Назван безопасный способ борьбы с гипертонией
Японские специалисты выяснили, что у вегетарианцев более низкое и стабильное давление, по сравнению с теми, кто предпочитает включает в свой в рацион мясные блюда. Проведенные исследования подтвердили, что у людей, придерживающихся вегетарианской диеты, давление действительно ниже, и это объясняется особенностями рациона.
Источник фото: www.smachno.ua
Участниками эксперимента стали триста пациентов. Также были проведены эксперименты-наблюдения, охватившие двадцать тысяч пациентов. В общей сложности, добровольными участниками стало более двадцати одной с половиной тысячи человек. В ходе исследования вегетарианским считалось питание, предполагавшее полный отказ от таких продуктов, как мясо, рыба, всех молочных продуктов, а также яиц.
В ходе эксперимента было установлено, что люди, которые придерживались такого рациона, почти всегда имели более низкое давление, по сравнению с показателями любителей мяса. Ученые отметили, что у вегетарианцев систолическое давление было ниже почти на пять миллиметров, по сравнению с контрольной группой. Интересно, что подобный эффект также достигается благодаря отказу от употребления соли. К аналогичному эффекту можно прийти, если сбросить пять килограммов.
Снижение систолического давления хотя бы на пять миллиметров, снижает риск смерти от ишемии на целых девять процентов. Кроме того, на четырнадцать процентов снижается риск умереть от инсульта.
В рационе вегетарианцев ограниченное количество жира, а также ограниченное количество соли, много калия и достаточно клетчатки. Более того, рацион вегетарианцев практически не содержит алкоголя, ненасыщенных жиров, но в нем имеется немало жирных полиненасыщенных кислот. Благодаря этому вегетарианцы имеют сниженную вязкость крови, что очень благоприятно влияет на уровень артериального давления.
По материалам www.raut.ru
Автор: Юлия Коваленко
[review]