Холодный кофе. Рецепты


Все еще убеждены в том, что кофе – напиток исключительно горячий? Лето – самое время рушить подобные стереотипы. Сегодня Relax.com.ua расскажет о лучших рецептах холодного кофе. Приятного аппетита!

Холодный кофе. Рецепты

Источник: tatyanakost.wordpress.com

Безалкогольные рецепты:

Холодный английский кофе

Вам понадобится:

  • 3 ст. л. молотого кофе;
  • 400 мл кипятка;
  • 150 мл сливок;
  • 4 шарика мороженного.

Способ приготовления:

Вначале сварите крепкий кофе по-турецки, процедите его через ситечко, после – разлейте по бокалам. Взбейте сливки. Затем положите в стаканы по одному шарику мороженого и добавьте взбитые сливки.

Холодный итальянский кофе

Вам понадобится:

  • 200 мл крепкого кофе;
  • 80 г тёмного шоколада;
  • Сливки;
  • Лёд;
  • Сахар.

Способ приготовления:

Сварите крепкий традиционный кофе, процедите его через ситечко. Растопите на водяной бане тертый шоколад. Затем вылейте топленый шоколад в горячий кофе и оставьте покипеть несколько минут. После этого охладите  напиток и разлейте его в большие бокалы на 3/4 объема. Оставшийся объем заполните кубиками льда.Подавать  с соломинкой, сахар и сливки – отдельно.

Холодный кофе. Рецепты

Источник: vorotila.ru

Холодный хорватский кофе

Вам понадобится:

  • 500 мл сваренного кофе;
  • 200 мл молока;
  • сахар.

Способ приготовления:

Сварите крепкий кофе по традиционному рецепту, процедите его через ситечко и оставьте охлаждаться. Остывший кофе разлейте в формочки для льда и поставьте в морозильную камеру до полного замерзания. Когда кубики кофе замерзнут, положите их в чашку миксера, добавьте молоко, сахар и сильно взбейте до получения густой однородной массы похожей на крем.

Разлейте напиток в высокие бокалы и подавайте на стол с соломинкой.

«Элегантиссимо»

Вам понадобится:

  • 2 чашечки сваренного кофе эспрессо;
  • 1/2 чашки сахара;
  • 30г несладкого тертого шоколада;
  • 1/4 чашки густого крема;
  • шоколадная стружка;
  • дробленый лёд.

Способ приготовления:

В эспрессо-кофеварке сварите кофе, добавьте в него сахар и тертый шоколад. Прокипятите вместе на слабом огне. Затем охладите полученную смесь и поставьте на длительное время в холодильник. В высокие бокалы насыпьте дробленый лед и залейте сверху холодным кофейным напитком. Сверху положите по ложке густого крема и украсьте шоколадной стружкой. Подавайте с соломинкой.

Алкогольные рецепты:

«Севилья»

Вам понадобится:

  • 2 чашки крепкого кофе;
  • 1 чашка молока средней жирности;
  • 1/2 чашки колотого льда;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1/4 чашки ликера «Куантро»;
  • цедра одного апельсина;
  • 2 дольки апельсина.
Холодный кофе. Рецепты

Источник: buymeapie.com

Способ приготовления:

Сварите крепкий кофе по традиционному рецепту, процедите через ситечко и охладите в холодильнике. Смешайте в чашке миксера охлажденный кофе, молоко, колотый лед, сахар, ликер и апельсиновую цедру. Взбивайте на большой скорости до тех пор, пока не образуется устойчивая пена. Разлейте напиток в высокие бокалы и украсьте дольками апельсина.Подавайте с соломинкой.

«Тропикана»

Вам понадобится:

  • 4 чашки cваренного кофе;
  • 1 чашка молока средней жирности;
  • 1 чайная ложка рома;
  • 1 столовая ложка сиропа.

Способ приготовления:

Сначала подготовьте сироп. Растворите 100 г сахара в 100 мл воды и прокипятите раствор в течении 5-10 минут пока сахар полностью не растворится. Затем охладите и поставьте в холодильник в плотно закрытой ёмкости. Такой сироп может храниться длительное время.

После подготовки сиропа, сварите кофе по традиционному рецепту, процедите его, добавьте ром, молоко и сироп. Охладите смесь в холодильнике. Возьмите высокие стаканы, заполните до середины колотым льдом, разлейте напиток. По желанию, сверху долейте немного содовой воды.

Relax.com.uaжелает Вам приятного аппетита!

Автор: Инна Джердж

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Индивидуальная экскурсия по Киеву

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Пешеходная экскурсия по Киеву для двоих

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Закарпатье для школьников

Хотите поощрить ребенка за хорошие оценки в школе или просто устроить праздник? ...

Каникулы в Карпатах

Трехдневный тур «Каникулы в Карпатах» - отличная возможность устроить детям нескучные школьные ...

Путешествие в Каменное село

Не упустите возможность наполниться чистотой живительной Силы! Покупайте билеты на тур выходного ...

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон. Какие крема и начинку можно использовать? ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс французской кухни

Мастер-класс французской кухни с профессиональным шеф-поваром. Бронируйте кулинарный мастер-класс онлайн. ...

Горнолыжный тур на Буковель в будние дни (4 дня катания)

Автобусные туры из Киева в Буковель 2017 по будним дням. Выезд каждую ...

Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки (3 дня)

Тур "Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки" откроет для вас все очарование ...

Читайте также:

Яблочный сидр: особенности напитка и секреты его популярности

Яблоки — это кладезь витаминов и микроэлементов. Плоды используются и в быту, и на предприятиях. Сделать из этих ...

Чайная New Tea — место, где чай пьют правильно

Чайная "New Tea" - островок тепла и уюта, где вы насладитесь ароматнейшим чаем и экзотическими десертами. ...

Мартини Асти: изысканная игра вкуса

Невероятный вкус с нотками душистых яблок и сочных персиков, фиалок и лаванды. Все это великолепие подарит вам великолепный ...