Cуп с клецками


Cуп с клецками — легкое первое блюдо в состав которого входят мучные изделия на подобие наших ленивых варениковклецки. Клецки, или как их еще называют — кнедли, — это европейское мучное изделие, в рецептуру которого как правило добавляется сыра и яиц. Обычно клецки кладут в суп или подаются непосредственно к нему. Cуп с клецками расширит Ваш кулинарный кругозор и позволит насладится пикантным вкусом и утонченным ароматом.

Cуп с клецками

Как приготовить суп с клецками. Готовить дома.

Для приготовления супа с клецками нарезаем кубиками мясо, заливаем водой (4 литра) и варим, не забывая снимать накипь.

Далее мелко режем лук, трем на средней терке морковь и обжариваем на растительном масле. Также мелко кубиками нарезаем картофель.

Взбиваем яйцо, добавляем молоко и перемешиваем. Затем добавляем муку, солим и опять аккуратно перемешиваем.

В готовый бульон кладем картофель и нарезанный соломкой перец, варим 5 минут. Затем добавляем поджарку и доводим до кипения.

Далее аккуратно чайной ложкой набираем тесто и формируем небольшие комочки (при варке клецки разбухнут), кладем в кипящий бульон.

Добавляем перец, лавровый лист и продолжаем варить на протяжении 5-7 минут. Солим по вкусу.

Cуп с клецками. Рецепт

— в суп:

  • 600-700 грамм мясного филе;
  • 500 грамм картофеля;
  • 350 грамм болгарского перца;
  • 200 грамм лука;
  • 200 грамм моркови;
  • лавровый лист;
  • растительное масло;
  • соль;
  • 5-6 горошин перца.

— для клецок:

  • 1 яйцо;
  • 50 мл молока;
  • 5 столовых ложек муки.

Подавая к столу, суп с клецками можно украсить зеленью. Для человека, ни разу не пробовавшего данное блюдо, суп с клецками станет самой настоящей приятной неожиданностью. Суп придется по душе даже тем, кто не особо жалует первые блюда. Суп с клецками — это всегда приятный вкус, душистый аромат и хорошие впечатления.

Кулинарные курсы Киева для тех, кто хочет научиться готовить суп с клецками.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Путешествие по гоголевским местам. “Полтавские галушки”

“Знаете ли вы украинскую ночь? О, вы не знаете украинской ночи”. Погрузитесь ...

Чем занять ребенка на осенних каникулах. Детские экскурсии

Чем занять ребенка на осенних каникулах, читайте в обзоре от сайта Relax). ...

Готовь сани летом, а купальник зимой. Готовимся к пляжному сезону

Всем давно известно, что встречают по одежке, поэтому к отдыху на море ...

Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки

Тур "Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки" откроет для вас все очарование ...

Новогодний отдых в Закарпатье

Новогодний отдых в Закарпатье в отеле "Виноградів" - праздник, который запомнится надолго. ...

Праздничные здыбанки на Полесье

Тур "Праздничные здыбанки на Полесье" на Новый год из Киева. Поездка в ...

Фонтан Roshen

Фонтан Roshen в Виннице - это самый большой в Европе свето-музыкальный фонтан, ...

O.Torvald

2 декабря в киевском клубе Stereo Plaza состоится концерт группы O.Torvald. ...

Венский Штраус-Оркестр

Хотите побывать на приеме у королей классической музыки? Не спешите изобретать машину ...

Праздничные козы и сырные традиции

В преддверии Нового Года вы побываете на колоритной ферме «Бабині кози» под ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...