Хачапури с сыром


Хачапури — грузинское национальное мучное блюдо, главными ингредиентами которого может выступать сыр, мясо или парная рыба. Фактически Хачапури — это лепешка из теста, в которую завернута начинка. Хоть на словах все выглядит просто и едва изящно, на самом деле Хачапури с сыром — это очень вкусное, питательное и невероятно интересное блюдо, которое по праву можно считать деликатесом.

Как приготовить хачапури с сыром

Как приготовить Хачапури с сыром. Готовить дома.

Для приготовления Хачапури, в первую очередь трем на терке сыр, брынзу и смешиваем их с зеленью. Далее просеиваем муку, куда добавляем немного разрыхлителя.

Затем замешиваем тесто: в глубокую миску насыпаем просеянную муку. Делаем в середине углубление, куда вливаем кефир, добавляем яйцо, соль, сахар и растительное масло.

Замешенное тесто отправляем в холодильник на один час.

Далее нарезаем отстоявшееся тесто небольшими кусочками, из которых путем раскатывания формируем лепешки.

На середину лепешки выкладываем начинку — натертый сыр с брынзой и зеленью. Собираем края лепешки к центру и тщательно защипываем. Затем переворачиваем лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатываем.

Далее смазываем разогретую сковороду растительным маслом и жарим наши Хачапури на среднем огне с двух сторон до полной готовности. В случае если хачапури вздуваются при жарке, необходимо прокалывать верх лепешки.

Приготовленные Хачапури смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой, наподобие блинов.

[adrotate banner=»694″]

Хачапури с сыром. Рецепт

  • 0,5 литра кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя или соды;
  • 4 стакана муки;
  • растительное масло;
  • брынза;
  • сыр;
  • зелень.

Приготовив Хачапури традиционным способом, Вы получите незабываемо вкусное блюдо. Они сытны и ароматны, нежны и питательны. Порадовав Хачапури своих родных и близких, Вы сможете достойно продемонстрировать свои кулинарные способности.

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить хачапури с сыром.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

  • Николай

    Хачапури с сыром — одно из моих самых любимых блюд. Обычно заказывал в ресторанах, а недавно попробовал сделать сам по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо!

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
10 экскурсий по самым красивым осенним местам Киева

Осенью город буквально преображается, поэтому Relax подготовил для вас 10 экскурсий по ...

Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Одесса — это любовь

Откройте для себя Одессу, поехав в уникальный экскурсионный тур-квест. Ощутите атмосферу этого ...

До Бойкив на сыр — тур из Львова

Однодневный тур «До Бойкив на сыр» - это живописные пейзажи, скалы, водопад, ...

Подземный город. Никольская ДШС

2х-часовая подземная экскурсия по дренажно-штольной системе Никольская, созданной в 1916 г. ...

Trick Art 3D Gallery

Trick Art 3D Gallery - галерея в Киеве. Контактные данные. Телефон. Адрес. ...

Vlasne.ua — посуточная аренда квартир легко, быстро и надежно

С онлайн ресурсом Vlasne.ua вы легко и буквально за считанные минуты не ...

Острожская академия

Национальный университет «Острожская академия» — один из старейших университетов Восточной Европы, расположенный ...

Сплав на байдарках по реке Снов

Однодневный тур включает сплав по реке, осмотр старинных церквей Седнева и прогулку ...

Пьянящее южное побережье

Экскурсии на винные заводы Коблево, Таврия. Дегустация вин, коньяков, шампанского с гастрономической ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...