Найкращі холодні напої для пікніка у липні
Один ковток прохолодного лимонаду влітку — момент, що рятує будь-який спекотний день. Постійно пити тільки воду з лимоном буде нудно, тому збережіть нашу добірку оригінальних напоїв для пікніка. А щоб отримати смачні страви без клопоту, можна замовити доставку їжі в Києві, у спеку біля плити чи мангала стояти не доведеться.
Еспресо-тонік
Хоч напій максимально просто готується, смак еспресо-тоніка не замінить ніщо!
Заваріть міцну каву й дайте охолонути (2 порції еспресо = 80 мл кави). Насипте у дві склянки лід до половини, влийте 400 мл охолодженого тоніка без добавок (Indian Tonic). Зверху влийте еспресо та прикрасьте напій слайсами лайма.
Овочевий смузі
Хто сказав, що напої мають бути лише солодкими? Овочевий смузі з льодом розвіє цей стереотип і допоможе використати липневі томати не тільки для салатів.
Візьміть 2 великі стиглі томати, половину солодкого перцю, занурте в окріп та зніміть шкірки. Наріжте овочі великими шматками і помістіть у блендер. Додайте пучок свіжого шпинату, декілька кубиків льоду, чайну ложку лимонного соку, сіль до смаку. Перебийте смузі блендером до однорідності. Щоб напій вийшов рідшим, за бажання поступово додайте холодну воду.
Охолоджений чай
Заваріть три столові ложки зеленого чаю та 5-6 гілочок свіжої м’яти гарячою водою (80-90°C), дайте настоятися. Додайте столову ложку цукру і розмішайте до розчинення. 5-6 свіжих полуниць та слайси одного лимона також додайте до чаю.
Коли напій охолоне до кімнатної температури, помістіть його у холодильник. Подавайте зі шматочками льоду, фруктів, гілочками м’яти. Експериментуйте з інгредієнтами: кожен фрукт і ягода в липні смакують насичено, їх можна заморозити й додавати замість льоду.
Сангрія
Вино, газована вода, фрукти й лід — три складові холодної смачної сангрії. Візьміть 1 апельсин, 1 лимон, 1 персик, помийте, вичистьте кісточки та наріжте фрукти слайсами, помістіть у банку чи інший посуд. Трохи розчавіть фрукти пресом або ложкою.
Влийте пляшку білого вина (700 мл), столову ложку меду, закрийте кришкою і дайте настоятися ніч. Тоді влийте 500 мл газованої води (мінеральна, Sprite), додайте 200 г льоду, усе розмішайте і подавайте.
Для приготування безалкогольної сангрії вино замініть на виноградний або яблучний сік.
Безалкогольний джин-тонік
Приємний ароматний джин-тонік можна усім, хто їде на пікнік за кермом, та навіть дітям. Змішайте 100 мл безалкогольного джин-тоніка та 300 мл тоніка (пропорція 1:3 в будь-якій кількості), додайте шматочки нарізаного лайма. У склянки помістіть лід, залийте джин-тонік та смакуйте.
Кожен із напоїв смакуватиме до традиційних улітку шашликів, стейків чи ребер з вогню. Для ідеальної підготовки радимо переглянути, що приготувати зі свинини на святковий стіл й запастися свіжими ідеями.