша:

Тыква — 1-1,5кг

Куриный жир — 200-250 гр.

Лук — 4-5 штук среднего размера

Соль,перец черный по вкусу, при желании – можно добавить базилик, петрушку либо же кориандр.

Манты с тыквой. Приготовление.
Замешиваем для начала крутое тесто. Для удобства соль изначально можно растворить в молоке или воде. Далее прячем тесто в пищевую пленку либо же накрываем сверху глубокой чашей и дадим ему постоять минут 25-30.

Пока тесто отдыхает, разрезаем тыкву на несколько частей, очищаем от мякоти, семечек ( их можно засушить и пожарить) и кожуры нарезаем мелкими кубиками. Лук, так же очищенный и мелко порезанный, отправляем к тыкве вместе с куриным жиром. Добавляем все специи, соль и тщательно перемешиваем.

Тесто для удобства делим на 2 части, аккуратно сминаем его в колбаску и нарезаем кусочками по 2 см толщиной. Каждый кусочек слегка обваливаем в муке и раскатываем тоненьким блинчиком. Кладем в центр где-то 1 столовую ложку фарша, лепим по диагонали с 4-х. сторон в серединке, соединяем уголки между собою. Тщательно смазываем каждый лист мантышни подсолнечным маслом и выкладываем на них манты.

Время приготовления на пару занимает около 45 минут. Подавать можно со сметаной либо же с аджикой.

Тыквенные оладьи. Рецепт.

Тыква – 1 кг

Молоко – 1 стакан

Мука – полстакана

Яйцо – 2 штуки

Сметана – 1 столовая ложка

Соль, перец – по вкусу

Подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Тыквенные оладьи. Приготовление.
Тыкву очищаем от кожуры и семечек и либо натираем на терке, либо взбиваем в блендере до консистенции пюре. Добавляем муку, яйца, сметану, соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородной массы и даем настояться минут 10.

Разогреваем сковородку и выпекаем оладьи на среднем огне с 2-х сторон до готовности. Если они будут прилипать ко дну сковородки, необходимо добавить еще немного подсолнечного масла в тесто.

Подавать со сметаной и зеленью.

Блюда из тыквы особенно хороши  тем, что они очень легко готовятся и прекрасно усваиваются.

Смотрите так же как можно приготовить тыквенный суп

Автор: Julia Gorbunova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Yasmine Hamdan

1 декабря в столичном клубе Sentrum состоится выступление парижской исполнительницы ливанского происхождения ...

Баста. Большой концерт

17 июня в столичном клубе Stereo Plaza пройдет выступление «Баста». Популярный рэпер, ...

Предрождественское Подолье

Автобусный тур Предрождественское Подолье по католическим центрам Украины. Главные санктуарии римско-католической церкви. ...

Экологическая экскурсия по Киеву

В каменных джунглях рядом с нами живут совы и чайки, бобры и ...

Лучшие туры в осенние Карпаты

relax) предлагает вашему вниманию подборку лучших туров в осенние Карпаты. ...

Танцы со звездами

...

Выходные в украинском Париже. Туры в Черновцы

Туры в Черновцы – один из самых красивых и романтических городов Украины. ...

Вино, коньяк, Одесса

За два дня вы успеете побывать в городе-легенде Одессе, посетить Аккерманскую крепость ...

30 Seconds to Mars

30 апреля во Дворце Спорта состоится концерт группы с многомиллионной армией фанатов, ...

Хотинская крепость

Хотинская крепость в Хотине - крепость XIII–XVIII вв., которая является одним из ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...