Чебуреки


Чебуреки — национальное блюдо многих тюркских, монгольских и кавказских народов. Чебурек представляет собой пирожок-лепешку из пресного теста с начинкой из мясного фарша либо же мелко нарезанного мяса с различными приправами. Чебуреки обжаривают в растительном масле или животном жире. В некоторых кухнях для приготовления Чебуреков в качестве начинки также используют сыр, картофель, грибы, капусту, яйца с луком и рисом.

Чебуреки

Как приготовить Чебуреки. Готовить дома.

Для приготовления Чебуреков растворяем в воде соль и сахар. Просеянную муку высыпаем горкой на стол. В середине горки формируем углубление, куда вливаем воду с сахаром и солью, растительное масло и немного водки.

Замешиваем тесто. Затем накрываем его салфеткой и даем немного настояться. Подобную процедуру проводим 3-4 раза: замесили, дали отлежаться и т.д.

Готовое тесто раскатываем и нарезаем при помощи блюдца небольшие круги, диаметром около 15 см.

Читайте также: Как приготовить хачапури с сыром

В средину каждого из получившихся кругов кладем фарш, соединяем края и защипываем. Получаются пирожки по форме напоминающие полумесяц.

Для того, чтобы края не расклеились, прижимаем их при помощи вилки. Так получится и красивее и гораздо надежнее.

Обжариваем Чебуреки в большом количестве растительного масла до полной готовности и румяности корочки.

Чебуреки. Рецепт

  • 4 стакана муки;
  • 8 столовых ложек растительного масла;
  • 2 щепотки соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 250 мл. воды;
  • 1 чайная ложка водки;
  • 700 грамм фарша.

Чебуреки — это воистину восхитительное блюдо. Хотя у большинства людей с данным лакомством могут быть связанные неприятные факты, в виду массовой продажи Чебуреков на улицах города, домашние Чебуреки заставят Вас поменять свое мнение и записать сие блюдо в список любимых деликатесов. Приятного аппетита!

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить чебуреки.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Как комбинировать лоферы с остальными вещами? Что советует Favorite Shoes?

У модниц возникают сомнения, а так ли им сильно нужны лоферы для ...

Рыбки, птички, козочки (1 день)

Как можно жить в гармонии с природой? Релакс приглашает на "Рыбки, птички, ...

Закарпатский Уикенд (2 дня)

Тур на выходные в Закарпатье. Посещение Ужгорода, Мукачево, Берегово. Экскурсии, купание в ...

Квест-экскурсия «Киеву грозит опасность! Миссия спасения Киева!»

Этот сюжетная квест-экскурсия, которая подойдет как детям, так и взрослым, всем кто ...

Квест-экскурсия «Вокруг стен древнего Киева»

Маршрут квест-экскурсии пролегает вдоль линий фортификаций древнего Киева. В нем задействованы ...

Квест-экскурсия «Киев из глубины веков до современности»

Эта экскурсия отлично подойдет для тех, кто впервые посещает столицу и еще ...

Новогодний квест-детектив «Кто ограбил Деда Мороза?»

Онлайн квест-экскурсия – абсолютно новый для нашей страны формат самостоятельной экскурсии. Изучайте ...

Новый год в Карпатах (6 дней)

Уникальное предложение, которое подойдёт всем – и любителям экстремального спортивного отдыха, и ...

Массажный салон «Империя»

Массажный салон "Империя" в Киеве. Адрес, телефон, дополнительная информация. ...

Дегустация виски

История появления виски, тонкости изготовления напитка, секреты – как его правильно выбирать ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...