Как правильно хранить фрукты

Хранить свежие фрукты не так просто, как кажется на первый взгляд. А ведь так вкусно и приятно зимой и летом кушать натуральные апельсины, бананы, яблоки, киви…

Когда мы приносим продукты из магазина, то сразу же начинаем складывать их в холодильник. Туда же кладем и фрукты. Но для них нужно подбирать правильное место. В первую очередь, фрукты в холодильнике нужно хранить отдельно один от другого, но размеры холодильников нам это не позволяют. Поэтому стоит складывать фрукты в отдельные полиэтиленовые пакеты. Перед этим фрукты не нужно мыть, иначе на тех местах, где останутся капли воды, они начнут гнить.

Источник фото: www.gazeta.uz

Если вы хотите хранить фрукты на столе, то помните, что на них не должен попадать солнечный свет. Выбирайте место менее освещенное. Так у вас получится  сохранить корочки на яблоках хрустящими, а остальные фрукты свежими и вкусными.

Relax.com.ua даст вам несколько советов, где лучше всего хранить некоторые фрукты:

В холодильнике: вишня, виноград, клубника, малина, голубика, сливы, черная смородина.

На столе:  грейпфруты, лимоны, манго, апельсины, папайя, ананас, гранат, арбуз.

Яблоки, бананы, киви, персики, груши – можно хранить как в холодильнике, так и на полке.

Источник фото: www.oboi20.ru

Знаете почему яблоки и груши рекомендуют хранить отдельно от всех остальных фруктов? Дело в том, что некоторые фрукты выделяют этилен – «гормон спелости» и под его воздействием другие фрукты начинают переспевать. Лидерами по выделению этилена являются именно яблоки и груши. Поэтому храните их в холодильнике в отдельных контейнерах, а на столе подальше от других фруктов.

Автор: Карина Огий.