Черный шоколад снимает усталость
Шоколад считается жирным и калорийным продуктом, поэтому большинство диет рекомендуют исключить его из своего рациона. Но последние исследования показали, что шоколад черных сортов, с повышенным содержанием какао, не только не приводит к набору веса, а и помогает избавляться от тяжелых эмоциональных состояний.
Шоколад оказывает тонизирующее действие благодаря высокой концентрации чрезвычайно ценных полифенолов, которые улучшают состояние сосудов, делая их стенки более эластичными. Данные соединения являются уникальными антиоксидантами, укрепляющими иммунную систему и выводящими из организма свободные радикалы, препятствуя развитию раковых опухолей.
В ходе эксперимента, британские ученые обнаружили еще одно уникальное свойство черного шоколада. При правильном употреблении в пищу он способен снимать состояние, известное как синдром хронической усталости, которое все чаще поражает современных людей. Данный синдром выражается в ухудшении общего самочувствия, вялостью и сонливостью, в результате чего человек становится раздражительным и безынициативным.
Для получения положительного эффекта, необходимо принимать небольшие порции шоколада по шестой части плитки трижды в день. При таком применении одной плитки будет хватать на два дня. Двухмесячный курс такого приятного «лечения» позволит взбодриться и на длительное время повысить работоспособность, как физическую, так и умственную. Ученые считают, что такие свойства черного шоколада связанны со способностью какао стимулировать выработку серотонина (или «гормона счастья»), который избавляет человека от депрессии, повышает настроение и работоспособность.
Положительные свойства черного шоколада испытывались на 10 добровольцах. По истечении двух месяцев, черный шоколад был заменен на молочный. Выяснилось, что данный сорт шоколада не приносит нужного эффекта — большинство испытуемых снова почувствовали признаки хронической усталости.
Автор: Юлия Коваленко
![]() |
Все о шоколаде!На сайте Chocolatery вы узнаете много интересного о шоколаде, его истории, производителях, рецептах, музеях и о шоколаде в культуре. №1 сайт о шоколаде во всем мире! |