Черный шоколад снимает усталость
Шоколад считается жирным и калорийным продуктом, поэтому большинство диет рекомендуют исключить его из своего рациона. Но последние исследования показали, что шоколад черных сортов, с повышенным содержанием какао, не только не приводит к набору веса, а и помогает избавляться от тяжелых эмоциональных состояний.
Источник фото: medvesti.com
Шоколад оказывает тонизирующее действие благодаря высокой концентрации чрезвычайно ценных полифенолов, которые улучшают состояние сосудов, делая их стенки более эластичными. Данные соединения являются уникальными антиоксидантами, укрепляющими иммунную систему и выводящими из организма свободные радикалы, препятствуя развитию раковых опухолей.
В ходе эксперимента, британские ученые обнаружили еще одно уникальное свойство черного шоколада. При правильном употреблении в пищу он способен снимать состояние, известное как синдром хронической усталости, которое все чаще поражает современных людей. Данный синдром выражается в ухудшении общего самочувствия, вялостью и сонливостью, в результате чего человек становится раздражительным и безынициативным.
Для получения положительного эффекта, необходимо принимать небольшие порции шоколада по шестой части плитки трижды в день. При таком применении одной плитки будет хватать на два дня. Двухмесячный курс такого приятного «лечения» позволит взбодриться и на длительное время повысить работоспособность, как физическую, так и умственную. Ученые считают, что такие свойства черного шоколада связанны со способностью какао стимулировать выработку серотонина (или «гормона счастья»), который избавляет человека от депрессии, повышает настроение и работоспособность.
Положительные свойства черного шоколада испытывались на 10 добровольцах. По истечении двух месяцев, черный шоколад был заменен на молочный. Выяснилось, что данный сорт шоколада не приносит нужного эффекта — большинство испытуемых снова почувствовали признаки хронической усталости.
Автор: Юлия Коваленко
 | Все о шоколаде!На сайте Chocolatery вы узнаете много интересного о шоколаде, его истории, производителях, рецептах, музеях и о шоколаде в культуре. №1 сайт о шоколаде во всем мире! |