Шведский картофельный салат


Если есть настроение попробовать что-то новое, но не хочется тратить много времени и сил, Relax.com.ua  предлагает Вам приготовить шведский картофельный салат.

В отношении названия этого салата всегда возникают определенные сомнения. Точно не известно насколько он характерен для местной кухни Швеции, но вот в Германии такой салат знают, да и на морских курортах неоднократно встречается нечто подобное под названием «Немецкий картофельный салат». Так что с происхождением блюда не все ясно, но оставим этот вопрос теоретикам…

Рецепт шведского картофельного салата

Этот салат достоин внимания благодаря необычному сочетанию соленого, сладкого, кислого и острого вкусов. Но обратите внимание – калорий здесь немало!

Ингредиенты:

На 4 порции, нам понадобятся:

  • 750 г. картофеля;
  • 200 г. бекона (можно заменить грудинкой);
  • крупное яблоко (желательно, кислых сортов);
  • 2 сладких луковицы;
  • огурец;
  • 200 г. сметаны;
  • 1 ст.л. белого винного уксуса;
  • половинка лимона;
  • сахар, соль, черный перец, свежая зелень.

Приготовление:

  1. Картофель отвариваем «в мундире», остужаем, чистим, и режем тонкими кольцами.
  2. Бекон режем тонкими полосками, обжариваем до хрустящего состояния. Вытопившимся жиром поливаем картофель.
  3. Яблоко режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком (чтоб не потемнело).
  4. Огурец и лук режем полукольцами.
  5. Взбиваем сметану с сахаром, солью, уксусом, и специями.
  6. Смешиваем все ингредиенты, заливаем взбитой сметаной, посыпаем сверху свежей зеленью, и подаем.

Не упустите возможность поделиться рецептом с Вашими друзьями в социальных сетях!

Понравилось блюдо? Делитесь Вашим мнением с нами и другими подписчиками портала Relax.com.ua

Автор: Anton Pavlenko
[review]

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Джаз на Крыше. Ray Charles

...

Танцы со звездами

...

Алексей Коган «Джаз для взрослых»

31 августа Caribbean Club приглашает на встречу с человеком джаза, автором и ...

Джаз на крыше Afro Cuba

26 августа состоится концерт Afro Cuba, посвященный афро-кубинскому периоду развития джаза. ...

DZIDZIO

24 августа в SKY family PARK, в честь Дня Независимости Украины с ...

Ансамбль им. П. П. Вирского

24 августа во Дворце "Украина" состоится концерт ансамбля им. П. П. Вирского ...

Истории и тайны Покровского монастыря

Приглашаем вас на экскурсию в Киево-Покровский женский монастырь, чтобы узнать о создании ...

На веслах под мостами

Если вам еще не доводилось видеть Киев с поверхности вод Днепра, мы ...

Мега-тур по Западной Украине на 8 дней

Микс культур и взрыв эмоций: наш тур обеспечит вас лучшими воспоминаниями о ...

Говерла

Говерла - самая высокая гора Украинских Карпат и наивысшая точка Украины, расположена ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...