Как правильно хранить овощи


Все мы хотим кушать максимально свежие овощи, которые наполнены полезными веществами. При том не важно, будем мы их есть в сыром или приготовленном виде. В таком случае многое зависит от способа и места хранения овощей. Relax.com.ua дает несколько рекомендаций, как правильно хранить овощи, чтобы они как можно дольше оставались свежими и полезными.

Как правильно хранить овощи

Источник фото: www.happy-giraffe.ru

Многие овощи содержат большое количество воды (от 75% до 97%). Когда воды недостаточно овощ начинает увядать, на нем появляются морщины и дряблость. Чтобы это предотвратить, нужно помнить, что самая оптимальная температура для хранения овощей +3 — +10°C с влажностью воздуха 85–90%. Такого рода характеристике соответствуют погреба, темные и холодные шкафы и ящики.

Как правильно хранить овощи

Источник фото: www.upakovano.ru

Некоторые овощи требуют особого места хранения. Например:

  • Картофель нельзя хранить на свету, иначе в нем будет накапливаться вредное вещество, которое приведет к расстройству пищеварения.
  • Свеклу и редьку хорошо хранить в прохладных темных местах: на балконе или в коридоре.
  • Морковь имеет способность быстро увядать из-за тонкой кожуры, поэтому ее лучше всего хранить в ящиках. На балконе или кухне.
  • Капуста может легко испарять влагу. Ее нужно хранить при температуре не ниже 0 —- 1° и желательно на воздухе, чтобы верхние листья защищали от испарения влаги.
  • Огурцы и зелень прекрасно «живут» в холодильнике.
  • Лук и чеснок сначала нужно слегка просушить, а потом хранить при комнатной температуре.
Как правильно хранить овощи

Источник фото: www.1tv.ru

При всем этом следует помнить, что не смотря на то, как и где вы храните овощи, обеспечьте каждому помещению достаточно хорошее проветривание время от времени.

Читайте также: Как правильно хранить фрукты

Автор: Карина Огий

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Велотуризм в любой точке Украины благодаря креплениям для велосипедов Thule

Велосипедные прогулки стали любимым времяпровождением для многих. А для того чтобы транспортировка ...

Выбираем раскладной диван для отдыха

Выбирая диван, нужно учитывать, что он должен быть не только красивым, но ...

Пикантные истории Киева — с наливкой

Приглашаем вас на увлекательную экскурсию, чтобы открыть для себя новую грань Киева ...

Шоколадный домик и Липки

«Шоколадным домиком» в народе называют особняк С.С. Могильцева в Киеве. В течение ...

Ночь в Замке Барона

Приглашаем вас воспользоваться редкой возможностью попасть на вечернюю экскурсию в один из ...

25 изюминок Киева

Киев меняется с каждым годом, и каждый год предлагает нам что-то новое ...

5 шагов, которые помогут воплотить мечты в реальность

«Мечтать не вредно» — фраза, знакомая каждому человеку и лишающая веры, что ...

Экскурсия по Байковому кладбищу

Подарите себе необычное путешествие в хрупкий мир, застывший на грани жизни и ...

Ночь в музее Булгакова

Не упустите шанс переосмыслить настоящее, переместившись на несколько часов в эпоху до- ...

Кам’янець-Подільський круїз — тур зі Львова

Слышали о легендарном "цветке в камне", но не знали, где находится это ...

Читайте также:

Кухонные ножи Samura — секрет их популярности

Как создавались известные ножи Самура, какие виды стали и рукоятей предлагает производитель, почему кухонные ножи Самура стали такими ...

Сайт zakvaski.com — супермаркет здоровья

Закваски VIVO - это гарантия того, что ваш организм получит нужное количество полезных веществ, а на столе каждый ...

ТОП-12 самых полезных видов растительного масла!

Мы прекрасно осведомлены об оздоравливающих качествах масла оливы и подсолнечника, но существуют и другие масла с повышенным содержанием ...

Розробка сайту:

веб-студія Simplify

Просування і розвиток:

діджитал агенція Контент-Маркетинг