5 рецептов весенних салатов


Наконец пришла настоящая весна и появилась возможность делать не только полезные, но и вкусные весенние салаты. Предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты весенних салатов. Приятного аппетита!

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: receptishi.livejournal.com

Салат из редиса, огурцов и яиц со сметаной

Ингредиенты

Редис – 2 пучка
Яйцо – 2 шт.
Огурец – 2 шт.
Зеленый лук – 2 стебля
Сметана – 4 ст. л.
Соль, перец, зелень – по вкусу

Способ приготовления

Молодой редис очистите от ботвы и корешков, промойте в холодной воде и нарежьте кружочками. Огурцы очистите, про­мойте и нарежьте кружочками. Зеленый лук очистите, промойте, и мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую, охладите в воде и одно нарежьте кружочками, второе порубите мелко. Редис, огурцы и яйцо, чередуя, сложите ровными рядами на блюдо, остаток редиса и огурцов соедините вместе с луком, посыпьте солью и перцем, перемешайте и уложите на середи­ну блюда, залейте овощи сметаной, посыпьте сверху мелко руб­леным яйцом и зеленью укропа и петрушки.

Читайте также: 10 продуктов, которых лучше избегать в рационе

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: howcooktasty.ru

Греческий салат с креветками

Ингредиенты

Очищенные креветки — 400 г
Каноловое масло — 2 столовые ложки
Разные виды салата — 125 г
Помидоры черри — 8 шт
Огурец — 0,5 шт
Сыр фета — 80 г
Черный молотый перец, соль

Способ приготовления

Креветки нужно сварить и очистить. Листья салат вымойте и просушите бумажными полотенцами. Я салат еще на минут 20 кладу в очень холодную воду  он тогда становится хрустящим. Помидоры черри порезать на 4 части, а огурец  на небольшие полоски. А теперь перемешиваем все: салат, помидоры, огурцы, креветки, фету и поливаем маслом и приправляем. При желании, вместо феты можно класть перепелиные яйца.

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: povarito.ru

Салат со свеклой, шпинатом и апельсином

Ингредиенты
Свекла – 4 шт.
Апельсин – 2 шт.
Шпинат – 1-2 пучка
Красный лук – 1 шт.
Винный уксус – 2 ст.л.
Тыквенное масло – 4 ст.л.
Горчица «Дижон» – ½ ст.л.
Специи по вкусу

Способ приготовления

Свеклу промойте срежьте верхушку и корешок, заверните в фольгу и запеките в духовке при 180˚С. Апельсины нарежьте кружочками и снимите кожицу. Красный лук порежьте кольцами или полукольцами. Добавьте готовую очищенную и крупно порезанную свеклу и листья шпината (мелкие целыми, крупные – крупно порезанными), заправьте тыквенным или другим растительным маслом, винным уксусом и дижонской горчицей, посолите, поперчите по вкусу.

Читайте также: 10 продуктов, которые поднимут настроение

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: pojrem.ru

Лионский салат

Ингредиенты

Листья салата – 2 горсти
Бекон – 3 ломтика
Хлеб – 2 ломтика
Яйцо – 2 шт.
Лук-шалот – 1 шт.
Белый винный уксус – 2 ч.л.
Уксус – 2 ч.л.
Горчица «Дижон» – 1 ч.л.
Масло оливковое

Способ приготовления

Салатные листья промойте,  порвите и отложите. Бекон поджарьте на оливковом масле и выложите на бумажное полотенце. Хлеб порежьте небольшими квадратиками, выложите на сковороду и поджарьте на среднем огне, выложите на бумажное полотенце.Чтобы приготовить заправку, смешайте 2 ст.л. оливкового масла, белый винный уксус и горчицу, заправьте по вкусу.

В небольшой кастрюле вскипятите воду и добавьте в нее немного уксуса. Тем временем, соедините листья салата с гренками и беконом, добавьте заправку. Когда вода в кастрюле закипит, с помощью ложки сделайте воронку. Яйца одно за другим разбейте в чашку и из чашки вылейте в кипящую воду. Убавьте огонь и варите несколько минут, пока сварится белок. Салат разложите по блюдам. Яйца достаньте из воды с помощью шумовки, выложите на салат, посыпьте луком и подавайте.

5 рецептов весенних салатов

Источник фото: povar.ru

Салат «Венеция»

Ингредиенты

Куринное филе — 500гр.
Кукуруза — 200 гр
Свежий огурчик  1-2 шт.
Чернослив — 50 гр.
Майонез

Способ приготовления

Куриное филе варится или обжаривается с использованием специй.  Затем добавляется запаринный мелко порезанный чернослив, кукуруза, нарезается кубиками свежий огурчик и заправляется майонезом. По желанию – добавить зелень.

Relax.com.ua желает Вам приятного аппетита!

Автор:  Инна Джердж

[review]

 

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Вертолетные прогулки

Захватывающая экскурсия на вертолете станет незабываемым приключением для вас и ваших близких. ...

Этническая Полтавщина (2 дня)

Автобусный тур по Полтавщине на 2 дня, в котором вы сможете увидеть ...

Экскурсия на английском

Экскурсия по Киеву на английском - отличный вариант для иностранных гостей, приехавших ...

Экскурсия на польском

Экскурсия по Киеву на польском - отличный вариант для гостей, приехавших в ...

Отель Лыбидь: прекрасные номера, удобное расположение и выгодные цены

Отель Лыбидь – прекрасный сервис, доступные цены и ненавязчивый сервис. Посетив однажды, ...

Валерий Жидков

1 апреля звезда комик-студии "95 Квартал" Валерий Жидков подарит своим поклонникам уникальное ...

Студия «Мамахохотала»

Студия "Мамахохотала" приглашает на очень веселый концерт, который пройдет на сцене Freedom ...

Бархатные Карпаты (7 дней)

Тур предусматривает возможность выбора программы: автобусные поездки в Косов, Буковель, Верховину или ...

Экскурсия на немецком

Экскурсия по Киеву на немецком - отличный вариант для гостей, приехавших в ...

АнтителА

17 ноября в Киевском Дворце спорта выступит популярная украинская группа "АнтителА". Каждый ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...