Международный день чая

Большинство из нас не представляют свою жизнь без ароматного чая. Этот напиток может как расслабить, так и придать бодрости и заряд новых сил. Черный, зеленый, белый, фруктовый или ассорти — чай стал неотъемлемой частью жизни человечества. Известно ли Вам, что у этого напитка существует свой праздник? Международный день чая (International Tea Day) отмечают 15 декабря.

Этот праздник довольно молодой: он был учрежден в 2005 году. Создание Международного дня чая неоднократно обсуждалось на Всемирном общественном форуме (World Social Forum), проходившем в 2004 году в индийском Мумбае, и в 2005 году в бразильском Порте Аллегре. После таких обсуждений было решено установить праздник на 15 декабря. Отметим, что в этот день также была обнародована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии.

Читайте также: Какой чай пить. Виды и сорта чая.

В целом, Международный день чая проводится для привлечения внимания общества и политической среды к проблемам продажи чая, сложностям работников чайных производств, к ситуации, когда мелкие производители вынуждены конкурировать с большими корпорациями, а также к популяризации чая во всем  мире. Наиболее активно данный праздник отмечают в таких странах, как Индия, Китай, Бангладеш, Шри-Ланка, Вьетнам, Непал, Кения, Малайзия, Уганда, Индонезия, Танзания. Это связано с тем, что там чайная отрасль играет важнейшую роль для экономики. Европейские государства, в том числе и Украина, также могут отмечать Международный день чая, выражая свою любовь к этому утонченному напитку.

Читайте также: Идея для выходного: Чайная церемония своими силами

Интересно, что питьевые качества чая открыл второй император Китая Шен Нунг примерно в третьем тысячелетии до н.э. Император просто опустил листочки чайного дерева в горячую воду. В Японии чай получил популярность во второй половине XVII века, а в Европу напиток пришел в первой половине XVII столетия. В наше время немало чайных гурманов кроме чайных листиков добавляют в напиток специи, кусочки фруктов, имбирь и многое другое. Кое-кто варит чай на молоке, готовит чайный глинтвейн или чай-лимонад… Способов приготовления чая существует масса. Ясно одно — этот напиток был и остается одним из самых популярных напитков в мире.

Поздравляем и Вас с Международным днем чая!