Как приготовить мороженное дома


Как часто в жаркую погоду хочется освежиться и полакомиться вкусным мороженным. Конечно, его можно без особого труда купить в любом магазине или супермаркете, но нет гарантии, что при его изготовлении не использовались ингредиенты, которые могут навредить вашему здоровью. Особенно опасны некоторые компоненты для малышей. Relax.com.ua предлагает вам не полениться и приготовить мороженное дома и сейчас мы расскажем, как это сделать.

Домашнее мороженное

Источник фото: www.shutterstock.com

Домашнее ванильное мороженное

Налейте в кастрюлю молоко, доведите его до кипения, а затем охладите до комнатной температуры. В это время тщательно разотрите желтки с сахаром и добавьте ванильный сахар или экстракт. Остывшее молоко медленно выливайте в желтки, постоянно помешивая деревянной ложкой.

Поставьте приготовленную смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая ложкой, доведите до густого состояния. Поставьте в холодильник и слегка охладите.

Теперь взбейте сливки до образования воздушной массы и добавьте их в охлажденный крем и тщательно перемешайте.

Готовую смесь переложите в удобную для вас емкость, накройте крышкой или пищевой пленкой и поместите в морозилку. По истечении 40 минут (как только смесь начнет замерзать) извлеките мороженное из холодильника и взбейте миксером. Снова поставьте мороженное в морозилку. Повторите подобную процедуру еще один раз. Через пару часов домашнее ванильное мороженное будет готово к употреблению.

Перед подачей поместите мороженное в холодильник, затем разложите его в вазочки, украсьте ягодами (вареньем), фруктами или орехами.

Ингредиенты:

  • Молоко – 500 мл
  • Яичные желтки – 8-10 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Ванильный сахар – 1 ч.ложка
  • Сливки (35%) – 500 мл

Если у вас есть интересные рецепты домашнего мороженного, делитесь ими на нашей страничке в Facebook или ниже в комментариях.

Автор: Anastasiia Martynova

  • Syperpovar

    Выглядит здорово. Можно даже попробовать с клубникой еще.

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Экскурсия в трамвае-кафе

Сегодня трамвай постепенно уходит в прошлое. Остаются только истории, которые помнят ...

Подземный город: Аскольдова ДШС

Попробуйте себя в роли диггеров с экскурсией "Подземный город: Аскольдова ДШС". Узнайте, ...

Джаз на Крыше. Ray Charles

...

Танцы со звездами

...

Алексей Коган «Джаз для взрослых»

31 августа Caribbean Club приглашает на встречу с человеком джаза, автором и ...

Джаз на крыше Afro Cuba

26 августа состоится концерт Afro Cuba, посвященный афро-кубинскому периоду развития джаза. ...

DZIDZIO

24 августа в SKY family PARK, в честь Дня Независимости Украины с ...

Ансамбль им. П. П. Вирского

24 августа во Дворце "Украина" состоится концерт ансамбля им. П. П. Вирского ...

Истории и тайны Покровского монастыря

Приглашаем вас на экскурсию в Киево-Покровский женский монастырь, чтобы узнать о создании ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...