Как приготовить кофе дома


Как приятно начать утро с чашечки бодрящего кофе. Этот ароматный напиток способствует быстрому пробуждению, тонизирует организм и  повышает устойчивость к стрессам. Всем известно, что хороший кофе в ларьке не купишь, а посетить кофейню  или ресторан  не всегда есть возможность. Сегодня мы расскажем Вам, как приготовить вкусный кофе дома.

Приготовить кофе

Источник фото: www.shutterstock.com

Для приготовления вкусного ароматного кофе нужно запастись терпением, потому его варят долго и обязательно на маленьком огне.  Если Вы желаете попить этот напиток  утром перед работой, то старайтесь начать готовить пораньше. В электрической кофеварке процесс приготовления ускоряется, а качество напитка хуже.

И так, для того, чтобы напиток оправдал ожидания, нужно использовать зерна свежего помола  и качественную посуду (турку, кофеварку или кофейник). Будет лучше, если Вы купите кофе в зернах и перед помолом слегка поджарите его на растительном масле, затем высушите, разложив на салфетке или полотенце.  Это усилит аромат  и вкус кофе.

Старайтесь как можно мельче помолоть кофе (если нет возможности купить кофе в зернах, тогда соответственно выбирайте  готовый мелкий помол).  Размер помола сильно влияет на вкус напитка. Мелкий помол делает кофе  более насыщенным.

Вода для варки кофе должна быть только очищенная, ни в кое случае не из-под крана и не кипяченая. Что касается турки, то ее старайтесь выбирать с узким горлышком, это сделает кофе более ароматным. Желательно выбирать турку из таких материалов:  фарфор, фаянс, стекло, нержавеющая сталь, серебро, медь или эмалированная посуда. Не советуем  использовать алюминиевые турки, они портят вкус кофе и приносят вред здоровью.

Помимо турки для варки кофе можно использовать кофеварки и кофейники, к выбору которых нужно подходить  очень аккуратно, так как и тут материал, из которого сделана посуда, может повлиять на вкус будущего напитка.

На самом деле есть масса рецептов приготовления  кофе. Для разнообразия вкуса чистого напитка, Вы можете  добавить в него  специи: корицу, имбирь, сахар, ваниль, мед, перец, соль (два-три кристаллика) и  даже лимон. Можно экспериментировать и добавлять по два или даже по три ингредиента.

Главное, что нужно помнить при варке любого кофе: не дайте напитку закипеть. Как только увидите, что кверху поднимается  плотная корочка, снимите турку с  огня, пусть она чуть-чуть постоит на плите, и снова ставьте ее на огонь. Повторите это не больше трех раз. Таким образом, кофе преет, набирается аромата.

Не забывайте, что чем больше времени вы потратите на то, чтобы приготовить  кофе, тем больше  кофеина будет в готовом напитке.

После того, как кофе будет готов, не следует сразу лить его в чашку, он должен настояться и приобрести однородную консистенцию.

Надеемся, что эта статья поможет Вам приготовить вкусный кофе дома. Приятного аппетита!

Автор: Наталия Новикова

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Национальный балет Грузии «Сухишвили»

7 и 8 марта во Дворце "Украина" пройдут концерты всемирно известного ансамбля ...

Les meilleures chansons de NOTRE DAME de PARIS

С 14 по 18 февраля во Дворце "Украина" состоится концерт-сенсация Les meilleures ...

Евгений Хмара

17 декабря на сцене дворца "Украина" выступит украинский пианист-виртуоз Евгений Хмара. ...

Загадочная Татарка

Хотите узнать больше о любимом городе? Бронируйте экскурсию «Загадочная Татарка». ...

Мастер-класс греческой кухни

На мастер-классе греческой кухни, мы раскроем все кулинарные секреты этой страны! ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон. Какие крема и начинку можно использовать? ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс молекулярной кухни

Посетив мастер-класс молекулярной кухни, вы не только узнаете о необычном направлении в ...

Архитектурная летопись Киева

Эта экскурсия для тех, кто любит музыку, особенно застывшую, ведь люди сравнивали ...

Читайте также:

Чайная New Tea — место, где чай пьют правильно

Чайная "New Tea" - островок тепла и уюта, где вы насладитесь ароматнейшим чаем и экзотическими десертами. ...

Мартини Асти: изысканная игра вкуса

Невероятный вкус с нотками душистых яблок и сочных персиков, фиалок и лаванды. Все это великолепие подарит вам великолепный ...

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях

Что как не глинтвейн согреет, поднимет настроение и порадует пряным ароматом? Как приготовить глинтвейн в домашних условиях? Проще ...