Названы продукты, способные заменить мясо

Как известно, мясо обеспечивает организм человека необходимым для него белком, но при этом его употребление опасно повышением уровня холестерина в крови. Медики рекомендуют чаще употреблять продукты, которые также богаты белком и другими питательными веществами, однако не содержат опасного холестерина.

Источник фото: islam-today.ru

Диетологи рекомендуют ввести в свой рацион питания такие продукты как чечевица, морская капуста и орехи. Специалисты объясняют, что морские водоросли способствуют регуляции уровня сахара в крови и улучшению работы мозга, чечевица богата растительным белком и витаминами группы А, В и С, а орехи способствую улучшению памяти, придают сил и помогают быстрее выздоравливать после простудных заболеваний и бронхитов.

При этом диетологи не считают, что надо полностью менять свой привычный рацион на растительную диету, но иногда нужно заменять мясо на растительный белок. Кроме того, специалисты утверждают, что белок растительного происхождения должен быть преобладающим в рационе питания. Растительный белок хорош тем, что помогает избежать воспалений, восстанавливает клетки крови, костей и тканей, образует антитела. Также продукты из растительных белков содержат меньше жиров, повышающих уровень холестерина в крови. Медики советуют 3-4 раза в неделю заменять сочный антрекот порцией, например, чечевицы.

По материалам www.megamedportal.ru

Автор: Юлия Коваленко
[review]