Які сири використовують для піци

До складу начинки для різних видів піци можуть входити різноманітні продукти — м’ясо, ковбаси, шинка, гриби, овочі. Але існує один інгредієнт, без якого неможливо уявити цю страву — це сир. Традиційно до більшості рецептів піци входить моцарела. Вона м’яка, соковита, добре плавиться вже за температури 54 °C. Відрізняється оригінальним смаком та ароматом, гармонійно поєднується з тістом.

Але креативні піцамейкери Domino’s створили чимало різних варіантів піци з іншими сирами. Кожен із них робить свій особливий вклад у смакові властивості популярної страви.

Пармезан — вишуканий смак

Твердий сир тривалої витримки прикрашає та урізноманітнює будь-яку страву. Під час запікання він створює апетитну хрумку скоринку та приємний золотавий відтінок. Завдяки тому, що доставка піци з піцерії Домінос здійснюється максимально швидко після приготування, ці властивості повністю зберігаються. Щоб спробувати піцу з пармезаном, варто замовити Барбекю Делюкс або Мітца. Але дрібно натертий сир можна додавати до будь-якої готової начинки на свій смак.

Фета — білосніжний відтінок

Батьківщина цього м’якого розсільного сиру — Греція. Тому він чудово поєднується в піці з оливками та зеленню нейтрального смаку, наприклад шпинатом. Фета майже не плавиться та зовсім не розтікається під час випікання. Її шматочки у страві — острівці ніжного, ледь солонуватого та кислуватого смаку. Яку піцу замовити, щоб скуштувати цікаве поєднання з Фетою? Спробуйте П’ять сирів, Грецьку або Тоскану.

Сири з пліснявою — пікантна родзинка

Додавання цього інгредієнта створює незвичайний яскравий смак. Для піци зазвичай використовують сири Дор Блю, Бергадер Блю або Горгондзолу. Завдяки наявності у складі триптофану, сири з благородною блакитною пліснявою дуже корисні для нервової системи. Вживання такого продукту зменшує стрес і покращує сон. Заспокоїтись та покращити собі настрій можна за допомогою піци Прованс, Курка-Дорблю або П’ять сирів.

Крем-сир — вершкова ніжність

Продукт, добре знайомий прихильникам ролів, знайшов місце й у складі начинки для піци. Він виготовлений із молока та вершків, не потребує визрівання. Вершковий м’який сир має ніжну консистенцію та неперевершений смак. Насолодитися ним можна в піцах з індичкою чи лососем.

Будь-який сир доречний для піци, якщо він збалансовано поєднується з іншими продуктами. Щоб знайти ідеальний смак, можна експериментувати з різними видами сирів і пропорціями.