Как правильно хранить овощи


Все мы хотим кушать максимально свежие овощи, которые наполнены полезными веществами. При том не важно, будем мы их есть в сыром или приготовленном виде. В таком случае многое зависит от способа и места хранения овощей. Relax.com.ua дает несколько рекомендаций, как правильно хранить овощи, чтобы они как можно дольше оставались свежими и полезными.

Как правильно хранить овощи

Источник фото: www.happy-giraffe.ru

Многие овощи содержат большое количество воды (от 75% до 97%). Когда воды недостаточно овощ начинает увядать, на нем появляются морщины и дряблость. Чтобы это предотвратить, нужно помнить, что самая оптимальная температура для хранения овощей +3 — +10°C с влажностью воздуха 85–90%. Такого рода характеристике соответствуют погреба, темные и холодные шкафы и ящики.

Как правильно хранить овощи

Источник фото: www.upakovano.ru

Некоторые овощи требуют особого места хранения. Например:

  • Картофель нельзя хранить на свету, иначе в нем будет накапливаться вредное вещество, которое приведет к расстройству пищеварения.
  • Свеклу и редьку хорошо хранить в прохладных темных местах: на балконе или в коридоре.
  • Морковь имеет способность быстро увядать из-за тонкой кожуры, поэтому ее лучше всего хранить в ящиках. На балконе или кухне.
  • Капуста может легко испарять влагу. Ее нужно хранить при температуре не ниже 0 —- 1° и желательно на воздухе, чтобы верхние листья защищали от испарения влаги.
  • Огурцы и зелень прекрасно «живут» в холодильнике.
  • Лук и чеснок сначала нужно слегка просушить, а потом хранить при комнатной температуре.
Как правильно хранить овощи

Источник фото: www.1tv.ru

При всем этом следует помнить, что не смотря на то, как и где вы храните овощи, обеспечьте каждому помещению достаточно хорошее проветривание время от времени.

Читайте также: Как правильно хранить фрукты

Автор: Карина Огий

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Національна музична академія України імені П. І. Чайковського Київська консерваторія

Любите музику? Київська консерваторія чекає саме на вас! Адже найяскравіші музичні події ...

Список лучших онлайн казино на реальные деньги опубликовал Алексей Иванов на сайте Casino Zeus

Белоруссия—одна из первых стран, которая законодательно урегулировала виртуальный игорный бизнес. Указ № ...

Лицензионное онлайн казино Космолот в Украине на Casino Zeus

Онлайн казино Космолот пользуется большой популярностью у украинских азартных игроков. Компания основана ...

Пікантні історії Києва – з наливкою

Запрошуємо вас на захоплюючу екскурсію Києвом, щоб відкрити для себе нову грань ...

Про Поділ під келих вина

Ви вірите у дива? Якщо "так", то для Вас підготовлено цікаву прогулянку ...

Львы, химеры и дворики центра

На экскурсии "Львы, химеры и дворики центра" вас ждут уникальные сооружения XIX-XX ...

Київські байки від Універа до Бессарабки

Під час екскурсії Києвом "Київські байки від Універа до Бессарабки" ви почуєте ...

Історія однієї вулиці: вулиця Прорізна

Коротка, у три квартали, вуличка – чудове місце для неспішної прогулянки та ...

История одной улицы: улица Прорезная

Короткая, в три квартала, улочка – прекрасное место для неспешной прогулки и ...

Киевские байки от Универа до Бессарабки

Во время экскурсии "Киевские байки от Универа до Бессарабки" вы услышите множество ...

Читайте также:

Форель: вкусовые качества и полезные свойства

Форель – настоящий деликатес, который водится у европейского побережья Атлантического океана, ценится гурманами за непревзойденный аромат и нежность ...

Следим за углеводами в пище: что такое хлебные единицы

В рационе каждого человека присутствуют 2 категории углеводов: медленные и быстрые. Последние опасны тем, что провоцируют резкие скачки ...

Полезные продукты для детей

Сбалансированное и продуманное питание – залог здоровой и счастливой жизни. А в период активного роста без разнообразного рациона ...

Розробка сайту:

веб-студія Simplify

Просування і розвиток:

діджитал агенція Контент-Маркетинг