Как приготовить миндальное печенье


Вам очень захотелось порадовать вкусностями родных и близких. Но старые рецепты сладостей уже поднадоели? Тогда Relax.com.ua советует сделать миндальное печенье. Этот рецепт очень простой в приготовлении.

Как приготовить миндальное печенье

Источник фото: finecook.info

Аромат миндаля придаст вашему печенью необычный вкус. Большой его плюс заключается в том, что хранится оно довольно долго, поэтому вы сможете растянуть удовольствие. Но нужно помнить, что хранить его нужно в сухом месте и закрытой емкости. Кроме того это один из хороших способов утилизировать оставшиеся яичные белки после приготовления какого-то другого блюда, например рождественского печенья.

Миндальное печенье. Рецепт.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Миндаль 230 г
  • Сахар-песок 200 г
  • Яичный белок 5 шт

Для начала вам нужно измельчит 200 г орехов с помощью блендера. Степень помола выбирает в зависимости от желаемого вкуса. Чем он мельче – тем более однородная структура будет у печенья.

Дальше возьмите большую миску, чтобы осталось место для взбивания белков. Делать это надо на большой скорости миксера, чтобы белки загустели. Постепенно добавляйте сахар. Проверить, готовы ли белки можно простым способом: перевернуть посудину, если белок не вытекает – значит готово.

После этого аккуратно высыпьте в готовую массу измельченный миндаль и перемешивайте движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность белков. Как только орехи равномерно распределились – тесто готово.

Противень застелите кондитерской бумагой. На него с помощью кондитерского шприца, или ложки выложите тесто в форме круга с диаметром в 6-8 сантиметров. Можно украсить каждое будущее печенье очищенным миндалем. Для этого надо опустить орех в кипяток не 2-3 минуты.

Выпекать всё это чудо кулинарии нужно при 140-150 градусах 20-35 минут. Чем дольше время выпечки, тем суше будет миндальное печенье.

Приятного аппетита!

Научиться готовить миндальное печенье вы можете на кулинарных курсах Киева

Автор: Олександра Сервецька

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Экскурсия в трамвае-кафе

Сегодня трамвай постепенно уходит в прошлое. Остаются только истории, которые помнят ...

Подземный город: Аскольдова ДШС

Попробуйте себя в роли диггеров с экскурсией "Подземный город: Аскольдова ДШС". Узнайте, ...

Джаз на Крыше. Ray Charles

...

Танцы со звездами

...

Алексей Коган «Джаз для взрослых»

31 августа Caribbean Club приглашает на встречу с человеком джаза, автором и ...

Джаз на крыше Afro Cuba

26 августа состоится концерт Afro Cuba, посвященный афро-кубинскому периоду развития джаза. ...

DZIDZIO

24 августа в SKY family PARK, в честь Дня Независимости Украины с ...

Ансамбль им. П. П. Вирского

24 августа во Дворце "Украина" состоится концерт ансамбля им. П. П. Вирского ...

Истории и тайны Покровского монастыря

Приглашаем вас на экскурсию в Киево-Покровский женский монастырь, чтобы узнать о создании ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...