Как приготовить шарлотку с яблоками


Рецепт знакомого всем яблочного десерта за всю свою долгую жизнь пережил множество преображений. Сначала шарлотку, как разновидность пудинга готовили англичане. Для ее приготовления они использовали вымоченный хлеб и приготовленные заранее яблоки. Позже над рецептурой работали французы, и только потом шарлотка посетила царские угодья Александра I. Сегодня же, сладкий пирог из запеченных яблок известен во всем мире как русская шарлотка.

Relax.com поведает, как приготовить шарлотку с яблоками – вкусное и быстрое блюдо.

Как приготовить шарлотку с яблоками

Источник фото: videorecept.net

Шарлотка простая

Ингредиенты

200 г муки

200 г сахара

500 г яблок

5 яиц

Лимонный сок

Корица

Приготовление

Если вы начинаете работу с подготовки яблок, то их нужно почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Для аромата добавьте корицу. Теперь приступаем к приготовлению теста. Долго взбиваем яйца с сахаром (не меньше 5 минут), потом постепенно добавляем муку. Тесто необходимо хорошо перемешать.

Смазать форму для выпечки маслом и вылить на дно немного теста. Выложить половину яблок. Залить следующей порцией теста. Продолжать выкладывать яблоки слоями, залить тестом последний слой.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-60 минут. Во время готовки желательно не открывать дверцу духовки.

Шарлотка сочная

Ингредиенты

9 столовых ложек растительного масла

160 г муки (примерно стакан)

пол стакана сахара

500-700 г яблок

3 яйца

1 чайная ложка соды гашеной уксусом

Приготовление

Взбиваем яйца до образования пены. Затем добавляем сахар, соду и продолжаем взбивать (около 5 минут). Добавляем масло и продолжая взбивать постепенно всыпаем муку. Консистенция теста должна быть жидкой.

Яблоки моем, чистим, режем и добавляем прямо в тесто. Перемешиваем. Будет казаться, что начинки намного больше, чем нужно, но именно это и станет изюминкой такой шарлотки.

Форму смазываем маслом и выливаем яблочную смесь. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Постная шарлотка

Ингредиенты

0,5 стакана растительного масла

1,5-2 стакана муки

1 стакан сахара

2-3 яблока

1 стакан фруктового сока

2 ст. л меда

1 ч. л. соды

Корица

Грецкие орехи

Приготовление

Орехи просушить на сковороде и мелко порубить. В миску вылить стакан сока, сахар, масло, хорошо перемешать и добавить мед. Добавить сюда соду и подготовленные орехи. Постепенно добавить муку. В результате тесто должно получиться, как густая сметана.

Теперь беремся за яблоки – моем, чистим, режем, добавляем корицу по вкусу. Теперь их нужно выложить в тесто и хорошо перемешать.

Вылить тесто в форму и выпекать примерно 60 минут при температуре 200 градусов. Проверить готовность можно спичкой или зубочисткой.

Пускай ваш дом наполнится ароматом корицы, а вкус яблочного пирога порадует всех домочадцев. Приятного аппетита!

Автор: Kateryna Romanenchuk

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Королевский Каменец

Отправляемся на Юго-Запад страны, чтобы увидеть величие Каменца-Подольского, прочувствовать историческую ценность Хотина ...

Олешковские пески

Олешковские пески- самый крупный песчаный массив Украины и вторая по размерам пустыня ...

Полесская здыбанка

Проведите незабываемый день в украинском Полесье! Ощутите уют полесской хаты и попробуйте ...

Последние летние аккорды. Путешествия по Украине

Календарное лето еще не завершилось. А значит, у каждого из вас есть ...

Поход по Боржаве + водопад Шипот

Этот поход по живописным горам и полянам через буковый лес к самому ...

На волнах вечернего Днепра

Откройте для себя удивительный мир вечернего Киева совсем под другим ракурсом – ...

Экскурсия на Сорочинскую ярмарку. Все на ярмарку!

Хотите окунуться в атмосферу народных традиций, погулять среди исторических сельских “хатынок”, отведать ...

Хортица

Национальный заповедник Хортица - это не только самый большой остров, расположенный на ...

Экскурсия «12 мест, где сбываются мечты»

На нашей волшебной прогулке "12 мест, где сбываются мечты" вы увидите волшебные ...

Шацкие озера

Шацкие озера - это группа из более чем 30 озер, расположенных в ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...