Как приготовить блины


Блины – народное блюдо не только в России, но и в Украине. Для нас стало уже традицией печь их на такие праздники, как Масляница или Рождество. Их можно употреблять пустыми, но очень вкусно начинять их вареным мясом или запеченными фруктами, а еще вареньем.

рецепты блинов

Источник фото: gorodkerch.com

Узнайте про традиционные рецепты блинов и угощайте своих родных этим вкусным блюдом.

Блины на молоке

Взбейте миксером яйца и сахар, добавьте к ним молока и растительного масла, и продолжайте взбивать около минуты. К взбитой смеси постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать. Смотрите на консистенцию теста – для блинов оно должно получиться слегка густым, но, при этом, стекать с ложки. Если появляются комочки, то постарайтесь от них избавиться, раздавливая ложкой или еще раз, хорошенько взбив тесто.

На разогретую сковороду половником наливайте тесто. Блины не должны быть толстыми. Количество наливаемого теста зависит от размера сковороды. Когда будете наливать тесто, вращайте медленно по кругу сковороду, чтоб тесто равномерно растекалось по ней. Обжарьте блины с двух сторон до румянца.

Чтоб блины не приставали, можете смазывать сковороду растительным маслом или салом.

Блины на молоке. Ингредиенты

• Яйца – 5 шт
• Молоко – 1 л
• Мука – 3-4 ст
• Масло подсолнечное – 3 ст. л.
• Сахар – 1 ст.

Блины на кефире

Взбейте кефир, яйца, сахар и соль. Добавьте масло и соду, продолжайте взбивать. Затем, постепенно добавляя муку, взбивайте тесто. Не переставая мешать, добавьте кипяток.

Когда тесто готово, прожарьте блины на разогретой сковороде.

Блины на кефире. Ингредиенты

• Кефир – 1 л
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 6 ст.л.
• Соль – 2 ч.л. (без горки)
• Сода – 2 ч.л. (без горки)
• Масло растительное – 5-7 ст.л.
• Мука – 3,5 ст.
• Кипяток – 2/3 стакана

Блины на воде

Смешайте яйца, соль, сахарный песок и муку. Затем потихоньку вливайте воду, и все время перемешивайте тесто. Добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте. Все, тесто готово к приготовлению блинов.

Блины на воде. Ингредиенты.

• Вода – 0,5 л
• Яйца – 2-3 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Щепотка соли
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Мука – 2 ст.

Автор: Anastasiia Martynova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Тур во Львов + замки

Экскурсия в культурную столицу: знакомство с аристократичным Львовом и замками разных эпох ...

Экскурсии по Киеву для детей. Проведите последние дни летних каникул с пользой

Хотите, чтобы ваши дети провели последние дни летних каникул с пользой? Тогда ...

Вечер памяти Н. Мозгового

1 сентября в Национальном дворце искусств "Украина" пройдет Вечер памяти украинского композитора ...

Вечерний Квартал

15 сентября, в концерт-холле Freedom с новой летней программой выступит ...

Сказочные выходные в Каменец-Подольском

Экскурсия в Каменец-Подольский с посещением живописной Бакоты, Хотынской крепости, Жванецкого замка и ...

Аскания-Нова

Биосферный заповедник Аскания-Нова - уникальнейший природный уголок, который находится в Херсонской области, ...

Летний релакс эко-тур — Голубые озера и природный парк

Знаменитые Голубые озера и уникальный природный парк “Беремицкое”. Берите семью, друзей и ...

Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Экскурсия в трамвае-кафе

Сегодня трамвай постепенно уходит в прошлое. Остаются только истории, которые помнят ...

Подземный город: Аскольдова ДШС

Попробуйте себя в роли диггеров с экскурсией "Подземный город: Аскольдова ДШС". Узнайте, ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...