Мастер-класс по изготовлению пряничных домиков

С чем у вас ассоциируется пряничный домик? С Рождеством? С домашним уютом? С историей о Гензель и Гретель? Неважно! Ведь главное — это ощущение сказки, которое дарит это красивое фигурное лакомство.

Прикоснитесь к магии создания кулинарных шедевров, посетив семейный мастер-класс по изготовлению пряничных домиков! Откройте двери в увлекательное путешествие, в конце которого вас будет ждать собственное сладкое королевство!

Дата:

Дата: По запросу, в любой день

Программа мастер-класса

Фигурные пряники, среди которых и пряничный домик, уже давно получили широкое распространение в странах Запада и нередко приравниваются к искусству. Ведь чего только не придумывают мастера-кондитеры! И узоры лепят, и покрывают глазурью, и специи используют для рисования, выкладывают крыши и стены из разноцветных драже, добавляют пищевые красители в тесто…

Однако на семейном мастер-классе по изготовлению пряничного домика вы пойдете традиционным путем: вместе с ребенком вам предложат расписать свой шедевр «сладкой архитектуры» глазурью.

Это интересно: Опытные кондитеры устраивают негласные соревнованию по этому виду искусства, стараясь спроектировать домик побольше и покраше, выстроить замок или особняк и даже создать уменьшенную копию известных зданий мира. Из последних — это нью-йоркский Эмпайр-Стэйт Билдинг и лондонский Биг-Бэн.

Вы построите классический домик, состоящий из 5-6 коржей, в состав которых входит мука и масло, мед, сахар и набор специй — обязательно с имбирем и перецем.

Это интересно: Наличие приправ в тесте пряничного домика легко объясняется при помощи такой науки, как этимология. Русское слово «пряник», немецкое «рfefferkuchen», француское «pain d’épice» и его аналоги на других языках происходят от прилагательного «пряный», то есть с перцем, приправами.

Мастер-класс по изготовлению пряничных домиков

В увлекательной игровой форме мастера расскажут вам о процессе изготовления пряничного домика: 

• тесто вымешивают и охлаждают в течение пары часов в холодильнике;
• тем временем делают заготовки стен и крыши;
• вырезав все части здания, коржи смазывают яйцом и выпекают;
• из охлажденных деталей собирают пряничный домик, скрепляя стыки толстым слоем глазури;

На самом мастер-классе вам предложат украсить уже готовый пряник. Зато сделать вы это сможете, как того душа пожелает!

Это интересно: Наши предки лакомились пряниками только по большим праздникам, ведь в его состав входили дорогие по тем меркам ингредиенты. К слову, «медовый хлеб», изготовленный на основе ржаной муки и меда или ягодного сока, появился на Руси примерно в IX веке.

Но на этом чудеса не заканчиваются. Семейный мастер-класс по изготовлению пряничных домиков  научит не только собирать и расписывать сладкие шедевры зодческой мысли, но и правильно пить чай! От мастеров вы узнаете о традициях настоящего китайского чаепития. И все — со сказками, шутками и прибаутками.

Так что не отказывайте себе в удовольствии насладиться волшебством, создаваемым из муки и глазури! Подарите сказку себе и своему чаду, посетив семейный мастер-класс по изготовлению пряничных домиков!

К участию в мастер-классе приглашаются дети от 5 лет со взрослыми.

Дополнительная информация

Продолжительность: 1,5 часа

Стоимость для 1 чел.:

• ребенку — 160 грн.;
• взрослому (сопровождающему ребенка) — 80 грн.

Рекомендуемый возрат для детей: от 5 лет

Где проходит

м. Контрактовая площадь, переул. Ярославский 1/3, творческое пространство «HUB.4»