Как приготовить картофельное пюре


Картофельное пюре – это вкусное и питательное блюдо, которое зачастую готовят многие хозяйки. Существует немало вариантов того, как приготовить картофельное пюре, и Relax.com.ua предлагает вам некоторые из них.

Как приготовить картофельное пюре

Источник фото: nua.in.ua

Классическое картофельное пюре. Рецепт

  • 1 кг картофеля
  • 1 стакан теплого молока или картофельного отвара
  • сливочное масло
  • соль, перец, мускатный орех, зелень  (по желанию и вкусу)

Классическое картофельное пюре. Приготовление

Для начала вам необходимо поставить на большой огонь кастрюлю с водой. Параллельно с закипанием воды следует очистить картофель, на всякий случай промыть его под водой, а затем разрезать крупные картофелины на несколько частей и поместить в кастрюлю с кипящей водой. Вода должна едва покрывать картофель. Если воды много, отлейте ее из кастрюли, а если мало – добавьте.

Когда вода вместе с картофелем закипит еще раз, убавьте огонь и посолите картофель. Варите при медленном кипении около 15 — 20 минут. Готовность картошки можно проверить, проткнув ее вилкой.

Теперь слейте воду с готового картофеля (в стакан, если вы собираетесь делать пюре с картофельным отваром) и тщательно разомните его толкушкой. Добавьте к пюре сливочное масло до полного растворения. Далее следует добавить стакан теплого молока или картофельного отвара (если вы хотите более жидкое картофельное пюре, и такого количества для вас мало – доливайте на свое усмотрение).

Можете также добавить в пюре мускатный орех, укроп, жаренный или зеленый лук, перец и прочее. Подавая картофельное пюре к столу, украсьте его зеленью.

Чесночное картофельное пюре

Для такого пюре вам необходимо при варке картофеля для классического пюре добавить в воду три дольки чеснока. Уже размятое пюре приправьте перцем, а также добавьте мелкопорезанную жареную луковицу вместе с маслом, в котором она жарилась.

Картофельное пюре с сыром в горшочке

Сварите классическое картофельное пюре. Добавьте растопленное сливочное масло (оставив одну ложку для смазывания горшочка), взбитое яйцо, измельченный лук и сыр кубиками. Поперчите пюре и  выложите в смазанный маслом горшочек. Запекайте в духовке при высокой температуре около получаса.

Картофельное пюре с  горчицей и сыром

Сделайте классическое пюре, в которое потом нужно будет добавить большую горсть тертого сыра и пару столовых ложек зернистой горчицы. Однородную массу из пюре, сыра и горчицы нужно получить с помощью миксера.

Отметим, что многие вместо толкушки и для классического картофельного пюре используют миксер.

Картофельное пюре с  тимьяном и яблоком

Приготовьте классическое картофельное пюре. Подготовьте два очищенных нашинкованных яблока. Обжаривайте их минут пять, а затем разомните в кашицу и добавьте в картофельное пюре. Приправьте пюре листиками свежего тимьяна.

Картофельное пюре является отличным гарниром к таким блюдам, как куриные котлеты, куриные ножки или отбивные, рыба, утка, кролик, грибы и многое другое.

Если вы хотите научиться готовить картофельное пюре, запишитесь на кулинарные курсы в Киеве!

Автор: Ольга Будько

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
10 экскурсий по самым красивым осенним местам Киева

Осенью город буквально преображается, поэтому Relax подготовил для вас 10 экскурсий по ...

Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Одесса — это любовь

Откройте для себя Одессу, поехав в уникальный экскурсионный тур-квест. Ощутите атмосферу этого ...

До Бойкив на сыр — тур из Львова

Однодневный тур «До Бойкив на сыр» - это живописные пейзажи, скалы, водопад, ...

Подземный город. Никольская ДШС

2х-часовая подземная экскурсия по дренажно-штольной системе Никольская, созданной в 1916 г. ...

Trick Art 3D Gallery

Trick Art 3D Gallery - галерея в Киеве. Контактные данные. Телефон. Адрес. ...

Vlasne.ua — посуточная аренда квартир легко, быстро и надежно

С онлайн ресурсом Vlasne.ua вы легко и буквально за считанные минуты не ...

Острожская академия

Национальный университет «Острожская академия» — один из старейших университетов Восточной Европы, расположенный ...

Сплав на байдарках по реке Снов

Однодневный тур включает сплав по реке, осмотр старинных церквей Седнева и прогулку ...

Пьянящее южное побережье

Экскурсии на винные заводы Коблево, Таврия. Дегустация вин, коньяков, шампанского с гастрономической ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...