Чебуреки


Чебуреки — национальное блюдо многих тюркских, монгольских и кавказских народов. Чебурек представляет собой пирожок-лепешку из пресного теста с начинкой из мясного фарша либо же мелко нарезанного мяса с различными приправами. Чебуреки обжаривают в растительном масле или животном жире. В некоторых кухнях для приготовления Чебуреков в качестве начинки также используют сыр, картофель, грибы, капусту, яйца с луком и рисом.

Чебуреки

Как приготовить Чебуреки. Готовить дома.

Для приготовления Чебуреков растворяем в воде соль и сахар. Просеянную муку высыпаем горкой на стол. В середине горки формируем углубление, куда вливаем воду с сахаром и солью, растительное масло и немного водки.

Замешиваем тесто. Затем накрываем его салфеткой и даем немного настояться. Подобную процедуру проводим 3-4 раза: замесили, дали отлежаться и т.д.

Готовое тесто раскатываем и нарезаем при помощи блюдца небольшие круги, диаметром около 15 см.

Читайте также: Как приготовить хачапури с сыром

В средину каждого из получившихся кругов кладем фарш, соединяем края и защипываем. Получаются пирожки по форме напоминающие полумесяц.

Для того, чтобы края не расклеились, прижимаем их при помощи вилки. Так получится и красивее и гораздо надежнее.

Обжариваем Чебуреки в большом количестве растительного масла до полной готовности и румяности корочки.

Чебуреки. Рецепт

  • 4 стакана муки;
  • 8 столовых ложек растительного масла;
  • 2 щепотки соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 250 мл. воды;
  • 1 чайная ложка водки;
  • 700 грамм фарша.

Чебуреки — это воистину восхитительное блюдо. Хотя у большинства людей с данным лакомством могут быть связанные неприятные факты, в виду массовой продажи Чебуреков на улицах города, домашние Чебуреки заставят Вас поменять свое мнение и записать сие блюдо в список любимых деликатесов. Приятного аппетита!

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить чебуреки.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Гид по Мадриду. Куда отправиться и что посмотреть?

Испанская столица припасла много развлечений и интересных мест для всех любителей отправиться ...

Выходные на Драгобрате

Хотите провести незабываемые выходные? Тогда вас ждет 3 дня катания на самом ...

Первое путешествие Словакией

Если вы еще не были в Словакии, предлагаем вам начать знакомство с ...

Говерла + Петрос за 3 дня

Приглашаем вас покорить две наивысшие точки Карпат - Петрос и Говерлу в ...

Тур в Венецию, Вену, Верону и Будапешт (5 дней)

5 дней красоты, романтики и незабываемых впечатлений ждут вас в увлекательном автобусном ...

Неделя в Трускавце (7 дней)

Берегово, Дрогобыч, Золочев, Львов, Мукачево, Олесько, Подгорцы, Синевир, Сходница и Трускавец ждут ...

Must see – Амстердам! (6 дней)

Приглашаем вас отправиться в увлекательное путешествие - шестидневный тур "Must see – ...

Экскурсия на Сорочинскую ярмарку. Все на ярмарку! (1 день)

Хотите окунуться в атмосферу народных традиций, погулять среди исторических сельских “хатынок”, отведать ...

Вино, море, пляж и пансионат — отдых в Коблево в 2019 году

Отдых в Коблево можно провести по-разному. Если ищите демократические цены, то одна ...

Берегово+Львов на День Конституции

Спа-отдых в Берегово и интересное Закарпатье — замки, Мукачево, Ужгород, Львов. ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...