Горький шоколад полезен для сердца
Американские ученые выяснили, что горький шоколад с высоким содержанием какао очень эффективен при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Источник фото: saharniy-diabet.com
Прийти к такому выводу им позволил эксперимент, проведенный на группе из 44 страдающих лишним весом мужчин. Испытуемым было предложено в течение месяца каждый день употреблять по 70 граммов горького шоколада. Важным условием исследования была полнота подопытных, так как такие люди изначально имели более высокий риск возникновения болезней сердца. После месяца наблюдений ученые выяснили, что употребление горького шоколада предотвращает возникновение тромбов и помогает восстановить гибкость артерий.
Шоколад оказывает столь благоприятное воздействие на организм человека благодаря флавониодам — метаболитам, обладающим большим количеством антиоксидантов. Горький шоколад содержит эти элементы в большом количестве. Небольшое, но постоянное употребление горького шоколада снижает риск таких заболеваний, как инфаркт миокарда и инсульт, а также полезно для людей с метаболическим синдромом и сахарным диабетом. Также флавониоды содержатся в черном и зеленом чае, вишнях, яблоках, а также красном винограде.
По материалам www.bfm.ru
Автор: Юлия Коваленко
 | Все о шоколаде!На сайте Chocolatery вы узнаете много интересного о шоколаде, его истории, производителях, рецептах, музеях и о шоколаде в культуре. №1 сайт о шоколаде во всем мире! |