Всемирный день шоколада


Думаете, «черное золото» — это нефть? Вот уж нет! Под этим красивым названием скрывается настоящая пища богов, день которой ежегодно отмечают 11 июля!

О том, как появился Всемирный день шоколада, чем полезно это лакомство и как оно заслужило мировое признание, традиционно знает Relax.com.ua!

Считается, что изобретателями шоколада были обитатели Месоамерики. Племена инков, ацтеков и других доколумбийских народов, которые проживали в этом регионе, использовали тертые зерна какао для приготовления особого напитка xocolātl (позднее — chocolatl). С местного языка это слово переводилось как «горькая вода». И, по мнению лингвистов, именно оно стало родителем современного слова «шоколад». Также существует гипотеза, что слово «шоколад» произошло от слова chocol, что в переводе с языка майя означает «горячая вода»и указывает на то, как потребляли этот напиток.

Это интересно: Индейцы часто использовали какао-бобы вместо денег. У них была четкая система, согласно которой курица стоило 100 бобов, а плод авокадо — 3 боба. А первым миллиардером в мире, пожалуй, был индейский король Монтесума II, который умудрился скопить миллиард какао-бобов.

Культура потребления шоколада во всей Месоамерике была высока. Археологические находки свидетельствуют, что индейцы выращивали какао подле своих домов, а его зерна использовали и для приготовления напитка, в состав которого входили специи. И который, по убеждению аборигенов, снимал усталость, избавлял от хворей и изгонял злых духов.

Шоколад. Сладости. Еда. Специи

В Старый свет индейское «черное золото» приплыло вместе с настоящим, желтым, на кораблях испанских конкистадоров. Экзотическое лакомство моментально завоевало сердца европейской аристократии и нашло широкое применение для восстановления сил после пышных балов и буйных оргий.

Это интересно: Распространению шоколада в Европе мы обязаны евреям. Спасаясь от костров Инквизиции, семиты удирали из Испании, прихватывая с собой фирменные секреты производства черного лакомства.

А вот на стол обычных людей шоколад попал только после промышленной революции. Первая шоколадная плитка «на продажу» была изготовлена английской шоколадной фабрикой  Cadbury в 1842 году. А организация постоянных торговых путей со странами, где выращивают какао и конвеерное производство этого лакомства сделало его доступным практически для всех верств населения.

Шоколад. Сладости. Еда

А вот свой праздник всеми любимая вкусность получила уже в новейшее время. В 1995 году Франция предложила отмечать 11 июля Всемирный день шоколада. Дата прижилась и с тех пор сладкоежки всего мира с нетерпением ждут своего «профессионального» праздника. Что не удивительно, ведь в этот день проходят разнообразные фестивали и конкурсы по приготовлению шоколада, показы мод, семинары, лекции, симпозиумы и прочие массово-развлекательные и образовательные мероприятия.

Это интересно: Первую в мире молочную шоколадку создал Генри Нестле, смешав шоколад со сгущенкой.

Стольный град — это настоящая находка для сладкоежек и поклонников горького лакомства. Многочисленные шоколадницы, самой известной среди которых, бесспорно, является «Львівська майтерня шоколаду», открывают свои двери для всех желающих. То же делает и особняк некоего С.С. Могильцева, который больше известен, как Шоколадный домик. Это уникальное для Украины здание, — в Европе «шоколадные дома» были очень популярны в XVII веке и сейчас представляют собой культурную ценность, — с недавних пор он стал открыт для посещения. Так что возможность узнать его поразительную историю и полюбоваться роскошными интерьерами просто нельзя упустить!

Шоколадный домик

 Интересные факты о шоколаде

  • Какао-деревья растут 200 лет, но плодоносят всего четверть века.
  • 1 какао-боб = 1 грамм шоколада.
  • Практические все какао-деревья растут в пределах 20 градусов от экватора, причём 75% произрастает на расстоянии в 8 градусов с обеих сторон.
  • Несмотря на то, что какао «приплыло» из Центральной и Южной Америки, на сегодняшний почти 70% мирового какао-сырья получают из Африки.
  • Выращиванием и получнием какао заняты 40 до 50 миллионов людей по всему миру.
  • Главными потребителями шоколада в мире являются шведы. В 2012 году они установили мировой рекорд, «утоптав» 11,8 кг на душу населения за год.
  • Высыпаний от шоколада не бывает! Напротив, ученые убеждены, что содержащиеся в этом продукте флавониды способствуют улучшению состояния кожи.
  • Зависимость, как и высыпания, вызывает не шоколад, а сахар и прочие добавки, характерные для коммерческого изготовления лакомства.
  • Классический черный горький шоколад улучшает память, и скорость реакции, стабилизирует кровяное давление, помогает сконцентрироваться и быстрее соображать. Употребление этого лакомства также решает проблемы со зрением, повышает либидо и настроение.
  • В состав шоколада входит теобромин, благодаря чему это лакомство эффективно при терапии простудных заболеваний и бронхита.
  • Для того, чтобы шоколад приносил пользу, потреблять его надо не более, чем по 25 грамм три раза в неделю.
  • Полезные свойства шоколада справедливы лишь для черного горького сорта. Молочный и белый шоколад — просто сладости, которые особой пользы не несут.
  • Некоторое время церковь приписывала потреблению шоколада такие нравственные девиации, как богохульство, вымогательство, колдовство, распутство и антисемитизм.
  • На шоколаде были помешаны такие знаменитые личности, как мадам Дюбарри, маркиза де Помпадур, маркиз де Сад и… Мать Тереза!
  • Для имитации крови в знаменитой сцене в душе фильме «Psycho», Альфред Хичкок использовал шоколадный сироп.
  • Шампанское с шоколадом — моветон. Лучшей «партией» для этого лакомства является красное вино.
  • Таянье шоколадной плитки во рту вызывает более продолжительную эйфорию и более мощную выработку окситоцина, чем поцелуи.

Шоколад. Сладости. Еда

Команда Relax желает, чтоб вам Dolce Vita и веселого Всемирного дня шоколада! 

Все о шоколаде!

На сайте Chocolatery вы узнаете много интересного о шоколаде, его истории, производителях, рецептах, музеях и о шоколаде в культуре. №1 сайт о шоколаде во всем мире!

 

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Экскурсия в залесье — фото-сафари в национальном парке

Путешествие в государственную резиденцию Залесье на настоящее фото-сафари. До 2014 года здесь ...

Новый год на другой планете (2 дня)

Хотите встретить Новый год так, чтобы он запомнился? Тогда приглашаем вас отправиться ...

Антистресс пакет (7 дней)

Массажи, минеральные ванны, обертывания – полный комплекс услуг уже включен в 7-дневный ...

Ресторан «Montecchi Capuleti» приглашает ценителей итальянской кухни

Если вы принадлежите к числу истинных ценителей итальянской кухни, вам стоит посетить ...

Термальные источники, оленья ферма и сыроварня (2 дня)

Тур на Закарпатье на выходные: Хуст и Хустский замок, термальные источники, "Селиская ...

Новый год в Виннице (3 дня)

Приглашаем вас отметить Новый год 2019 в Виннице, а также посетить дворцы ...

Тур на Западную Украину «А мы к Святому Николаю!» (2 дня)

Думаете, Святой Николай живет в Лапландии? Вот уж нет! Его уютная избушка ...

Закарпатский калейдоскоп

Всю красоту и колоритность Закарпатья теперь можно увидеть и прочувствовать в одном ...

Удивительная Николаевщина

В поисках новых впечатлений: Двухдневный тур «Удивительная Николаевщина» ...

Как выбрать каркасный бассейн для дачи?

Если ваш дачный участок или загородный дом находится вдалеке от водоемов, а ...

Читайте также:

Новый год

Новый год. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Новый год читайте на relax). ...

Всемирный день хлеба

Всемирный день хлеба. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Всемирный день хлеба читайте на ...

Международный день девочек

Международный день девочек. История и традиции празднования. Как отпраздновать и что подарить на Международный день девочек читайте на ...