Выпить коньяк


Настоящие ценители знают: выпить коньяк — значит исполнить ритуал.

История рассказывает, что когда король Эдуард VII еще был принцем Уэльским, ему подали коньяк. Он уже был готов попробовать напиток, но его остановили: «Что Вы! Ваше Высочество! Такой нектар! Пусть сначала янтарные отблески коньяка поиграют в бокале. Затем нужно вдохнуть коньяк мягко, осторожно. И затем, наконец… «. «Выпить!» — догадался принц. «Нет, Ваше Высочество, еще нет. Наконец о коньяке можно поговорить».

Где выпить коньяку в Киеве

Коньяк известен миру так же давно, как и вино.  Собственно, истории этих двух напитков неразрывно связаны между собой. При попытках сделать винный концентрат, виноделы получили новый бодрящий напиток, с потрясающим букетом, который в последствии получил название «коньяк».

Выпить коньяк

Для того, чтобы научиться пить коньяк, необходимо превратиться в дегустатора, стать ценителем этого напитка, ведь непосредственно сам процесс питья занимает очень незначительную долю. Выпивать коньяк не принято залпом, как водку. Его потягивают не торопясь, наслаждаясь ароматом, мягкостью, округлостью, маслянистостью и в то же время тонкостью и гармонией букета.

Это особый напиток, не предназначенный в отличие от шампанского для многолюдных и шумных юбилеев, торжеств и чествований. Коньяк не принято закусывать, в крайнем случае, подойдет шоколад и яблоки. Коньяк может сопровождать сигара. Высокий стиль требует соблюдения правил трех «C» (Cafe, Cognac, Cigare) — вначале кофе, затем коньяк и после этого сигара. В последнее время стал популярен новый способ употребления — со льдом в стаканах из-под виски («cognac on the rocks»). Это справедливо только к самым простым и молодым коньякам класса V.S.

Одним из самых главных, но далеко не единственным показателем качества коньяка является его возраст. Коньяк нельзя продавать до тех пор, пока он не будет выдержан по крайней мер 2 года, отчёт ведется от конца периода дистилляции. Существуют обозначения, которые используют на этикетке коньяка для определения возраста коньячных спиртов:

  • V. S. (Very Special) – возраст коньячных спиртов не менее 2,5 года
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – не менее 4,5 лет
  • Napoleon – X.O. (Extra Old) — более 6,5 лет

Существует великое множество способов как выпить коньяк. Коньяки прекрасно смешиваются с газированной водой или тоником. Популярно применение коньяка в качестве основы для коктейлей. Некоторые шеф-повара знаменитых ресторанов рекомендуют подавать коньяк к блюдам из запеченного мяса, сырам. Тем не менее, большинство из корифеев кухни готовят отличные соусы, коктейли и закуски на основе этого напитка.

Автор: Никита Лисицкий

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Путешествие по гоголевским местам. “Полтавские галушки”

“Знаете ли вы украинскую ночь? О, вы не знаете украинской ночи”. Погрузитесь ...

Чем занять ребенка на осенних каникулах. Детские экскурсии

Чем занять ребенка на осенних каникулах, читайте в обзоре от сайта Relax). ...

Готовь сани летом, а купальник зимой. Готовимся к пляжному сезону

Всем давно известно, что встречают по одежке, поэтому к отдыху на море ...

Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки

Тур "Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки" откроет для вас все очарование ...

Новогодний отдых в Закарпатье

Новогодний отдых в Закарпатье в отеле "Виноградів" - праздник, который запомнится надолго. ...

Праздничные здыбанки на Полесье

Тур "Праздничные здыбанки на Полесье" на Новый год из Киева. Поездка в ...

Фонтан Roshen

Фонтан Roshen в Виннице - это самый большой в Европе свето-музыкальный фонтан, ...

O.Torvald

2 декабря в киевском клубе Stereo Plaza состоится концерт группы O.Torvald. ...

Венский Штраус-Оркестр

Хотите побывать на приеме у королей классической музыки? Не спешите изобретать машину ...

Праздничные козы и сырные традиции

В преддверии Нового Года вы побываете на колоритной ферме «Бабині кози» под ...

Читайте также:

Лучшие туры в осенние Карпаты

relax) предлагает вашему вниманию подборку лучших туров в осенние Карпаты. ...

Едем на природу: лучшие загородные экскурсии и туры

Сегодня relax) подготовил для вас подборку загородных экскурсий и туров, которые позволят приятно и познавательно провести время на ...

10 экскурсий по самым красивым осенним местам Киева

Осенью город буквально преображается, поэтому Relax подготовил для вас 10 экскурсий по самым красивым местам, где можно насладиться ...