День хот-дога в США


Традиционное американское блюдо хот-дог изобрел вовсе не американец, как принято считать, а франкфуртский мясник.  Поэтому немцы яростно отстаивают свою причастность к этому незатейливому кулинарному изобретению, говоря что знакомы с ним с XV века. В 1987 году во Франкфурте даже был торжественно отпразднован 500–летний юбилей хот-дога. Хотя, по другим данным, этот продукт появился намного раньше. Древние греки укладывали мясо между ломтиками хлеба ещё во времена Гомера, о чём он писал в своей “Одиссее”.

Официальной датой выхода в мир первого хот‑дога считается 1871 год

В Америку сэндвичи попали вместе с немецкими эмигрантами в 1860 году. Тем не менее, на сегодняшний день, официальной датой выхода в мир первого хот‑дога считается 1871 год. Чарльз Фельтман, эмигрант из Германии запустил серийное производство хот‑догов на юге Бруклина в Нью‑Йорке. После его смерти в 1910 году, бизнес‑империя олигарха фаст фуда оценивалась в 1 миллион долларов. В 1930‑х годах хот‑договый бум захватил США и даже президент США Франклин Рузвельт угощал ими британского монарха Георга V.

В 1994 году была создана специальная инстанция Национальный совет хот‑догов и сосисок (National Hot Dog and Sausage Council, NHDSC), которая проверяла качество продукта проводила дегустацию и контролировала его рекламу.

День хот-дога
Почему “горячая собака”?

Первая версия. Название блюда возникло из-за того, что тонкая и длинная сосиска напоминала таксу. Эта аналогия впервые пришла на ум журналистам из газеты New York Herald в 1934 году.

Вторая версия. В 1901 году иллюстратор Дарган заметил, что один продавец сосисок вместо обычных ломтиков хлеба начал использовать булки. Поэтому Дарган назвал сэндвич “хот-догом” из-за того, что не знал, как написать правильно «dachshund».

Праздник хот-дога

Праздник День хот-дога был официально установлен Торговой Палатой США 18 июля 1957 года.

В этот день обязательно проходят соревнования по искусству приготовления хот-догов, а также их поеданию. По традиции, во время “хот-догового поединка”, сосиску в булке нужно есть исключительно стоя. Существуют жесткие правила, которые распространяются на участников состязания:

  • Лицам, младше 18 лет, не разрешается поливать хот-дог кетчупом.
  • Хот-дог можно есть только с бумажной тарелки и только руками.
  • Салфетки неприемлемы, содержимое булки можно только слизывать с пальцев.
  • С хот-догом можно употреблять только пиво, лимонад или холодный чай и никаких благородных напитков!
  • Хот-дог нужно обязательно съесть максимум за пять укусов, не более.

Интересные факты из истории хот-догов

  • среднестатистический американец съедает около 60 хот-догов в год;
  • 150 миллионов хот-догов продают в День независимости США;
  • за весенне-летний период в США съедают более 7 миллиардов сосисок, это 818 штук в секунду;
  • победителем на чемпионате мира по скоростному поеданию хот‑догов 2012 году в шестой раз стал 28‑летний Джоуи Честнат. Он съел 68 хот‑догов за 10 минут;
  • не намного меньше, 45 хот‑догов за то же время, съела Соня Томас, которой 42 года.

 

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Золотая осень во Львове и тайны столицы Белых хорватов

Мы соединили в одном туре осеннюю романтику средневекового Львова и посещение уникального ...

Путешествие в Каменное село

Не упустите возможность наполниться чистотой живительной Силы! Покупайте билеты на тур выходного ...

Черкассы. Храм Белый Лотос — уникальный буддийский храм в Украине

Ведь во время поездки в Черкассы вы не только познакомитесь с ...

6 дней в новогодних Карпатах

Магия зимних Карпат делает седые кряжи настоящим сказочным краем, открыть который вам ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс по лепке цветов из холодного фарфора

Лепка из холодного фарфора: мастер-класс. Создание цветов из холодного фарфора своими руками. ...

РОК-Симфония

16 и 17 марта в Национальном дворце искусств "Украина" состоится невероятный концерт, ...

Poets of the Fall

19 февраля в киевском клубе 'Atlas состоится концерт финской группы Poets of ...

Андрей Макаревич

22 декабря в МЦКИ "Октябрьский" состоится выступление лидера легендарной группы "Машина времени" ...

Сергей Михалок и группа Ляпис-98

15 декабря в киевском клубе Stereo Plaza состоится триумфальное возвращение легенды! Все ...

Читайте также:

Новый год

Новый год. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Новый год читайте на relax). ...

Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день хлеба читайте на ...

Международный день девочек

Международный день девочек. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Международный день девочек читайте на ...