С чем у вас ассоциируется пряничный домик? С Рождеством? С домашним уютом? С историей о Гензель и Гретель? Неважно! Ведь главное — это ощущение сказки, которое дарит это красивое фигурное лакомство.
Прикоснитесь к магии создания кулинарных шедевров, посетив семейный мастер-класс по изготовлению пряничных домиков! Откройте двери в увлекательное путешествие, в конце которого вас будет ждать собственное сладкое королевство!
Дата:
Дата: По запросу, в любой день
Программа мастер-класса
Фигурные пряники, среди которых и пряничный домик, уже давно получили широкое распространение в странах Запада и нередко приравниваются к искусству. Ведь чего только не придумывают мастера-кондитеры! И узоры лепят, и покрывают глазурью, и специи используют для рисования, выкладывают крыши и стены из разноцветных драже, добавляют пищевые красители в тесто…
Однако на семейном мастер-классе по изготовлению пряничного домика вы пойдете традиционным путем: вместе с ребенком вам предложат расписать свой шедевр «сладкой архитектуры» глазурью.
Это интересно: Опытные кондитеры устраивают негласные соревнованию по этому виду искусства, стараясь спроектировать домик побольше и покраше, выстроить замок или особняк и даже создать уменьшенную копию известных зданий мира. Из последних — это нью-йоркский Эмпайр-Стэйт Билдинг и лондонский Биг-Бэн.
Вы построите классический домик, состоящий из 5-6 коржей, в состав которых входит мука и масло, мед, сахар и набор специй — обязательно с имбирем и перецем.
Это интересно: Наличие приправ в тесте пряничного домика легко объясняется при помощи такой науки, как этимология. Русское слово «пряник», немецкое «рfefferkuchen», француское «pain d’épice» и его аналоги на других языках происходят от прилагательного «пряный», то есть с перцем, приправами.
Мастер-класс по изготовлению пряничных домиков
В увлекательной игровой форме мастера расскажут вам о процессе изготовления пряничного домика:
- тесто вымешивают и охлаждают в течение пары часов в холодильнике;
- тем временем делают заготовки стен и крыши;
- вырезав все части здания, коржи смазывают яйцом и выпекают;
- из охлажденных деталей собирают пряничный домик, скрепляя стыки толстым слоем глазури;
На самом мастер-классе вам предложат украсить уже готовый пряник. Зато сделать вы это сможете, как того душа пожелает!
Это интересно: Наши предки лакомились пряниками только по большим праздникам, ведь в его состав входили дорогие по тем меркам ингредиенты. К слову, «медовый хлеб», изготовленный на основе ржаной муки и меда или ягодного сока, появился на Руси примерно в IX веке.
Но на этом чудеса не заканчиваются. Семейный мастер-класс по изготовлению пряничных домиков научит не только собирать и расписывать сладкие шедевры зодческой мысли, но и правильно пить чай! От мастеров вы узнаете о традициях настоящего китайского чаепития. И все — со сказками, шутками и прибаутками.
Так что не отказывайте себе в удовольствии насладиться волшебством, создаваемым из муки и глазури! Подарите сказку себе и своему чаду, посетив семейный мастер-класс по изготовлению пряничных домиков!
К участию в мастер-классе приглашаются дети от 5 лет со взрослыми.
Дополнительная информация
Продолжительность: 1,5 часа
Стоимость для 1 чел.:
- ребенку — 160 грн.;
- взрослому (сопровождающему ребенка) — 80 грн.
Рекомендуемый возрат для детей: от 5 лет
Где проходит
м. Контрактовая площадь, переул. Ярославский 1/3, творческое пространство «HUB.4»