Как приготовить шоколад дома


Ацтеки считали, что шоколад – это пища богов. Видимо, они уже в древности заметили, что это лакомство не только вкусное, но и является мощным антидепрессантом. Согласны, но считаете, что готовить шоколад в домашних условиях – дело хлопотное? Отнюдь!  Relax.com.ua проверил!

Как приготовить шоколад дома

Источник фото: womanlife-online.com

Приготовить дома вкуснейший шоколад легче простого! Все, что нужно – купить необходимые ингредиенты. Возможно, вы усомнитесь в доступности всех составляющих для приготовления настоящего шоколада? Даже не думайте! Сегодня мы расскажем вам о том, как сделать домашний шоколад из продуктов, доступных любому студенту, что уж говорить о бывалых хозяйках! Естественно, от шоколада, приготовленного профессиональным шоколатье, отличить вы его сможете, но все равно – своё творчество куда вкуснее!

Как приготовить шоколад дома

Источник: my-drinks.org.ua

Ванильный шоколад

Ингредиенты:

  • какао-порошок – 4 ст. л;
  • сахар – 1 стакан;
  • ванилин – 0,5 чайн. л;
  • молоко – 100 мл;
  • сливочное масло – 125 г;
  • любые орехи, изюм или сухофрукты (по вкусу).

Приготовление:

Грея молоко на слабом огне, высыпаем в него ванилин и сахар, при этом непрерывно помешиваем. Добавляем растопленное масло на водяной бане. Полученную смесь оставляем на медленном огне на 15 минут. По истечении указанного времени добавляем орехи, изюм или размельченные в блендере сухофрукты. Разливаем шоколад по формам и охлаждаем до загустения. Ванильный шоколад готов!

Как приготовить шоколад дома

Источник фото: motto.net.ua

Читайте также: 10 продуктов, которые поднимут настроение

Кофейный шоколад

Ингредиенты:

  • порошок какао – 50 г;
  • сливочное масло – 250 г;
  • сухое молоко – 250 г;
  • сахар – 500 г;
  • заварной кофе – 1 чайн. л;
  • ванилин (по вкусу);
  • цедра апельсина или лимона (по вкусу);
  • орехи, изюм, сухофрукты (по вкусу).

Приготовление:

Готовим кофе из расчета: 1 чайная ложка кофе на 3/4 чашки воды. Во время кипения добавьте ванилин и/или цедру и оставьте покипеть еще в течение 4-5 минут на слабом огне. Когда кофе начнет подыматься, помешивая, добавьте какао-порошок, сахар и варите на слабом огне еще минут 5. Теперь добавьте в смесь сухое молоко, хорошенько перемешайте, снимите с плиты и растворите в получившемся шоколаде сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками. Но! Массу с маслом следует быстро и тщательно перемешать, чтобы оно успело раствориться! Затем добавьте орехи и разлейте шоколад по формам. Оставьте шоколад охлаждаться. Вместо орехов можно добавлять цукаты, курагу, изюм или чернослив. Приятного аппетита!

Как приготовить шоколад дома

Источник фото: smachno.ua

Читайте также: Шоколад способен изменить вашу внешность

Молочный шоколад

Ингредиенты:

  • какао-порошок – 100 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 1 чайн. л;
  • молоко – 2 столовые ложки.

Приготовление:

На слабом огне разогреваем молоко, не доводя до кипения, добавляем сахар и какао-порошок. Масло растапливаем отдельно на водяной бане, после чего смешиваем с молоком. Полученную смесь доводим до кипения и оставляем на 2-3 минуты на слабом огне. Приготовленный шоколад разливаем по формам и охлаждаем в холодильнике. Можно наслаждаться!

Приготовление домашнего шоколада из какао-бобов. Видео

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный шоколад в домашних условиях. Relax.com.ua желает вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Все о шоколаде!

На сайте Chocolatery вы узнаете много интересного о шоколаде, его истории, производителях, рецептах, музеях и о шоколаде в культуре. №1 сайт о шоколаде во всем мире!

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Путешествие по гоголевским местам. “Полтавские галушки”

“Знаете ли вы украинскую ночь? О, вы не знаете украинской ночи”. Погрузитесь ...

Чем занять ребенка на осенних каникулах. Детские экскурсии

Чем занять ребенка на осенних каникулах, читайте в обзоре от сайта Relax). ...

Готовь сани летом, а купальник зимой. Готовимся к пляжному сезону

Всем давно известно, что встречают по одежке, поэтому к отдыху на море ...

Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки

Тур "Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки" откроет для вас все очарование ...

Новогодний отдых в Закарпатье

Новогодний отдых в Закарпатье в отеле "Виноградів" - праздник, который запомнится надолго. ...

Праздничные здыбанки на Полесье

Тур "Праздничные здыбанки на Полесье" на Новый год из Киева. Поездка в ...

Фонтан Roshen

Фонтан Roshen в Виннице - это самый большой в Европе свето-музыкальный фонтан, ...

O.Torvald

2 декабря в киевском клубе Stereo Plaza состоится концерт группы O.Torvald. ...

Венский Штраус-Оркестр

Хотите побывать на приеме у королей классической музыки? Не спешите изобретать машину ...

Праздничные козы и сырные традиции

В преддверии Нового Года вы побываете на колоритной ферме «Бабині кози» под ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...