Кетчуп


Кетчуп, на ровне с майонезом и горчицей, является, пожалуй, самым популярным соусом в мире. Его любят и употребляют в пищу многие и практически каждый день, но при этом не каждый задумывается о вредности покупного (магазинного) кетчупа. Для любителей сего соуса, и одновременно для людей заботящихся о своем здоровье, существует отличный вариант — приготовить кетчуп дома.

Кетчуп фото

Как приготовить Кетчуп. Готовить дома.

Для приготовления Кетчупа в первую очередь перетираем на сок помидоры. Трем на терке лук. Добавляем лавровый лист, соль и варим на малом огне около 20 минут.

Далее добавляем сахар, молотый перец, гвоздику и корицу. Затем варим еще 40 минут.

Вливаем уксус, кладем горький перец и варим еще 10 минут. Кетчуп готов!

Помните: для того, чтобы соус получился густым, все ингредиенты необходимо помещать в марлю (варить в ней же), а в конце — просто отжать.

Кетчуп. Рецепт

  • 2 кг. помидоров;
  • 2 луковицы;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 150 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка перца (молотого);
  • 0,5 чайной ложки корицы;
  • гвоздика (5 перетертых головок);
  • 1 чайная ложка уксуса;
  • 1 стручок горького перца.

Получившийся Кетчуп наверняка порадует Вас своим вкусом, при этом не навредив Вашему здоровью. Также Вас приятно удивит вкус, ни разу не отстающий от магазинного соуса, а наоборот — опережающий его по всем параметрам вкусовых качеств.

Хотите научиться готовить кетчуп? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
10 экскурсий по самым красивым осенним местам Киева

Осенью город буквально преображается, поэтому Relax подготовил для вас 10 экскурсий по ...

Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Одесса — это любовь

Откройте для себя Одессу, поехав в уникальный экскурсионный тур-квест. Ощутите атмосферу этого ...

До Бойкив на сыр — тур из Львова

Однодневный тур «До Бойкив на сыр» - это живописные пейзажи, скалы, водопад, ...

Подземный город. Никольская ДШС

2х-часовая подземная экскурсия по дренажно-штольной системе Никольская, созданной в 1916 г. ...

Trick Art 3D Gallery

Trick Art 3D Gallery - галерея в Киеве. Контактные данные. Телефон. Адрес. ...

Vlasne.ua — посуточная аренда квартир легко, быстро и надежно

С онлайн ресурсом Vlasne.ua вы легко и буквально за считанные минуты не ...

Острожская академия

Национальный университет «Острожская академия» — один из старейших университетов Восточной Европы, расположенный ...

Сплав на байдарках по реке Снов

Однодневный тур включает сплав по реке, осмотр старинных церквей Седнева и прогулку ...

Пьянящее южное побережье

Экскурсии на винные заводы Коблево, Таврия. Дегустация вин, коньяков, шампанского с гастрономической ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...