Кофе «Копи Лювак» (Kopi Luwak) — один из самых дорогих напитков мира


Нравится экспериментировать на кухне и дегустировать необычные деликатесы с разных уголков страны? Вы любите взбодриться с утра чашечкой ароматного кофе, но желаете попробовать что-то более экзотическое? Тогда редакция сайта Relax рекомендует вам ознакомиться с самым дорогим кофе мира — «Копи Лювак».

Кофе «Копи Лювак» (Kopi Luwak) - один из самых дорогих напитков мира

Источник фото: www.lifeaftercoffee.com

Начнем с названия этого необычного напитка — «Kopi Luwak»«Kopi» с индонезийского означает «кофе», а «Luwak» — название мусанга в Юго-Восточной части Азии. Какое отношение имеют к кофе мусанги? Самое прямое — они его производят. Точнее, производят его в конечном виде. Суть в том, что эти очаровательные пушистики питаются кофейными ягодами. Они лазят по деревьям и выбирают только лучшие из лучших, в их желудке ягоды обрабатываются желудочным соком, который придает кофе его необычный вкус и аромат. Дальше все очень просто — люди собирают фекалии мусангов, промывают их, сушат и продают. Так что  кофе «Копи Лювак» точно не для брезгливых.

Ввиду особого происхождения этого кофе, в год его получает всего лишь несколько сот килограмм. Однако на сегодня люди приспособились создавать специальные фермы для производства этого деликатеса. Там мусангов держат в специальных клетках и сами насыпают им кофейных ягод. Однако сорт у такого напитка будет уже более низким, так как животное лишаются права выбора на лучшие плода и он ест все, что ему дают.

Читайте также: Как приготовить кофе дома

Автор: Julia Gorbunova

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Массажный салон «Империя»

Массажный салон "Империя" в Киеве. Адрес, телефон, дополнительная информация. ...

Дегустация виски

История появления виски, тонкости изготовления напитка, секреты – как его правильно выбирать ...

Софийский и Михайловский соборы

Во время экскурсии мы посетим Софийский и Михайловский соборы и узнаем о ...

Публичные дома Киева

На экскурсии «Публичные дома Киева» вы узнаете где в 19 ст. была ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Мастер-класс молекулярной кухни

Посетив мастер-класс молекулярной кухни, вы не только узнаете о необычном направлении в ...

Мастер-класс итальянской кухни

Мастер-класс итальянской кухни. Как приготовить пасту и равиоли? Полента, крем Сабайон, тирамису ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Рождество во Львове (3 дня)

Отдых в комфортном отеле, праздничная атмосфера, экскурсии, рождественский ужин – это ещё ...

Волшебная зима в Карпатах

3 дня удивительных достопримечательностей, вкусностей, релакса, чистого ароматного воздуха и возможности прикоснуться ...

Читайте также:

Все о черном деликатесе

Черная икра – это один из самых изысканных деликатесов мира. Ценный состав, необычный вкус, ограниченное количество и высокая ...

Шафран — самая дорогая специя в мире

Настоящие гурманы знают, какое весомое место в приготовлении блюд занимают правильно подобранные специи. Один из самых дорогих в ...

Черный арбуз

Уже давно черный арбуз считается одним из самых дорогих и популярных деликатесов мира. В чем его особенность? С ...