Творожный торт


Творожный торт (чизкейк) в современном мире — это блюдо европейской и американской кухонь. Чизкейк представляет собой легкий десерт, торт (пирог) на основе сыра или творога. Первые чизкейки появились еще в Древней Греции. Традиционно творожный торт готовят из сыра рикотта, хаварти, маскарпоне, творога или, чаще всего, из сливочного сыра.

Творожный торт

Как приготовить творожный торт. Готовить дома.

Для приготовления чизкейка растираем с сахаром сливочное масло. Затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Далее разминаем получившуюся массу руками — это и будет наше тесто.

Разминаем вилкой творог. Добавляем сметану, яичные желтки и хорошенько перетираем.

Взбиваем с сахаром белки до образования густой, вязкой пены. Затем соединяем белковую пену с творожной массой и тщательно, но аккуратно перемешиваем.

В форму для выпечки выкладываем 2/3 нашего теста, сверху кладем творожно-белковую массу. Затем посыпаем торт оставшейся 1/3 теста.

Далее отправляем наш творожный торт в разогретую до 180 градусов духовку, где и выпекаем на протяжении 25-30 минут.

Творожный торт. Рецепт

— для теста:

  • 1,5 стакана муки;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

— для начинки:

  • 500 грамм творога;
  • 1 стакан сметаны;
  • 3 яйца;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.

Творожный торт по праву можно назвать одним из самых вкусных десертов, придуманных в кулинарном мире. При весьма высокой питательности и сытности поражает невероятная легкость данного лакомства. Тяжело найти человека, которому бы пришелся не по душе чизкейк.

Это блюдо можно научиться готовить на кулинарных курсах Киева

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

  • http://vk.com/id168973794 Миша

    Очень классный торт. Готовлю уже второй рас, все очень аппетитно кушают)

  • http://- Мика

    Красивый чизкейк) А какого диаметра должна быть форма для выпекания?

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Золотая осень во Львове и тайны столицы Белых хорватов

Мы соединили в одном туре осеннюю романтику средневекового Львова и посещение уникального ...

Путешествие в Каменное село

Не упустите возможность наполниться чистотой живительной Силы! Покупайте билеты на тур выходного ...

Черкассы. Храм Белый Лотос — уникальный буддийский храм в Украине

Ведь во время поездки в Черкассы вы не только познакомитесь с ...

6 дней в новогодних Карпатах

Магия зимних Карпат делает седые кряжи настоящим сказочным краем, открыть который вам ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс по лепке цветов из холодного фарфора

Лепка из холодного фарфора: мастер-класс. Создание цветов из холодного фарфора своими руками. ...

РОК-Симфония

16 и 17 марта в Национальном дворце искусств "Украина" состоится невероятный концерт, ...

Poets of the Fall

19 февраля в киевском клубе 'Atlas состоится концерт финской группы Poets of ...

Андрей Макаревич

22 декабря в МЦКИ "Октябрьский" состоится выступление лидера легендарной группы "Машина времени" ...

Сергей Михалок и группа Ляпис-98

15 декабря в киевском клубе Stereo Plaza состоится триумфальное возвращение легенды! Все ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...