Рецепты новогоднего печенья


Грядут новогодние праздники и, конечно же, всем нам хочется поздравить своих близких по-особенному. Известно, что самый лучший подарок тот, что сделан своими руками, а главное с любовью. Relax.com.ua подготовил для вас несколько рецептов новогоднего печенья, которое обязательно оценят ваши близкие.

Как приготовить новогоднее печенье

Источник фото: usiter.com

Новогоднее печенье – это универсальный подарок к Новому году. Его не только можно съесть, но и украсить им елку. Детской радости не будет границ, да и взрослым такое украшение будет радовать глаз, предавая неповторимую атмосферу праздника.

Читайте также: Детский Новогодний стол. Что приготовить детям

Прежде чем приступить к приготовлению печенья, стоит подобрать соответствующие празднику формочки: имбирный человек, звезды, елочки и т. д. Также подумайте об оформлении вашего печенья.

Новогоднее печенье

Печенье новогоднее

Источник фото: www.youtube.com

Ингредиенты:

350 г. муки
200 г. маргарина
2 ч. л. ванильного сахара
150 г. сахара
1 яйцо
3 ст. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя

Способ приготовления:

  1. Смешайте маргарин с ванильным и обычным сахаром.
  2. В смесь добавьте яйцо и какао. Тщательно перемешать.
  3. Просейте муку, перемешайте ее с разрыхлителем и добавьте к маслу.
  4. Теперь замесите тесто.
  5. Раскатайте тесто толщиной приблизительно 5-7 сантиметров.
  6. С помощью формочек вырежьте фигурки.
  7. Застелите противень пекарской бумагой и разложите печенье.
  8. Пеките в разогретой до 180⁰ духовке в течении 10-15 мин.
  9. Готовое печенье украсьте белковой глазурью, кондитерскими карандашами, присыпкой или растопленным шоколадом.

Имбирное печенье

Имбирное печенье

Источник фото: www.lifeislove.by

Ингредиенты:

200 г. сливочного масла
130 г. сахара
1 щепотка ванилина
0,5 ч. л. имбиря
100 г. сахарной пудры
1 ч. л. какао
400 г. муки
2 яйца

Способ приготовления:

  1. Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и ванилином.
  2. Постепенно добавьте яйца, муку и имбирь. Тщательно перемешайте.
  3. К третьей части теста добавьте какао и перемешайте.
  4. Обе части (шоколадную и белую) замесите и скатайте в шары.
  5. Поставьте на час в холодильник.
  6. Раскатайте тесто и с помощью формочек вырежьте фигуры.
  7. В разогретой до 180⁰ духовке печь около 20 минут.
  8. Печенье украсьте глазурью.

 Чем украсить новогоднее печенье?

Сахарная глазурь

Как приготовить сахарную глазурь

Источник фото: www.pokushay.ru

Ингредиенты:

500 г. сахарной пудры
8 ст. л. сиропа (лучше всего подходит лимонный)
пищевые красители ( по желанию)

Способ приготовления:

  1. Смешайте пудру и сироп.
  2. Поставьте на маленький огонь.
  3. Варить и регулярно помешивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
  4. В готовую глазурь можно добавить пищевые красители, чтоб сделать ваше печенье разноцветным.

Совет: поливайте свое печень горячей глазурью, поскольку она очень быстро застывает.

Белковая глазурь

Белковая глазурь

Источник фото: vse-vkysno.ru

Ингредиенты:

1 яичный белок
100-120 г. сахарной пудры
1 ст. л. лимона
пищевые красители (по желанию)

Способ приготовления:

  1. Отделите белок от желтка и поставьте его на охлаждение в холодильник.
  2. Взбейте белок в устойчивую пенку.
  3. Постепенно добавляйте в белок просеянную через сито сахарную пудру (примерно по 1 ч. л.).
  4. Затем добавьте сок лимона и еще раз взбейте.
  5. Добавьте пищевой краситель.

Совет: в качестве ароматизатора можно добавить цедру апельсина, ванилин, кофе.

Мастика

Как приготовить мастику

Источник фото: www.redom.ru

Ингредиенты:

200 г. сахарной пудры
200 г. сухого молока
200 г. сгущенного молока

Способ приготовления:

  1. Смешайте сухое молоко с сахарной пудрой.
  2. Добавьте сгущенного молока. Тщательно перемешайте.
  3. Замешайте массу до консистенции пластилина.
  4. Подкрасьте мастику пищевым красителем. ( По желанию)
  5. Лепите из нее цветочки, мордочки животным, украшение на печенье-елочку и т. д.
  6. Подсушите вылепленные украшения .

Совет: если при лепке мастика прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры.

Читайте также: 20 дел, которые нужно сделать для подготовки к Новому году

Relax.com.ua желает вам хорошего новогоднего настроения!

Автор: Татьяна Шарай
[review]

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Гид по Мадриду. Куда отправиться и что посмотреть?

Испанская столица припасла много развлечений и интересных мест для всех любителей отправиться ...

Выходные на Драгобрате

Хотите провести незабываемые выходные? Тогда вас ждет 3 дня катания на самом ...

Первое путешествие Словакией

Если вы еще не были в Словакии, предлагаем вам начать знакомство с ...

Говерла + Петрос за 3 дня

Приглашаем вас покорить две наивысшие точки Карпат - Петрос и Говерлу в ...

Тур в Венецию, Вену, Верону и Будапешт (5 дней)

5 дней красоты, романтики и незабываемых впечатлений ждут вас в увлекательном автобусном ...

Неделя в Трускавце (7 дней)

Берегово, Дрогобыч, Золочев, Львов, Мукачево, Олесько, Подгорцы, Синевир, Сходница и Трускавец ждут ...

Must see – Амстердам! (6 дней)

Приглашаем вас отправиться в увлекательное путешествие - шестидневный тур "Must see – ...

Экскурсия на Сорочинскую ярмарку. Все на ярмарку! (1 день)

Хотите окунуться в атмосферу народных традиций, погулять среди исторических сельских “хатынок”, отведать ...

Вино, море, пляж и пансионат — отдых в Коблево в 2019 году

Отдых в Коблево можно провести по-разному. Если ищите демократические цены, то одна ...

Берегово+Львов на День Конституции

Спа-отдых в Берегово и интересное Закарпатье — замки, Мукачево, Ужгород, Львов. ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...