Ученые назвали лучшее время для употребления кофе

У многих утро рабочего дня начинается с чашечки кофе. А вот американские ученые выяснили, что традицию пить бодрящий напиток сразу после пробуждения лучше пересмотреть.

Источник фото: belgusto.com.ua

Исследователи из Uniformed Services University в Мэриленде вычислили промежуток времени, во время которого употребление кофе приносит организму наибольшую пользу. Это всего два часа — с 9.30 до 11.30 утра. Поэтому самым лучшим и продуктивным временем для ритуала выпивания чашечки кофе является время 10.30 утра.

Конечно же, специалисты не взяли данную цифру с потолка. Данное время было установлено на основе взаимодействия кофеина с гормоном кортизолом, который помогает организму регулировать внутренние часы, и обеспечивает ощущение бодрости. Самый высокий уровень кортизола в нашем организме фиксируется после пробуждения и его уровень остается таковым еще несколько часов, достигая своего пика между 8 и 9 утра.

Автор исследования Стивен Миллер считает, что выпивать кофе лучше уже после того, как пик уровня кортизола будет преодолен. Кофеин, содержащийся в напитке, будет стимулировать дальнейшую выработку этого гормона, а это значит, что человек будет дольше сохранять бодрость и энергичность, необходимые для выполнения повседневных задач.

Если же выпивать кофе сразу после пробуждения, т.е. тогда, когда кортизола и так много в крови, то со временем это может стать причиной выработки толерантности к кофеину. Как следствие, для достижения бодрящего эффекта нужно будет употреблять все большие порции. Другими словами, кофе является своего рода «лекарством от сонливости», а любое лекарство следует пить в тот момент, когда оно принесет максимум эффективности.

Автор: Юлия Коваленко
[review]