Рецепты новогоднего печенья


Грядут новогодние праздники и, конечно же, всем нам хочется поздравить своих близких по-особенному. Известно, что самый лучший подарок тот, что сделан своими руками, а главное с любовью. Relax.com.ua подготовил для вас несколько рецептов новогоднего печенья, которое обязательно оценят ваши близкие.

Как приготовить новогоднее печенье

Источник фото: usiter.com

Новогоднее печенье – это универсальный подарок к Новому году. Его не только можно съесть, но и украсить им елку. Детской радости не будет границ, да и взрослым такое украшение будет радовать глаз, предавая неповторимую атмосферу праздника.

Читайте также: Детский Новогодний стол. Что приготовить детям

Прежде чем приступить к приготовлению печенья, стоит подобрать соответствующие празднику формочки: имбирный человек, звезды, елочки и т. д. Также подумайте об оформлении вашего печенья.

Новогоднее печенье

Печенье новогоднее

Источник фото: www.youtube.com

Ингредиенты:

350 г. муки
200 г. маргарина
2 ч. л. ванильного сахара
150 г. сахара
1 яйцо
3 ст. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя

Способ приготовления:

  1. Смешайте маргарин с ванильным и обычным сахаром.
  2. В смесь добавьте яйцо и какао. Тщательно перемешать.
  3. Просейте муку, перемешайте ее с разрыхлителем и добавьте к маслу.
  4. Теперь замесите тесто.
  5. Раскатайте тесто толщиной приблизительно 5-7 сантиметров.
  6. С помощью формочек вырежьте фигурки.
  7. Застелите противень пекарской бумагой и разложите печенье.
  8. Пеките в разогретой до 180⁰ духовке в течении 10-15 мин.
  9. Готовое печенье украсьте белковой глазурью, кондитерскими карандашами, присыпкой или растопленным шоколадом.

Имбирное печенье

Имбирное печенье

Источник фото: www.lifeislove.by

Ингредиенты:

200 г. сливочного масла
130 г. сахара
1 щепотка ванилина
0,5 ч. л. имбиря
100 г. сахарной пудры
1 ч. л. какао
400 г. муки
2 яйца

Способ приготовления:

  1. Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и ванилином.
  2. Постепенно добавьте яйца, муку и имбирь. Тщательно перемешайте.
  3. К третьей части теста добавьте какао и перемешайте.
  4. Обе части (шоколадную и белую) замесите и скатайте в шары.
  5. Поставьте на час в холодильник.
  6. Раскатайте тесто и с помощью формочек вырежьте фигуры.
  7. В разогретой до 180⁰ духовке печь около 20 минут.
  8. Печенье украсьте глазурью.

 Чем украсить новогоднее печенье?

Сахарная глазурь

Как приготовить сахарную глазурь

Источник фото: www.pokushay.ru

Ингредиенты:

500 г. сахарной пудры
8 ст. л. сиропа (лучше всего подходит лимонный)
пищевые красители ( по желанию)

Способ приготовления:

  1. Смешайте пудру и сироп.
  2. Поставьте на маленький огонь.
  3. Варить и регулярно помешивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
  4. В готовую глазурь можно добавить пищевые красители, чтоб сделать ваше печенье разноцветным.

Совет: поливайте свое печень горячей глазурью, поскольку она очень быстро застывает.

Белковая глазурь

Белковая глазурь

Источник фото: vse-vkysno.ru

Ингредиенты:

1 яичный белок
100-120 г. сахарной пудры
1 ст. л. лимона
пищевые красители (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Отделите белок от желтка и поставьте его на охлаждение в холодильник.
  2. Взбейте белок в устойчивую пенку.
  3. Постепенно добавляйте в белок просеянную через сито сахарную пудру (примерно по 1 ч. л.).
  4. Затем добавьте сок лимона и еще раз взбейте.
  5. Добавьте пищевой краситель.

Совет: в качестве ароматизатора можно добавить цедру апельсина, ванилин, кофе.

Мастика

Как приготовить мастику

Источник фото: www.redom.ru

Ингредиенты:

200 г. сахарной пудры
200 г. сухого молока
200 г. сгущенного молока

Способ приготовления:

  1. Смешайте сухое молоко с сахарной пудрой.
  2. Добавьте сгущенного молока. Тщательно перемешайте.
  3. Замешайте массу до консистенции пластилина.
  4. Подкрасьте мастику пищевым красителем. ( По желанию)
  5. Лепите из нее цветочки, мордочки животным, украшение на печенье-елочку и т. д.
  6. Подсушите вылепленные украшения .

Совет: если при лепке мастика прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры.

Читайте также: 20 дел, которые нужно сделать для подготовки к Новому году

Relax.com.ua желает вам хорошего новогоднего настроения!

Автор: Татьяна Шарай
[review]

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Индивидуальная экскурсия по Киеву

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Пешеходная экскурсия по Киеву для двоих

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Закарпатье для школьников

Хотите поощрить ребенка за хорошие оценки в школе или просто устроить праздник? ...

Каникулы в Карпатах

Трехдневный тур «Каникулы в Карпатах» - отличная возможность устроить детям нескучные школьные ...

Путешествие в Каменное село

Не упустите возможность наполниться чистотой живительной Силы! Покупайте билеты на тур выходного ...

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон. Какие крема и начинку можно использовать? ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс французской кухни

Мастер-класс французской кухни с профессиональным шеф-поваром. Бронируйте кулинарный мастер-класс онлайн. ...

Горнолыжный тур на Буковель в будние дни (4 дня катания)

Автобусные туры из Киева в Буковель 2017 по будним дням. Выезд каждую ...

Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки (3 дня)

Тур "Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки" откроет для вас все очарование ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...