Всемирный день шоколада


Думаете, «черное золото» — это нефть? Вот уж нет! Под этим красивым названием скрывается настоящая пища богов, день которой ежегодно отмечают 11 июля!

О том, как появился Всемирный день шоколада, чем полезно это лакомство и как оно заслужило мировое признание, традиционно знает Relax.com.ua!

Всемирный день шоколада

Источник: dom-mol.ru

Считается, что изобретателями шоколада были обитатели Месоамерики. Племена инков, ацтеков и других доколумбийских народов, которые проживали в этом регионе, использовали тертые зерна какао для приготовления особого напитка xocolātl (позднее — chocolatl). С местного языка это слово переводилось как «горькая вода». И, по мнению лингвистов, именно оно стало родителем современного слова «шоколад». Также существует гипотеза, что слово «шоколад» произошло от слова chocol, что в переводе с языка майя означает «горячая вода»и указывает на то, как потребляли этот напиток.

Это интересно: Индейцы часто использовали какао-бобы вместо денег. У них была четкая система, согласно которой курица стоило 100 бобов, а плод авокадо — 3 боба. А первым миллиардером в мире, пожалуй, был индейский король Монтесума II, который умудрился скопить миллиард какао-бобов.

Культура потребления шоколада во всей Месоамерике была высока. Археологические находки свидетельствуют, что индейцы выращивали какао подле своих домов, а его зерна использовали и для приготовления напитка, в состав которого входили специи. И который, по убеждению аборигенов, снимал усталость, избавлял от хворей и изгонял злых духов.

Шоколад. Сладости. Еда. Специи

Источник: vk.com

В Старый свет индейское «черное золото» приплыло вместе с настоящим, желтым, на кораблях испанских конкистадоров. Экзотическое лакомство моментально завоевало сердца европейской аристократии и нашло широкое применение для восстановления сил после пышных балов и буйных оргий.

Это интересно: Распространению шоколада в Европе мы обязаны евреям. Спасаясь от костров Инквизиции, семиты удирали из Испании, прихватывая с собой фирменные секреты производства черного лакомства.

А вот на стол обычных людей шоколад попал только после промышленной революции. Первая шоколадная плитка «на продажу» была изготовлена английской шоколадной фабрикой  Cadbury в 1842 году. А организация постоянных торговых путей со странами, где выращивают какао и конвеерное производство этого лакомства сделало его доступным практически для всех верств населения.

Шоколад. Сладости. Еда

Источник: w-center.ru

А вот свой праздник всеми любимая вкусность получила уже в новейшее время. В 1995 году Франция предложила отмечать 11 июля Всемирный день шоколада. Дата прижилась и с тех пор сладкоежки всего мира с нетерпением ждут своего «профессионального» праздника. Что не удивительно, ведь в этот день проходят разнообразные фестивали и конкурсы по приготовлению шоколада, показы мод, семинары, лекции, симпозиумы и прочие массово-развлекательные и образовательные мероприятия.

Это интересно: Первую в мире молочную шоколадку создал Генри Нестле, смешав шоколад со сгущенкой.

Стольный град — это настоящая находка для сладкоежек и поклонников горького лакомства. Многочисленные шоколадницы, самой известной среди которых, бесспорно, является «Львівська майтерня шоколаду», открывают свои двери для всех желающих. То же делает и особняк некоего С.С. Могильцева, который больше известен, как Шоколадный домик. Это уникальное для Украины здание, — в Европе «шоколадные дома» были очень популярны в XVII веке и сейчас представляют собой культурную ценность, — с недавних пор он стал открыт для посещения. Так что возможность узнать его поразительную историю и полюбоваться роскошными интерьерами просто нельзя упустить!

Шоколадный домик

Источник фото: lifekiev.com

 Интересные факты о шоколаде

  • Какао-деревья растут 200 лет, но плодоносят всего четверть века.
  • 1 какао-боб = 1 грамм шоколада.
  • Практические все какао-деревья растут в пределах 20 градусов от экватора, причём 75% произрастает на расстоянии в 8 градусов с обеих сторон.
  • Несмотря на то, что какао «приплыло» из Центральной и Южной Америки, на сегодняшний почти 70% мирового какао-сырья получают из Африки.
  • Выращиванием и получнием какао заняты 40 до 50 миллионов людей по всему миру.
  • Главными потребителями шоколада в мире являются шведы. В 2012 году они установили мировой рекорд, «утоптав» 11,8 кг на душу населения за год.
  • Высыпаний от шоколада не бывает! Напротив, ученые убеждены, что содержащиеся в этом продукте флавониды способствуют улучшению состояния кожи.
  • Зависимость, как и высыпания, вызывает не шоколад, а сахар и прочие добавки, характерные для коммерческого изготовления лакомства.
  • Классический черный горький шоколад улучшает память, и скорость реакции, стабилизирует кровяное давление, помогает сконцентрироваться и быстрее соображать. Употребление этого лакомства также решает проблемы со зрением, повышает либидо и настроение.
  • В состав шоколада входит теобромин, благодаря чему это лакомство эффективно при терапии простудных заболеваний и бронхита.
  • Для того, чтобы шоколад приносил пользу, потреблять его надо не более, чем по 25 грамм три раза в неделю.
  • Полезные свойства шоколада справедливы лишь для черного горького сорта. Молочный и белый шоколад — просто сладости, которые особой пользы не несут.
  • Некоторое время церковь приписывала потреблению шоколада такие нравственные девиации, как богохульство, вымогательство, колдовство, распутство и антисемитизм.
  • На шоколаде были помешаны такие знаменитые личности, как мадам Дюбарри, маркиза де Помпадур, маркиз де Сад и… Мать Тереза!
  • Для имитации крови в знаменитой сцене в душе фильме «Psycho», Альфред Хичкок использовал шоколадный сироп.
  • Шампанское с шоколадом — моветон. Лучшей «партией» для этого лакомства является красное вино.
  • Таянье шоколадной плитки во рту вызывает более продолжительную эйфорию и более мощную выработку окситоцина, чем поцелуи.
Шоколад. Сладости. Еда

Источник: indianoticeboard.com

Команда Relax желает, чтоб вам Dolce Vita и веселого Всемирного дня шоколада! 

Все о шоколаде!

На сайте Chocolatery вы узнаете много интересного о шоколаде, его истории, производителях, рецептах, музеях и о шоколаде в культуре. №1 сайт о шоколаде во всем мире!

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Збараж, Тернополь, Вишневец — тур из Львова

Приглашаем посетить родовые гнезда Вишневецких, увидеть замки, дворцы и храмы, поплавать на ...

Литературный архипелаг Киева

Посетив экскурсию "Литературный архипелаг Киева", вам приоткроются тайны литературной жизни огромного моря, ...

Загадочная Татарка

Это место манит своей загадочностью и тишиной, хотя сегодня оно - почти ...

Арсен Мирзоян

28 ноября в МЦКИ "Октябрьский Дворец" со своим концертом выступит финалист ...

Озеро Синевир и водопад Шипот — тур из Львова

Живописные горы, красивейшее горное озеро Украины, уникальная минеральная вода и сказочный водопад ...

ТОП-5 самых классных мест в Киеве

Не знаете, куда пойти на прогулку в Киеве? ТОП-5 мест, которые непременно ...

Lords of the Sound «Oscar Music Awards»

28 сентября в Национальном дворце Украина состоится концерт «Oscar Music Awards» от ...

СегодняНочью

23 сентября группа "СегодняНочью" в Докер пабе на Богатырской даст свой концерт. ...

Карпаты на 1 день — тур из Львова

Высокие горы Бескиды, горные реки и потоки, нетронутая природа и чистый воздух ...

Андреевский спуск и Мастер

Хотите посмотреть на Андреевский спуск глазами Булгакова? Приглашаем вас на прогулку, во ...

Читайте также:

Новый год

Новый год. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Новый год читайте на relax). ...

Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день хлеба читайте на ...

Международный день девочек

Международный день девочек. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Международный день девочек читайте на ...