День рождения русской водки


31 января отмечается необычный праздник – день рождения русской водки. Именно в последний день января 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев с блеском защитил докторскую диссертацию под названием «О соединении спирта с водою». Благодаря этому научному труду, Менделеев считается общепризнанным «отцом» русской водки, хотя это утверждение и не соответствует действительности. Знаменитый ученый в ходе своих научных изысканий не ставил целью создать оригинальный алкогольный напиток с четко выраженной национальной принадлежностью (наподобие немецкого шнапса, мексиканской текилы или шотландского виски), а только исследовал различные пропорции соединения воды и спирта.

День рождения русской водки

Слово «водка», как наименование спиртного напитка, историки отыскали еще в исторических документах, датированных 1431 годом. Примечательно, что долгое время «водками» именовались лекарственные средства, а в последствии — напитки, имеющие ароматические или вкусовые добавки.

Во второй половине XIX века, когда Менделеев работал над своей диссертацией, водку получали не в результате разведения ректификованного спирта водой, а как самогон — перегонкой в кубе. Сведений, что Менделеев принимал какое-либо участие в совершенствовании процесса производства водки нет, хотя ее производители могли применять некоторые выводы ученого, сделанные им в своей научной работе.

Мифом является и предположение, что именно Менделеев предложил установить оптимальную крепость водки в привычные нам 40 объемных процентов (градусов). Крепость водки в тот период у разных производителей была разной: 38, 45 и даже 56 градусов. Для удобства подсчета объемов производства алкоголя, министр финансов Российской империи Михаил Христофорович Рейтерн, внес предложение — округлить это число до 40.

Но как бы там ни было в действительности, неофициальным днем рождения водки принято считать именно 31 января. Возможно в этом есть глубокий смысл. Ведь это подходящий повод, чтобы холодным январским днем согреться рюмочкой чистой 40-градусной водки.

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Парк «Нивки»

Парк "Нивки" - цікаві факти про парк, історія, опис, фото, екскурсії з ...

Музей театрального, музичного та кіномистецтва України

Унікальний музей розповість відвідувачам про три кити, на яких стоїть наша культура. ...

Як називається кільце вашої мрії? Основні види найпопулярніших прикрас з камінням

Види кілець з камінням та їх назви. Пропонуємо ознайомитися з головними принципами ...

Как называется кольцо вашей мечты? Основные виды самых популярных украшений с камнями

Иногда бывает так, что вы рисуете в воображении кольцо своей мечты, и ...

Гора Уздихальниця. Лиса гора

Гора Уздихальниця - цікаві факти про пам'ятки, історія, опис, фото, екскурсії з ...

Річка Дніпро

Дніпро - цікаві факти про пам'ятки, історія, опис, фото, екскурсії з відвідуванням ...

Caribbean club

Перед вами іспанська легенда столиці: тут проводяться сальсатеки, з концертами виступають імениті ...

День народження 3 грудня

День народження 3 грудня. Характеристика знаку зодіаку. Особливості характеру та сумісність. Хто ...

День рождения 3 декабря

День рождения 3 декабря. Характеристика знака зодиака. Особенности характера и совместимость. Кто ...

Лиса гора на Видубичах

Лиса гора на Видубичах - цікаві факти про пам'ятки, історія, опис, фото, ...

Читайте также:

Первый спас. Маковея. Традиции празднования

14 августа в Украине отмечается праздник вынесения честных древ Животворящого Креста Господнего, или, как его еще называют, ...

Три Спаса в августе: какие есть Спасы и когда их отмечают

14, 19 и 29 августа верующие отправляются в церковь, чтобы отдать дань Спасителю. О традициях традициях празднования трех ...

Новый год

Новый год. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Новый год читайте на relax). ...

Розробка сайту:

веб-студія Simplify

Просування і розвиток:

діджитал агенція Контент-Маркетинг