Всемирный день вегетарианства


Вегетарианство имеет очень древние корни. Впервые от мяса отказались последователи буддизма и индуизма – это было частью религиозной традиции. Из Индии и стран Востока вегетарианство проникло в Европу. Наибольшую популярность оно получило в Англии, которой принадлежали обширные колонии в Азии. Колонизаторы за годы жизни в чужих странах прониклись не только их культурой и обычаями, но и образом жизни.

Так в начале ХІХ века о вегетарианстве узнали в Европе. Именно в Англии в 1847 году появилось первое общество приверженцев нового «увлечения». Причем экономический кризис только подогрел интерес к этой системе питания, поскольку многие продукты, особенно мясо, значительно подорожали. В наше время Великобритания продолжает оставаться государством с самым большим процентом вегетарианцев – около 6% населения придерживаются такой диеты.

Всемирный день вегетарианства

Со временем традиция нашла поклонников во всех странах мира. Появились ответвления и различные течения вегетарианства:

  • Фрукторианство, при котором можно есть любые фрукты, ягоды и орехи, но следует отказаться от корнеплодов.
  • Сыроедение, предусматривающее употребление в пищу продуктов без термообработки.
  • Лактовегетарианство, позволяющее есть  не только овощи и фрукты, но и молочный продукты, яйца
  • Веганство, предполагающее не только строгое воздержание от блюд животного происхождения, но и отказ от использования в повседневной жизни изделий из кости, кожи, меха, шерсти, шелка и т. д.

Однако это разнообразие течений только привлекает. С 1 октября 1977 года во всем мире начали отмечать День вегетарианства. Инициатором учреждения праздника стало Североамериканское вегетарианское общество.

1 октября – это начало месячного марафона, во время которого проходят фестивали и дегустации блюд без мяса и продуктов животного происхождения, проводятся концерты и акции в защиту животных. Они пользуются неизменной популярностью, ведь во всем мире уже около 11% людей отказались от употребления мяса. Они убеждены, что таким образом не только поддерживают свое здоровье, но и обретают душевный покой и гармонию с природой.

Из исторических хроник достоверно известно, что мяса не ели Пифагор и Платон, Лев Толстой и Бернард Шоу, Эмиль Золя и Франц Кафка, Леонардо да Винчи и Винсент ван Гог. В наше время среди знаменитостей также немало тех, кто отказался от употребления продуктов животного происхождения. Это Брэд Питт, Натали Портман, Ричард Гир, Адриано Челентано, Том Круз, Леонардо Ди Каприо, Пол Маккартни, Брайан Адамс и многие другие.

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
День Святого Николая в Киеве: как порадовать своего ребенка

У вас есть прекрасная возможность порадовать сына или дочку и вместе с ...

Новый год в Карпатах и Черновцы

Этот Карпатский Новый Год может действительно остаться в Вашей памяти навсегда благодаря ...

Массаж в Киеве — студия массажа Михаила Гузь

Студия Михаила Гузь известна своими методиками антицеллюлитных и моделирующих массажей, а также ...

Экскурсия на фабрику елочных игрушек + мастер-класс

Скоро Новый Год, а у вас еще совсем не новогоднее настроение? Обещаем ...

Мастер-класс японской кухни. Готовим суши и роллы

Мастер-класс японской кухни. Как приготовить суши и роллы? Какие техники существуют и ...

Преимущества больших смартфонов

Модели смартфонов, которые имеют экран более 6 и могут похвастаться своими преимуществами. ...

Новый год

Новый год. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на ...

Новый Год в Карпатах 2018. Отель Reikartz Карпаты

Поехав в этот тур, Вы насладитесь чистейшим воздухом Карпат, восстановите силы и ...

Мандрівка із зими в літо

Запрошуємо вас до оранжереї тропічних та субтропічних рослин найстаршого ботанічного саду міста ...

Золочевский замок

Золочевский замок во Львовской области - памятник истории и культуры национального значения, ...

Читайте также:

Новый год

Новый год. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Новый год читайте на relax). ...

Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день хлеба читайте на ...

Международный день девочек

Международный день девочек. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Международный день девочек читайте на ...