Быстрый ужин. Простые рецепты


Иногда совсем нет времени на сочинение и приготовление сложных блюд. Так хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или сковороду и чтобы все получилось вкусно. Можно пожарить картошку, можно яичницу , а можно просто запечь в духовке то, что попадется под руку в холодильнике.

Быстрый ужин. Простые рецепты

Источник фото: annin.ru

Но на этот раз Relax.com.ua  подготовил для Вас рецепты простых, но очень быстрых блюд на ужин.

Омлет в лаваше

Хоть это блюдо многие готовят утром, но наш рецепт будет уместен в любое время.

Вам понадобится:

Оливковое масло 20 мл

Лаваш армянский 1 шт.

Помидоры Черри 100 г

Сосиски молочные (можно заметить вареной колбасой, куриным мясом) 150 г

Яйцо куриное 3 шт.

Молоко 150 мл

Сыр 40 г

Соль ½ ч.л.

Перец черный молотый ½ ч.л.

Красиво укладываем лаваш в круглую небольшую форму и смазываем его внутри оливковым маслом. Моем помидоры Черри и нарезаем на тонкие кружочки. Также и сосиски режем. В отдельную миску разбиваем яйца и взбиваем их с молоком. Пропускаем сыр через терку и добавляем в полученную массу. Солим и перчим по вкусу все это дело, но не забываем, что в сыре тоже есть соль. Закидываем нарезанные помидоры и сосиски в миску с яйцами и мешаем. Затем все это выливаем на лаваш и печем в духовке 25 минут при 190 градусах. Перед подачей украшаем рубленой зеленью.

Запеченные овощи

Вам понадобится:

Помидоры красные  200 г

Баклажаны 200 г

Перец сладкий зеленый 1 шт.

Болгарский перец (грунтовой) 1 г

Цуккини 200 г

Морковь 200 г

Чеснок дольки 3 шт.

Кабачки 200 г

Картофель 200 г

Фасоль зеленая стручковая 200 г

Розмарин веточки 4 шт.

Соль 1 ч.л.

Перец черный молотый 1 ч.л.

Базилик сушеный 2 ч.л.

Соевый соус  100 мл

Лимонный сок 10 мл

Растительное масло 50 мл

Все ингредиенты можно менять

Моем овощи. Режем соломкой. Складываем в чашу. Овощи посолить, поперчить. Добавить сушеный базилик. Нужно приготовить соус. Смешаем соевый соус с половиной чайной ложки лимонного соуса и растительным маслом. Добавляем немного сушеного базилика. Затем выкладываем овощи на противень, Поливаем соусом. И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса. Потом вынуть, и аккуратно перевернуть овощи. Опять на полчаса. За 10 мин до готовности кладем нарезанные помидоры и посыпаем тертым пармезаном.

Читайте также: Что вкусного приготовить на ужин

Филе миньон с овощами

Вам понадобится:

Помидоры красные  300 г

Болгарский перец (грунтовой) 300 г

Говяжья вырезка 800 г

Чеснок дольки 7 шт.

Оливковое масло 70 мл

Тимьян 5 г

Розмарин листья 2 ст.л.

Нарезать крупно перец и помидоры. Запечь овощи в духовке в течении 7-10 минут при 200 градусах. Затем чеснок измельчить, снять с веточек листики розмарина (если свежий), раскалить оливковое масло на сковороде (огонь должен быть сильным), обжарить чеснок, розмарин, тимьян, соль и молотый черный перец (по вкусу).

Мясо (центральная часть говяжьей вырезки) комнатной температуры (если оно лежало в холодильнике, его необходимо достать и продержать минут 30 при комнатной температуре) разрезать поперек волокон на кусочки толщиной 2 — 2,5 см. Выложить на обжаренные специи. Мясо обжарить с каждой стороны по 3 минуты, включая бока. Когда мясо будет готово, добавить овощи, убавить огонь и оставить все на 2 — 3 минуты. Выложить мясо и овощи на тарелки и украсить зеленью.

Жареные бананы

Порадуйте себя и близких десертом

Вам понадобится:

Бананы 2 шт.

Сливочное топленое масло 20 г

Сливки, взбитые 30 г

Для этого быстрого рецепта лучше брать не слишком зрелые бананы, потому что они имеют более плотную структуру. Очищенные бананы разрежьте на 4 кусочка: сначала поперек, затем вдоль. В сковороде с антипригарным покрытием растопите кусочек масла. Положите бананы плоской стороной вниз и жарьте на среднем огне 2-3 минуты.

Переверните и обжарьте с другой стороны. С обеих сторон должна получиться золотисто-коричневая корочка. Подавайте тёплыми, со взбитыми сливками или мороженым.

Читайте также: Что быстро приготовить на ужин

Приятного аппетита!

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Творческий мастер-класс для двоих

Хотите подарить мастер-класс для двоих, но не знаете что выбрать? Сэкономьте свое ...

Творческий мастер-класс для одного

Хотите подарить мастер-класс, но не знаете что выбрать? Сэкономьте время - покупайте ...

Легенды Карпат на Новый год

Хотите, чтобы этот Новый Год запомнился надолго? Тогда, успейте заказать для себя ...

Экскурсия на банановую ферму

Нам не чуждо иметь сад яблонь или груш, растить помидоры или огурцы. ...

Рождество на полоныне (3 дня)

Проживание, питание, экскурсии, праздничный ужин – всё уже продумано для вас! Осталось ...

Рождество на Волыни + замки Западной Украины (3 дня)

Путешествие зимой по Западной Украине – мечта многих. Вы не только увидите ...

Праздничные здыбанки на Полесье (1 день)

Тур "Праздничные здыбанки на Полесье" на Новый год из Киева. Поездка в ...

HammAli & Navai с презентацией альбома «Janavi»

28 октября в столичном клубе STEREO PLAZA рэперы HammAli & Navai представят ...

Индивидуальная экскурсия по Киеву

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Пешеходная экскурсия по Киеву для двоих

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...