День рождения русской водки


31 января отмечается необычный праздник – день рождения русской водки. Именно в последний день января 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев с блеском защитил докторскую диссертацию под названием «О соединении спирта с водою». Благодаря этому научному труду, Менделеев считается общепризнанным «отцом» русской водки, хотя это утверждение и не соответствует действительности. Знаменитый ученый в ходе своих научных изысканий не ставил целью создать оригинальный алкогольный напиток с четко выраженной национальной принадлежностью (наподобие немецкого шнапса, мексиканской текилы или шотландского виски), а только исследовал различные пропорции соединения воды и спирта.

День рождения русской водки

Слово «водка», как наименование спиртного напитка, историки отыскали еще в исторических документах, датированных 1431 годом. Примечательно, что долгое время «водками» именовались лекарственные средства, а в последствии — напитки, имеющие ароматические или вкусовые добавки.

Во второй половине XIX века, когда Менделеев работал над своей диссертацией, водку получали не в результате разведения ректификованного спирта водой, а как самогон — перегонкой в кубе. Сведений, что Менделеев принимал какое-либо участие в совершенствовании процесса производства водки нет, хотя ее производители могли применять некоторые выводы ученого, сделанные им в своей научной работе.

Мифом является и предположение, что именно Менделеев предложил установить оптимальную крепость водки в привычные нам 40 объемных процентов (градусов). Крепость водки в тот период у разных производителей была разной: 38, 45 и даже 56 градусов. Для удобства подсчета объемов производства алкоголя, министр финансов Российской империи Михаил Христофорович Рейтерн, внес предложение — округлить это число до 40.

Но как бы там ни было в действительности, неофициальным днем рождения водки принято считать именно 31 января. Возможно в этом есть глубокий смысл. Ведь это подходящий повод, чтобы холодным январским днем согреться рюмочкой чистой 40-градусной водки.

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Катання на каяках по вечірньому Дніпру

Прогуляйтеся на каяках по Дніпру, навколо Русанівки і її фонтанів. Ця ...

Екскурсія в Переяслав (1 день)

Одноденна екскурсія в Переяслав - для тих, хто цікавиться історією України. Ви ...

Замок Радомисль і костели Бердичева (1 день)

Чтобы увидеть средневековый замок нужно ехать на Западную Украину? Нет! Тур в ...

Екскурсія в Міжрічинський парк і Беремицьке

Осенний тур в национальные парки Межреченский и Беремицкое: дикие лошади, экстрим на ...

Рафтинг на Мигійські порогах Південного Бугу + скелелазання (3 дні)

...

Оксамитові Карпати (5 днів)

Пять дней отдыха среди бархатных гор, свежего воздуха, вкусных обедов и завтраков ...

Экскурсия в Переяслав (1 день)

Однодневная экскурсия в Переяслав — для тех, кто интересуется историей Украины. ...

Замок Радомысль и костелы Бердичева (1 день)

Чтобы увидеть средневековый замок нужно ехать на Западную Украину? Нет! Тур в ...

Экскурсия в Межреченский парк и Беремицкое

Осенний тур в национальные парки Межреченский и Беремицкое: дикие лошади, экстрим на ...

Рафтинг на Мигийских порогах Южного Буга+скалолазание (3 дня)

...

Читайте также:

Новый год

Новый год. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Новый год читайте на relax). ...

Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день хлеба читайте на ...

Международный день девочек

Международный день девочек. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Международный день девочек читайте на ...