Как научиться вкусно готовить


Часто видите рецепт и фотографию аппетитного мяса, пикантного супчика, или восхитительной закуски, но не можете лично его приготовить из-за неуверенности в себе? Если вы хотите научиться вкусно готовить, полны энтузиазма и желания творить шедевры кулинарного искусства – эта статья для вас.

Как научиться вкусно готовить

Где научиться готовить. Кулинарные курсы в Киеве

Учимся готовить вкусно

Итак, что нужно знать, чтобы научиться готовить вкусно? Первым делом – отбросим в сторону все рецептники и кулинарные книги. Если сразу взять и начать делать что написано в книге, ничего хорошего у вас не получится. Сначала нужно иметь общее представление о процессе приготовления пищи. Также следует усвоить, что кулинария – тоже наука, которая требует терпения, выдержки и решительности.

Второй шаг – изучить свойства и рецепты большинства составляющих для самых распространенных блюд. То есть, вам необходимо узнать как правильно варить определенные продукты, и как их комбинировать для сохранения максимального количества полезных веществ. На каком масле лучше жарить рыбу, а на каком – картошку? Как долго нужно жарить свинину или курицу? О такого типа мелочах можно прочесть в любой книге из разряда «Здоровая пища на каждый день».

Если в вашей жизни верх кулинарного искусства – отварить пельмени, то как обращаться с продуктами знать очень важно.

Третьим шагом на пути к приготовлению вкусной еды есть совет ближнего опытного человека. Кум, брат, сват, сестра, жена (если, разумеется, сами умеют готовить) могут дать очень много полезных советов касательно процесса приготовления того или иного блюда.

Не стесняйтесь спрашивать даже у продавцов на рынке. Кто-кто, а бабушки, торгующие овощами или мясом, могут дать очень полезные рекомендации по приготовлению собственного товара.

К четвертому шагу следует переходить когда вы узнали какие продукты можно комбинировать и готовить друг с другом, а какие требуют персонального обращения. Теперь начинайте учиться готовить с простых блюд. Приготовьте какой-нибудь салат, суп, или простое пюре. Не надо замахиваться сразу на сложные рецепты, какими заманчивыми бы они не казались. Не переживайте, со временем вы доберетесь и до них.

Пятый шаг – не что иное как прививание любви к процессу приготовления. Если вы думаете, что вкусно готовить можно параллельно смотря телевизор или занимаясь уборкой в доме – вы ошибаетесь. Некоторые блюда требуют полной занятости и концентрации на том, что вы делаете. Ведь если ошибиться хотя бы в одном ингредиенте, скажем, суп, может просто выброситься из кастрюли, когда вы поднимите крышку. Если вы решили приготовить вкусно, то извольте уделить этому все свое внимание и терпение.

Читайте также: Как приготовить вкусный суп. Рецепты и правила приготовления

Ну и шестой шаг – умение красиво подать блюдо на стол. Если все предыдущее осваивается со временем, то умение украшать блюда может никогда не развиться, это дается от природы. Но не огорчайтесь, если у вас не получается сделать из простого пюре целую картину  — даже положенный на горку пюре листик петрушки тоже считается украшением. Пытайтесь развивать фантазию, импровизируйте, и обязательно все получится.

Напоследок стоит сказать что красивая посуда и сервировка только усиливают аппетит людей, которых вы решили порадовать своим творением. Со временем, когда у вас получится научиться вкусно готовить, ваши близкие будут испытывать любопытство, а потом и радость от того, что вы готовите. Вам же, в свою очередь, будет приятно смотреть как друзья или родные уплетают что-то кроме пельменей в вашем исполнении.

Автор: Никита Лисицкий

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Джаз на Крыше. Ray Charles

...

Танцы со звездами

...

Алексей Коган «Джаз для взрослых»

31 августа Caribbean Club приглашает на встречу с человеком джаза, автором и ...

Джаз на крыше Afro Cuba

26 августа состоится концерт Afro Cuba, посвященный афро-кубинскому периоду развития джаза. ...

DZIDZIO

24 августа в SKY family PARK, в честь Дня Независимости Украины с ...

Ансамбль им. П. П. Вирского

24 августа во Дворце "Украина" состоится концерт ансамбля им. П. П. Вирского ...

Истории и тайны Покровского монастыря

Приглашаем вас на экскурсию в Киево-Покровский женский монастырь, чтобы узнать о создании ...

На веслах под мостами

Если вам еще не доводилось видеть Киев с поверхности вод Днепра, мы ...

Мега-тур по Западной Украине на 8 дней

Микс культур и взрыв эмоций: наш тур обеспечит вас лучшими воспоминаниями о ...

Говерла

Говерла - самая высокая гора Украинских Карпат и наивысшая точка Украины, расположена ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...