День шоколада

11 июля все сладкоежки мира отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). За этот праздник стоит поблагодарить французов, которые придумали отмечать его с 1995 года. И правда, почему бы такому великолепному лакомству, как шоколад, не иметь персонального праздника.

Принято считать, что первыми научились делать шоколад ацтеки, которые называли его «пищей богов». В Европу шоколад доставили испанские конкистадоры, которые нарекли лакомство «черным золотом» и принимали его для повешения выносливости и физических сил.

Изначально, потребление шоколада в Европе было доступно лишь аристократическим кругам. Известная фаворитка Людовика XV маркиза Помпадур считала шоколад афродизиаком, и бала уверенна, что шоколад способен разжечь огонь страсти.

В начале 20-го века, когда появилось промышленное производство шоколада, им смогли наслаждаться люди, не относящиеся к аристократии.

Современной наукой установлено, что в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Существует теория, согласно которой шоколад способен замедлять процесс старения и обладает «противораковым» эффектом.

Также хорошо известно, что шоколад крайне питательный продукт, богатый жирами и калориями, поэтому людям, следящим за своим весом, стоит быть осторожными с этим лакомством.

Но, даже не смотря на этот немного печальный факт, достоинства шоколада очевидны, поэтому вполне понятно, почему в городе Покрове Владимировской области 1 июля 2009 года был открыт первый в мире памятник шоколаду, а также, почему 11 июля мы будем отмечать День шоколада.