Холодный кофе. Рецепты


Все еще убеждены в том, что кофе – напиток исключительно горячий? Лето – самое время рушить подобные стереотипы. Сегодня Relax.com.ua расскажет о лучших рецептах холодного кофе. Приятного аппетита!

Холодный кофе. Рецепты

Источник: tatyanakost.wordpress.com

Безалкогольные рецепты:

Холодный английский кофе

Вам понадобится:

  • 3 ст. л. молотого кофе;
  • 400 мл кипятка;
  • 150 мл сливок;
  • 4 шарика мороженного.

Способ приготовления:

Вначале сварите крепкий кофе по-турецки, процедите его через ситечко, после – разлейте по бокалам. Взбейте сливки. Затем положите в стаканы по одному шарику мороженого и добавьте взбитые сливки.

Холодный итальянский кофе

Вам понадобится:

  • 200 мл крепкого кофе;
  • 80 г тёмного шоколада;
  • Сливки;
  • Лёд;
  • Сахар.

Способ приготовления:

Сварите крепкий традиционный кофе, процедите его через ситечко. Растопите на водяной бане тертый шоколад. Затем вылейте топленый шоколад в горячий кофе и оставьте покипеть несколько минут. После этого охладите  напиток и разлейте его в большие бокалы на 3/4 объема. Оставшийся объем заполните кубиками льда.Подавать  с соломинкой, сахар и сливки – отдельно.

Холодный кофе. Рецепты

Источник: vorotila.ru

Холодный хорватский кофе

Вам понадобится:

  • 500 мл сваренного кофе;
  • 200 мл молока;
  • сахар.

Способ приготовления:

Сварите крепкий кофе по традиционному рецепту, процедите его через ситечко и оставьте охлаждаться. Остывший кофе разлейте в формочки для льда и поставьте в морозильную камеру до полного замерзания. Когда кубики кофе замерзнут, положите их в чашку миксера, добавьте молоко, сахар и сильно взбейте до получения густой однородной массы похожей на крем.

Разлейте напиток в высокие бокалы и подавайте на стол с соломинкой.

«Элегантиссимо»

Вам понадобится:

  • 2 чашечки сваренного кофе эспрессо;
  • 1/2 чашки сахара;
  • 30г несладкого тертого шоколада;
  • 1/4 чашки густого крема;
  • шоколадная стружка;
  • дробленый лёд.

Способ приготовления:

В эспрессо-кофеварке сварите кофе, добавьте в него сахар и тертый шоколад. Прокипятите вместе на слабом огне. Затем охладите полученную смесь и поставьте на длительное время в холодильник. В высокие бокалы насыпьте дробленый лед и залейте сверху холодным кофейным напитком. Сверху положите по ложке густого крема и украсьте шоколадной стружкой. Подавайте с соломинкой.

Алкогольные рецепты:

«Севилья»

Вам понадобится:

  • 2 чашки крепкого кофе;
  • 1 чашка молока средней жирности;
  • 1/2 чашки колотого льда;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1/4 чашки ликера «Куантро»;
  • цедра одного апельсина;
  • 2 дольки апельсина.
Холодный кофе. Рецепты

Источник: buymeapie.com

Способ приготовления:

Сварите крепкий кофе по традиционному рецепту, процедите через ситечко и охладите в холодильнике. Смешайте в чашке миксера охлажденный кофе, молоко, колотый лед, сахар, ликер и апельсиновую цедру. Взбивайте на большой скорости до тех пор, пока не образуется устойчивая пена. Разлейте напиток в высокие бокалы и украсьте дольками апельсина.Подавайте с соломинкой.

«Тропикана»

Вам понадобится:

  • 4 чашки cваренного кофе;
  • 1 чашка молока средней жирности;
  • 1 чайная ложка рома;
  • 1 столовая ложка сиропа.

Способ приготовления:

Сначала подготовьте сироп. Растворите 100 г сахара в 100 мл воды и прокипятите раствор в течении 5-10 минут пока сахар полностью не растворится. Затем охладите и поставьте в холодильник в плотно закрытой ёмкости. Такой сироп может храниться длительное время.

После подготовки сиропа, сварите кофе по традиционному рецепту, процедите его, добавьте ром, молоко и сироп. Охладите смесь в холодильнике. Возьмите высокие стаканы, заполните до середины колотым льдом, разлейте напиток. По желанию, сверху долейте немного содовой воды.

Relax.com.uaжелает Вам приятного аппетита!

Автор: Инна Джердж

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Фестиваль повітряних куль в Східниці

12-14 червня 2020 на Східниці пройде Фестиваль повітряних куль. Формат - тільки ...

Екскурсія «Дворики Подолу»

Чи бувають балкони прямо на дахах? Де шукати київську Атлантиду? Гостинні дворики ...

Экскурсия “Дворики Подола”

Бывают ли балконы прямо на крышах? Где искать киевскую Атлантиду? Гостеприимные дворики ...

Романтичні історії під стукіт коліс. Екскурсія в трамваї

Пропонуємо вам під стукіт коліс послухати неймовірні історії кохання легендарних киян! Замовляйте ...

Романтические истории под стук колес. Экскурсия в трамвае

Предлагаем вам под стук колес послушать неимоверные истории любви, связанные с Киевом, ...

Єврейські адреси — екскурсія по єврейському Києву

Всіх, хто хоче дізнатися більше про ці важливі сторінки історії Києва і ...

Еврейские адреса — экскурсия по еврейскому Киеву

Приглашаем вас на двухчасовую пешеходную экскурсию по еврейским адресам Киева. ...

Дощ не перешкода! Екскурсії в Києві в негоду

relax) підготував для вас огляд екскурсій, на які можна і потрібно сходити, ...

Фестиваль воздушных шаров в Сходнице

12-14 июня 2020 в Сходнице пройдет Фестиваль воздушных шаров. Формат - только ...

Дождь не помеха! Экскурсии в Киеве в непогоду

relax) подготовил для вас обзор экскурсий, на которые можно и нужно сходить, ...

Читайте также:

Какое бывает вино? Учимся разбираться

Вы попадаете в винный отдел и глаза разбегаются от непонятных надписей на бутылках? Полусладкое, сухое,  игристое, просеко, крепленное, ...

Белый чай – напиток императоров

Белый чай – самый нежный, изысканный и полезный. Что это за напиток и почему его обожают в Китае? ...

Топ-9 полезных свойств кофе

Многие годы вы слышали, что кофе вреден, но мы постараемся развеять миф. Употребление кофе, который можно приобрести в ...