Названы три продукта — источники долголетия
Ученые всего мира продолжают искать секрет долголетия в питании, образе жизни, психологии человека. Несмотря на многочисленные исследования, которые подтверждают связь между продолжительностью жизни и набором генов, эксперты уверены, что молодость можно продлить, если правильно питаться.
В результате исследований, ученые составили рейтинг, который состоит всего из трех продуктов. Именно эти продукты должны присутствовать на столе того, кто хочет прожить до глубокой старости.
Первым в списке продуктов долголетия оказался виноград, и натуральные виноградные напитки. Виноград содержит ресвератрол, самая большая концентрация которого находится в кожуре.
Ресвератрол активизирует работу генов, которые связаны с защитными функциями организма. Таким образом, это вещество помогает организму бороться с заболеваниями, провоцирующими процессы старения.
Второе место рейтинга принадлежит йогурту. Исследования, проведенные на грызунах, показали, что бактерии Bifidobacterium после того, как их ввели в рацион мышей, помогали продлить их жизни, а также улучшить состояние здоровья.
Третий продукт, который обязан находиться в ежедневном рационе долгожителя, содержит большое количество полифенолов. Благодаря полифенолам в составе ягод организм получает необходимую защиту от различных инфекций, ультрафиолета.
Ученые определили, что для долголетия человеку следует употреблять около 650 мг полифенолов каждый день. Исследования показали, что люди, в рационе которых достаточно полифенолов, живут дольше остальных. Рацион, богатый полифенолами, помогает улучшить кровообращение и состояние сосудов.
Кроме того, ягоды, в которых содержатся полифенолы, являются обязательной составляющей рациона красоты. Эти вещества предупреждают появление морщин, улучшают цвет кожи, делают ее упругой.
Также можно найти полифенолы в чае, темном шоколаде, винограде, яблоках, клюкве, а самым полезным источником полифенолов является черника.
По материалам wek.ru
Автор: Юлия Коваленко
[review]
