Как приготовить миндальное печенье


Вам очень захотелось порадовать вкусностями родных и близких. Но старые рецепты сладостей уже поднадоели? Тогда Relax.com.ua советует сделать миндальное печенье. Этот рецепт очень простой в приготовлении.

Как приготовить миндальное печенье

Источник фото: finecook.info

Аромат миндаля придаст вашему печенью необычный вкус. Большой его плюс заключается в том, что хранится оно довольно долго, поэтому вы сможете растянуть удовольствие. Но нужно помнить, что хранить его нужно в сухом месте и закрытой емкости. Кроме того это один из хороших способов утилизировать оставшиеся яичные белки после приготовления какого-то другого блюда, например рождественского печенья.

Миндальное печенье. Рецепт.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Миндаль 230 г
  • Сахар-песок 200 г
  • Яичный белок 5 шт

Для начала вам нужно измельчит 200 г орехов с помощью блендера. Степень помола выбирает в зависимости от желаемого вкуса. Чем он мельче – тем более однородная структура будет у печенья.

Дальше возьмите большую миску, чтобы осталось место для взбивания белков. Делать это надо на большой скорости миксера, чтобы белки загустели. Постепенно добавляйте сахар. Проверить, готовы ли белки можно простым способом: перевернуть посудину, если белок не вытекает – значит готово.

После этого аккуратно высыпьте в готовую массу измельченный миндаль и перемешивайте движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность белков. Как только орехи равномерно распределились – тесто готово.

Противень застелите кондитерской бумагой. На него с помощью кондитерского шприца, или ложки выложите тесто в форме круга с диаметром в 6-8 сантиметров. Можно украсить каждое будущее печенье очищенным миндалем. Для этого надо опустить орех в кипяток не 2-3 минуты.

Выпекать всё это чудо кулинарии нужно при 140-150 градусах 20-35 минут. Чем дольше время выпечки, тем суше будет миндальное печенье.

Приятного аппетита!

Научиться готовить миндальное печенье вы можете на кулинарных курсах Киева

Автор: Олександра Сервецька

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Дом Либермана

Дом Либермана - памятник истории, искусства, архитектуры в самом центре Киева. ...

Приключенческий квадро-тур возле Львова «Настоящее бездорожье»

Если вы хотите разнообразить свою жизнь, то квадро-тур возле Львова - это ...

Осенняя Александрия и неизвестная Белая Церковь

Вы посетите самый большой и красивый дендропарк Украины, а также тысячелетний город ...

Парк Слобожанский — тур из Харькова

Экскурсия в Национальный парк «Слобожанский» откроет вам красоту уникальных болот и торфяников, ...

Киевские истории любви

Зовем романтиков на прогулку по Подолу. Много любви, пусть даже чужой, не ...

«Где учатся волшебники» — экскурсия-квест для школьников

Вы побываете в киевском Хогвардсе, где сегодня учатся настоящие волшебники, узнаете множество ...

Экскурсия в Межреченский парк и Беремицкое

Осенний тур в национальные парки Межреченский и Беремицкое: дикие лошади, экстрим на ...

Прогулка по Святошинскому лесу

Пешеходная экскурсия по одному из районов Киева – Святошино. Местность поведает много ...

Отдых с животными: сколько стоит отель для питомца

Наши читатели, которые имеют домашних любимцев, часто интересуются дополнительными услугами, связанными с ...

Где лучшие кальяны в Киеве?

Каждый ценитель кальянной культуры знает, как важно найти место, где делают качественные ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...