Как приготовить сок


Всем известно, что свежевыжатый сок, овощной или фруктовый, это кладезь витаминов и полезных элементов. Но как приготовить сок правильно знают не все, ведь неправильное употребление соков может навредить. Так как же правильно приготовить сок и употреблять его? А сейчас мы вам об этом расскажем.

Сок

Источник фото: www.shutterstock.com

Учимся готовить. Кулинарные курсы в Киеве

Сок. Способы приготовления

Чтобы приготовить сок лучше всего подходит соковыжималка. Тут все просто: моете и  нарезаете овощи или фрукты на мелкие кусочки, загружаете в соковыжималку и вуаля ‑ сок готов!

Но если у вас нет этой чудо-машины, то можете натереть фрукты или овощи на терку или перекрутить в мясорубке, а потом отжать получившуюся кашицу через чистую ткань.

Как приготовить яблочный сок

Если яблоки сочные, то из килограмма сочных фруктов получиться приблизительно 600-700 мл вкусного напитка. Количество сока зависит от качества соковыжималки.

Итак, отбираем самые лучшие яблоки, тщательно их моем, вырезаем все подгнившие места, и очищаем от кожуры.  Затем, нарезаем на четвертинки, и выжимаем сок через соковыжималку.

Если вы будете натирать яблоки на терку, то лучше брать пластиковую, а выжимать сок через чистую хлопковую ткань. Пить сок следует сразу после приготовления за полчаса до еды или через полтора часа после.

Как приготовить морковный сок

Способ приготовления морковного сока аналогичен приготовлению яблочного, но главным отличием является то, что употреблять его следует с добавлением сливок, молока или растительного масла, поскольку в нем содержится большое количество каротина, который усваивается вместе с жирами.

Свежевыжатые соки лучше пить медленно и через трубочку, наслаждаясь каждым глотком, так они будут лучше усваиваться.

Важно помнить, что соки могут и навредить, ведь у каждого человека разный уровень кислотности, поэтому нужно тщательно выбирать из какого овоща или фрукта вы будете делать сок.

Чтоб зимой пополнять свои витаминные запасы и иметь в кладовке частичку лета, соки можно закрывать в банках. Для этого выжатый сок нужно довести до кипения и подержать на огне 5-7 минут, а потом разлить по стерильным банкам и закатать. Сахар добавляйте по вкусу.

Теперь вы знаете как приготовить сок. Согласитесь — это довольно просто. Так что готовьте и пейте с удовольствием!

Автор: Anastasiia Martynova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Национальный балет Грузии «Сухишвили»

7 и 8 марта во Дворце "Украина" пройдут концерты всемирно известного ансамбля ...

Les meilleures chansons de NOTRE DAME de PARIS

С 14 по 18 февраля во Дворце "Украина" состоится концерт-сенсация Les meilleures ...

Евгений Хмара

17 декабря на сцене дворца "Украина" выступит украинский пианист-виртуоз Евгений Хмара. ...

Загадочная Татарка

Хотите узнать больше о любимом городе? Бронируйте экскурсию «Загадочная Татарка». ...

Мастер-класс греческой кухни

На мастер-классе греческой кухни, мы раскроем все кулинарные секреты этой страны! ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон. Какие крема и начинку можно использовать? ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс молекулярной кухни

Посетив мастер-класс молекулярной кухни, вы не только узнаете о необычном направлении в ...

Архитектурная летопись Киева

Эта экскурсия для тех, кто любит музыку, особенно застывшую, ведь люди сравнивали ...

Читайте также:

Чайная New Tea — место, где чай пьют правильно

Чайная "New Tea" - островок тепла и уюта, где вы насладитесь ароматнейшим чаем и экзотическими десертами. ...

Мартини Асти: изысканная игра вкуса

Невероятный вкус с нотками душистых яблок и сочных персиков, фиалок и лаванды. Все это великолепие подарит вам великолепный ...

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях

Что как не глинтвейн согреет, поднимет настроение и порадует пряным ароматом? Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Проще ...