Пиво укрепляет костную ткань


Несмотря на то, что пиво является алкогольным напитком, в умеренных количествах оно может принести пользу человеческому организму. В этом напитке содержатся питательные вещества, способствующие укреплению костной ткани.

Пиво укрепляет костную ткань

Источник фото: www.gallerydrinks.com

Во время исследований, американские ученые выяснили, что для здоровья важно употребление пива определенных сортов.

Руководитель проекта Чарльз Бэмфорт рассказал, что было исследовано около ста сортов напитка с разными методами их обработки. Оказалось, что в пшенице содержится очень мало кремния, а вот ячменная шелуха содержит данный микроэлемент в больших количествах. Из ячменной шелухи кремний переходит в жидкость в форме ортокремниевой кислоты.

Данная кислота усваивается организмом на 50%. Выделенный кремний переходит в костную ткань, укрепляя ее, а также способствуя формированию соединительной ткани. Если же в организме наблюдается недостаток данного микроэлемента, то в нем плохо усваивается кальций, который необходим для нормального функционирования костей.

Следовательно пиво, изготовленное из ячменя, является источником кремния, имеющего легко усвояемую форму. А так как этот микроэлемент способствует укреплению костей, то снижается риск заболевания такой болезнью, как остеопороз, т.е. повышенная ломкость костей.

Проанализировав количественное содержание кремния в разных сортах пива, исследователи сделали вывод, что полезнее пить светлые сорта напитка, изготовленные на основе ячменя и хмеля. Такое пиво содержит 56 мг кремния на один литр жидкости. Этот факт объясняется разными способами термической обработки светлого и темного напитка. При изготовлении темного пива зерна ячменя обжариваются, что дает эффект потери полезных веществ, в том числе и кремния. Самое низкое содержание микроэлемента – 6,4 мг на литр жидкости – отмечается в безалкогольном пиве.

По материалам ladyhealth.com.ua

Автор: Юлия Коваленко
[review]

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Национальный балет Грузии «Сухишвили»

7 и 8 марта во Дворце "Украина" пройдут концерты всемирно известного ансамбля ...

Les meilleures chansons de NOTRE DAME de PARIS

С 14 по 18 февраля во Дворце "Украина" состоится концерт-сенсация Les meilleures ...

Евгений Хмара

17 декабря на сцене дворца "Украина" выступит украинский пианист-виртуоз Евгений Хмара. ...

Загадочная Татарка

Хотите узнать больше о любимом городе? Бронируйте экскурсию «Загадочная Татарка». ...

Мастер-класс греческой кухни

На мастер-классе греческой кухни, мы раскроем все кулинарные секреты этой страны! ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон. Какие крема и начинку можно использовать? ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс молекулярной кухни

Посетив мастер-класс молекулярной кухни, вы не только узнаете о необычном направлении в ...

Архитектурная летопись Киева

Эта экскурсия для тех, кто любит музыку, особенно застывшую, ведь люди сравнивали ...

Читайте также:

Выходные дни — 2018. Календарь праздников

Предлагаем вашему вниманию календарь выходных и праздничных дней 2018 года. ...

Где купить елку в Киеве. Елочные базары

О том, как выбрать и где купить зеленую красавицу, читайте в обзоре от Relax). ...

Как отдыхаем на Новый год 2018. Выходные дни

В честь празднования Нового года 2018 украинцы будут отдыхать три дня подряд - с 30 декабря по 1 ...