Молочный коктейль


Молочный коктейль – вкуснейший напиток, который придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Когда летнее солнце жарит так, что даже тень не приносит прохлады, то нет ничего лучше, чем освежиться молочным коктейлем.

Молочный коктейль

Источник фото: www.shutterstock.com

Считается, что молочные коктейли вошли в моду во времена сухого закона. Прародителем современных молочных коктейлей можно назвать милк шейк – алкогольный напиток на основе молока, который появился в 19 веке благодаря находчивым американским барменам. Милк шейк был крайне популярен, поэтому каждое заведение старалось предложить свою особую вариацию этого напитка – в него добавляли клубничные и шоколадные сиропы, а со временем стали добавлять мороженное.

В 1992 году американец Стивен Поплавски создал первый в мире блендер, что стало для молочных коктейлей новым этапом эволюции. Ведь теперь, в процессе взбивания, молоко и мороженное становились совершенно однородными и воздушными, а над напитком возвышалась красивая пышная шапка пены. Бармены очень быстро нашли применение этому изобретению и стали подмешивать в молочные коктейли алкоголь, что позволяло обманывать контролеров из полиции с их сухим законом.

К молочным коктейлям относят все напитки, при изготовлении которых использовались любые молочные продукты, а не только молоко и мороженное. Это могут быть и кефир и ряженка, и сливки. Также считается молочным коктейлем смесь из мороженного и фруктовых соков.

Разновидностей коктейлей много, но самая распространенная это сочетание мороженного, жидкости и фруктов – так называемый айс-крим. Главный секрет в приготовлении заключается в том, что выпить коктейль нужно сразу же. Молоко для напитка берется только охлажденное, а мороженное, которое добавляется в коктейль, не должно содержать никаких добавок. Если в коктейль добавляются фрукты, то их следует предварительно измельчить до состояния пюре.

Рецепт молочного коктейля

На две порции:

• молоко — 200 мл,
• мороженое — 200 г,
• сироп (фруктовый, ягодный, кофейный, шоколадный и т.п.) — 30 мл

Охлажденное молоко налить в чашу блендера. Добавить сироп и взбить молоко с сиропом несколько секунд. Затем добавить мороженое и взбивать до однородности. Разлить готовый молочный коктейль в подготовленные бокалы и сразу подавать.

Автор: Юлия Коваленко

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Хмельные истории Старого Киева

Нетипичная экскурсия из спецпроекта "Вкусные истории Киева". ...

Древнерусский Подол в Instagram

Эта прогулка покажет вам невероятные улицы, которые сохранились еще со времен Киевской ...

Крутые киевлянки, у которых не было времени страдать

В рамках спецпроекта "Сплетни Старого Киева" предлагаем вам немного посплетничать о ...

Музей фотоиллюзий

Музей фотоиллюзий - новый формат музея, в котором фотосъемка не только не ...

Окно в Европу (тур в Пшемысль)

Хотите провести выходные в Европе? Тогда добро пожаловать в уютный Пшемысль, который ...

Ярославов вал: легенды и истории

Узнать все самое интересное о этой киевской улице, вы сможете на экскурсии ...

Тайны дома Либермана

Дом Союза писателей Украины, он же Пряничный дом или Кукольный дворец, он ...

По склонам Крещатой долины, от Институтской до Бессарабки

На маршруте пешеходной экскурсии «По склонам Крещатой долины» вас ждут милые улочки ...

Литературный тур: Богуслав, Стеблев и Обухов (1 день)

В однодневном туре "Богуслав, Стеблев и Обухов" вас ждет путешествие к ...

Полесская узкоколейка + Каменное село (2 дня)

Хотите почувствовать себя первопроходцем и побывать в местах, не доступных для туристов? ...

Читайте также:

Коктейли из дыни. Рецепты

Один из самых популярных и вкусных фруктов в летнюю пору – дыня. Сегодня Relax.com.ua посоветует вам несколько рецептов ...

Безалкогольный мохито

Мохито - идеальный коктейль для летней жары. Relax.com.ua расскажет о его происхождении, а также о том, как приготовить ...

Арбузные коктейли

Арбуз — это одно из самых любимых лакомств для множества людей. Сегодня Relax.com.ua предлагает Вам несколько интересных рецептов ...