Выпить коньяк


Настоящие ценители знают: выпить коньяк — значит исполнить ритуал.

История рассказывает, что когда король Эдуард VII еще был принцем Уэльским, ему подали коньяк. Он уже был готов попробовать напиток, но его остановили: «Что Вы! Ваше Высочество! Такой нектар! Пусть сначала янтарные отблески коньяка поиграют в бокале. Затем нужно вдохнуть коньяк мягко, осторожно. И затем, наконец… «. «Выпить!» — догадался принц. «Нет, Ваше Высочество, еще нет. Наконец о коньяке можно поговорить».

Где выпить коньяку в Киеве

Коньяк известен миру так же давно, как и вино.  Собственно, истории этих двух напитков неразрывно связаны между собой. При попытках сделать винный концентрат, виноделы получили новый бодрящий напиток, с потрясающим букетом, который в последствии получил название «коньяк».

Выпить коньяк

Для того, чтобы научиться пить коньяк, необходимо превратиться в дегустатора, стать ценителем этого напитка, ведь непосредственно сам процесс питья занимает очень незначительную долю. Выпивать коньяк не принято залпом, как водку. Его потягивают не торопясь, наслаждаясь ароматом, мягкостью, округлостью, маслянистостью и в то же время тонкостью и гармонией букета.

Это особый напиток, не предназначенный в отличие от шампанского для многолюдных и шумных юбилеев, торжеств и чествований. Коньяк не принято закусывать, в крайнем случае, подойдет шоколад и яблоки. Коньяк может сопровождать сигара. Высокий стиль требует соблюдения правил трех «C» (Cafe, Cognac, Cigare) — вначале кофе, затем коньяк и после этого сигара. В последнее время стал популярен новый способ употребления — со льдом в стаканах из-под виски («cognac on the rocks»). Это справедливо только к самым простым и молодым коньякам класса V.S.

Одним из самых главных, но далеко не единственным показателем качества коньяка является его возраст. Коньяк нельзя продавать до тех пор, пока он не будет выдержан по крайней мер 2 года, отчёт ведется от конца периода дистилляции. Существуют обозначения, которые используют на этикетке коньяка для определения возраста коньячных спиртов:

  • V. S. (Very Special) – возраст коньячных спиртов не менее 2,5 года
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – не менее 4,5 лет
  • Napoleon – X.O. (Extra Old) — более 6,5 лет

Существует великое множество способов как выпить коньяк. Коньяки прекрасно смешиваются с газированной водой или тоником. Популярно применение коньяка в качестве основы для коктейлей. Некоторые шеф-повара знаменитых ресторанов рекомендуют подавать коньяк к блюдам из запеченного мяса, сырам. Тем не менее, большинство из корифеев кухни готовят отличные соусы, коктейли и закуски на основе этого напитка.

Автор: Никита Лисицкий

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Аскания-Нова

Биосферный заповедник Аскания-Нова - уникальнейший природный уголок, который находится в Херсонской области, ...

Экскурсия в Умань. Софиевский парк

Однодневная экскурсия в Умань из Киева откроет для Вас множество интереснейших фактов, ...

Экскурсия в трамвае-кафе

Сегодня трамвай постепенно уходит в прошлое. Остаются только истории, которые помнят ...

Подземный город: Аскольдова ДШС

Попробуйте себя в роли диггеров с экскурсией "Подземный город: Аскольдова ДШС". Узнайте, ...

Джаз на Крыше. Ray Charles

...

Танцы со звездами

...

Алексей Коган «Джаз для взрослых»

31 августа Caribbean Club приглашает на встречу с человеком джаза, автором и ...

Джаз на крыше Afro Cuba

26 августа состоится концерт Afro Cuba, посвященный афро-кубинскому периоду развития джаза. ...

DZIDZIO

24 августа в SKY family PARK, в честь Дня Независимости Украины с ...

Ансамбль им. П. П. Вирского

24 августа во Дворце "Украина" состоится концерт ансамбля им. П. П. Вирского ...

Читайте также:

Последние летние аккорды. Путешествия по Украине

Календарное лето еще не завершилось. А значит, у каждого из вас есть прекрасный шанс поехать в тур по ...

Куда пойти в Киеве, если вы все о нем знаете?

Даже если вы все знаете о Киеве, нам есть чем вас удивить. Откройте для себя парочку интересных фактов ...

Мастер-классы на любой вкус: открой в себе новый талант

Cегодня relax) подобрал для вас список интереснейших мастер-классов на любой вкус, которые помогут вам открыть в себе новый ...