Как приготовить сок


Всем известно, что свежевыжатый сок, овощной или фруктовый, это кладезь витаминов и полезных элементов. Но как приготовить сок правильно знают не все, ведь неправильное употребление соков может навредить. Так как же правильно приготовить сок и употреблять его? А сейчас мы вам об этом расскажем.

Сок

Источник фото: www.shutterstock.com

Учимся готовить. Кулинарные курсы в Киеве

Сок. Способы приготовления

Чтобы приготовить сок лучше всего подходит соковыжималка. Тут все просто: моете и  нарезаете овощи или фрукты на мелкие кусочки, загружаете в соковыжималку и вуаля ‑ сок готов!

Но если у вас нет этой чудо-машины, то можете натереть фрукты или овощи на терку или перекрутить в мясорубке, а потом отжать получившуюся кашицу через чистую ткань.

Как приготовить яблочный сок

Если яблоки сочные, то из килограмма сочных фруктов получиться приблизительно 600-700 мл вкусного напитка. Количество сока зависит от качества соковыжималки.

Итак, отбираем самые лучшие яблоки, тщательно их моем, вырезаем все подгнившие места, и очищаем от кожуры.  Затем, нарезаем на четвертинки, и выжимаем сок через соковыжималку.

Если вы будете натирать яблоки на терку, то лучше брать пластиковую, а выжимать сок через чистую хлопковую ткань. Пить сок следует сразу после приготовления за полчаса до еды или через полтора часа после.

Как приготовить морковный сок

Способ приготовления морковного сока аналогичен приготовлению яблочного, но главным отличием является то, что употреблять его следует с добавлением сливок, молока или растительного масла, поскольку в нем содержится большое количество каротина, который усваивается вместе с жирами.

Свежевыжатые соки лучше пить медленно и через трубочку, наслаждаясь каждым глотком, так они будут лучше усваиваться.

Важно помнить, что соки могут и навредить, ведь у каждого человека разный уровень кислотности, поэтому нужно тщательно выбирать из какого овоща или фрукта вы будете делать сок.

Чтоб зимой пополнять свои витаминные запасы и иметь в кладовке частичку лета, соки можно закрывать в банках. Для этого выжатый сок нужно довести до кипения и подержать на огне 5-7 минут, а потом разлить по стерильным банкам и закатать. Сахар добавляйте по вкусу.

Теперь вы знаете как приготовить сок. Согласитесь — это довольно просто. Так что готовьте и пейте с удовольствием!

Автор: Anastasiia Martynova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Мастер-класс греческой кухни

На мастер-классе греческой кухни, мы раскроем все кулинарные секреты этой страны! ...

Парк «Сколевские Бескиды»

Сколевские Бескиды - Национальный природный парк Украины. расположенный на территории Львовской области. ...

Мастер-класс французской кухни

Мастер-класс французской кухни с профессиональным шеф-поваром. Бронируйте кулинарный мастер-класс онлайн. ...

Винница + фонтан ROSHEN (2 дня)

Живописная Винница и самый большой светомузыкальный фонтан Европы. Музей-скансен Пирогова и покрытая ...

Закарпатский вояж. Тур по Закарпатью

“Закарпатский вояж” - шестидневный тур в Закарпатье. Вы увидите исторические памятники, ...

Средневековое наследие. Тур по замкам Западной Украины

Хотите побывать в Средневековье? Тур по замкам Западной Украины – именно то ...

Трипольский круг. Экскурсия в Канев, Переяслав-Хмельницкий и Ржищев

Хотите интересно провести выходной день? Однодневный экскурсионный тур «Трипольский круг» - увлекательное ...

Бакотский скальный монастырь

Бакотский скальный монастырь в Хмельницкой области, находится на территории бывшего села Бакота, ...

Фестивали воздушных шаров в Украине 2018

Фестивали воздушных шаров в Украине, которые пройдут в 2018 году. Когда и ...

Полеты на воздушных шарах в Переяславе-Хмельницком

Мечтаете полетать на воздушном шаре? Пришло время воплотить мечту в жизнь! Совершите ...

Читайте также:

Чайная New Tea — место, где чай пьют правильно

Чайная "New Tea" - островок тепла и уюта, где вы насладитесь ароматнейшим чаем и экзотическими десертами. ...

Мартини Асти: изысканная игра вкуса

Невероятный вкус с нотками душистых яблок и сочных персиков, фиалок и лаванды. Все это великолепие подарит вам великолепный ...

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях

Что как не глинтвейн согреет, поднимет настроение и порадует пряным ароматом? Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Проще ...